Путешествие в Грузию на автомобиле: дорога до Верхнего Ларса. Автопутешествие и отдых в Грузии (2016) Обязательные пункты путешествия

В Грузию я мечтала попасть уже давно, Леша же был настроен скептически. Кавказские народы, по крайней мере те их представители, что приезжают в Россию, у него ни малейшей симпатии не вызывали. Тем не менее я не отступала и постепенно Леша сдался.

Попутчиков долго искать не пришлось. Сначала согласился Витя и позвал с нами свою подружку из Питера. Та в свою очередь подтянула подругу с Москвы (которую мы должны были подобрать во Владикавказе). Незадолго до поездки Маша (которая с Питера) заболела и пришлось срочно искать замену. В итоге к нам присоединилась Аня, тоже Витина подруга.

Таким образом собралось 5 человек, мало знающих друг друга. Я и Леша знали Витю, Витя знал Аню, а Марина не знала никого из нас, т. к. ее подруга Маша заболела и в последний момент от поездки вынуждена была отказаться.

Жилье забронировали заранее только в Степанцминде (1 ночь) и в Тбилиси (3 ночи). Все жилье бронировали на www.airbnb.ru

Ночевки в других городах решили искать на месте.

Выехать договорились 28 апреля в 19:00. У Ани как раз заканчивались занятия с детишками, у которых она преподает танцы. Леша к тому моменту был в отпуске и отвечал за подготовке вещей. Я же перед поездкой работала плотно, так что на подготовку и сборы времени совсем не было. В день отъезда решила поработать до обеда, в итоге в 18:00 я только освободилась. Залетела домой, привела себя в порядок, покидала вещи в сумки (на Лешу естественно была напрасная надежда) и бегом за Аней.

Ура, ближе к 21:00 выехали из города.

Дорога была пустая и спокойная. Страхи о подвохах на дорогах в Ставрополье и Северной Осетии к счастью для нас не подтвердились. Мы нигде не нарушали, ехали как положено и дорожных разводов по-этому нам удалось избежать.

Зато беспредел на границе (только с русской стороны), про который возмущенно пишут все, кому довелось ее проходить, ощутили в полной мере. Мы приехали часов в 15-16 на границу и были отсилу 15-ми. Если бы не ужасное поведение машин с 15 и 25 регионами, то мы бы прошли границу максимум за час, но нет. 5 часов мы наблюдали хамство и наглость осетинов, которые подрезали и вклинивались наглым образом в очередь, при этом пограничники закрывали на это глаза, делая вид, что ничего не происходит. Мало того, открыто ходил человек и предлагал за 5 000 рублей быстро проехать границу.

Когда градус людского возмущения начал повышаться, приехали службы правопорядка (которых кто-то вызвал), ноо толку от них было не много. Походив, посмотрев на происходящее, через некоторое время они отошли всторонку и начали непринужденно болтать между собой, а потом и вовсе уехали.

Стоит заметить, что с грузинской стороны такого не было. Быстро проверили паспорт, пожелали приятного путешествия и отпустили. Все заняло 5 минут, не больше.

Если вы любите большие горы, море и красоту первозданной природы, то Грузия обязательна к посещению. В эту страну невозможно не влюбиться в первый же день.
Во-первых, там очень живописные горы, самый чистый воздух и самая вкусная вода. Во-вторых, самые гостеприимные и доброжелательные люди. В-третьих, недорогая вкусная еда и превосходное вино. В-четвертых, безопасность в стране на очень высоком уровне. В-пятых, не нужна виза, страховки, а русский язык понимают 80% населения старше 40 лет. Молодежь лучше ориентируется на английском. В-шестых, Грузия (Иверия) является первым уделом Богородицы. Православную веру и крещение приняла на более 600 с лишним лет раньше Руси, страна бережно хранит историю, тысячелетние храмы и монастыри.
В Грузии есть всё: горы, море, водопады, пещеры, каньоны, степь, пустыня, виноградные долины, минеральные воды, лечебные пески. Любой грузин вам расскажет красивую легенду о том, как Бог распределял земли между народами, когда всё уже была роздано пришли грузины. На вопрос, почему они опоздали, грузины ответили, что любовались красотой, которую создал Бог, устраивали застолья и произносили тосты в его честь. Понравились Богу эти веселые радушные люди, отдал он им маленький райский уголок, который оставлял для себя. Назвали эту землю Грузией.

Я надеюсь, вы уже начали планировать путешествие в эту чудесную страну. Сегодня я вам покажу фотографии нашего путешествия и расскажу о всех основных организационных моментах путешествия в Грузию. В следующей части отчета покажу основные достопримечательности (с адресами и координатами), которые мы увидели (надеюсь со временем напишу о них подробно, поверьте, они того стоят).
Итак, первой части отчёта вас ждёт следующая информация о Грузии:

Планирование путешествия

Эта поездка была подарком мне на день рождения. Думаю, со мной многие согласятся, что путешественнику лучший подарок – побывать в городе или стране, о которой давно мечтаешь. Я всегда стараюсь в такой особенный день выбирать место с атмосферой счастья, место которое запоминается на долгие годы.
В этот раз предложение поступило от мужа, да ещё и перед самым отъездом в большое летнее путешествие по Белоруссии, Литве и Польше. Просто сказал: «А хочешь, на твое день рождения поедем в Тбилиси?» «Ну конечно хочу!!!». Тут же открываю Букинг, бронирую квартиру на 3 дня в центре Тбилиси и уезжаем путешествовать в Европу.
Подготовки длительной не было, потому что изначально собирались поехать только на разведку, посмотреть немного столицу и посидеть в хорошем ресторанчике, отметив праздник. Но аппетит приходит во время еды. Чем больше я теоретически изучала Грузию, тем больше мне хотелось её посмотреть.
Буквально за 10 дней до поездки определились окончательно со сроками, местом проживания и маршрутом:

три дня Тбилиси;
три дня в Батуми;
один день Степанцминда (Казбеги).

Подготовка, документы, навигация

Подготовки, как таковой не было. Все решения принимались спонтанно, почти на ходу. Так мы усложнили себе жизнь, а отдых превратился в сплошную дорогу из-за желания увидеть всю красоту страны за один раз. Несмотря на это, я до сих пор с восторгом вспоминаю каждую остановку на нашем маршруте.

Карта маршрута.
Автомобиль подготовить надо тщательно. Всё же это страна горных дорог и серпантинов, поэтому масло, шины, свечи, аккумулятор необходимо проверить.

Никаких документов, кроме загранпаспорта, вам не потребуется. Ну и, естественно, документы на машину.
С навигацией сложней. У нас загружены и обновлены карты iGo, но не все дороги там отмечены. Хорошим помощником была программа на смартфоне Maps.me - оффлайн карты.

Лучшее время для поездки в Грузию

Грузия хороша в любое время года. Зимой активно развивается горнолыжный отдых, далеко за пределами страны известны такие курорты как Гудаури, Бакуриани, Сванетия. Весной своя прелесть в пробуждении природы.
Весной и в начале лета, когда начинают таять снега на вершинах, могут сходить сели с гор. Дорога, соединяющая Грузию с Россией, закрывается на несколько дней, пока её не расчистят. Приходится ехать в объезд - через Азербайджан и Махачкалу, а это лишние 1 000 км. Через Абхазию и Южную Осетию въезд-выезд запрещен.
Лето пора массового туризма и большого потока машин на границе.
Осень комфортна во всех смыслах. Для себя я сделала вывод, что самое лучше время в Грузии с августа по октябрь. Изобилие фруктов и овощей, теплое море, да что там говорить, я лучше покажу вам сентябрьские фотографии нашего путешествия, вы сами всё увидите.

Граница

В Грузию на машине можно въехать только со стороны Крестового перевала. Путь к пограничному переходу проходит через республику Северная Осетия город Владикавказ до КПП «Верхний Ларс».
Северную Осетию я проезжала впервые. Много читала отзывов о засадах ДПС на дорогах, но ПДД мы соблюдали, засад не заметили, дороги хорошие. В Грузию въезжали на рассвете, возвращались домой днем. ДПС остановили нас один раз, поинтересовались сколько человек едет в машине, посмотрели права и пожелали счастливого пути.
От Владикавказа начинается горная дорога до границы, в сезон бывают пробки перед КПП.

Конфликтов и хитрецов, пытающихся объехать очередь, перед границей не видела, всё спокойно, патрули наблюдают за порядком.
Во время нашей поездки КПП работал в дневном режиме с 04.00 до 19.00. Такой режим работы часто практикуют, это связанно с безопасностью на горных дорогах в темное время суток. Подъехали к концу очереди в 02.00. Муж пообщался с впередистоящими водителями, которые рассказали, что стоим недалеко, спать не стоит, т.к. машины будут всё время двигаться и объезжать вперед.

Границу часто открывают раньше установленного времени. В 03.50 мы уже перешли российскую часть границы. Стандартные процедуры: проверка документов, штамп в паспорте, проверка салона и багажника.
К грузинскому КПП «Дарьяли» нужно проехать около трех километров по Дарьяльскому ущелью между гор, через 2 тоннеля и шумящий Терек.
Фотографии границы не в хронологическом порядке (покажу сразу туда и обратно), как-то не задумывалась, о том, что буду писать пост с техническими моментами путешествия.

Время в Грузии на час вперед в сравнении с московским. Ох, как нам не хватало всё время этого часа. В 5.00 утра мы уже поехали знакомиться со страной.

Валюта

В Грузии все расчеты производятся в местной валюте - лари. Обменных пунктов очень много. Большой разницы в курсе нет. В обменниках курс приятней, чем в банках. Чуть выгодней менять на лари доллар и евро. Самый не выгодный курс рубля был в обменниках Степанцминды и Батуми, в Тбилиси дешевле.
По Военно-Грузинской дороге в Тбилиси (дорога от границы до Тбилиси) возле достопримечательностей продают сувениры. Многие продавцы предлагают купить за рубли, доллар, евро, но я не думаю, что конвертация будет выгодная для вас, округляют они в свою сторону.
Мы поменяли 200 лари на границе, курс был хороший, не завышенный.

Дороги

Сразу после пересечения границы 1,5 километра дороги не было вообще – грунтовка, в этом месте сходит сель и делают укрепление.

Для защиты в особо опасных местах дороги построены лавинозащитные тоннели.

Дороги в Грузии в большинстве своем хорошие. Покрытие без ям, есть обочины. Почти везде двухполоска, кроме основной новой трассы (частично сделанной) из Тбилиси в Батуми, там бетонка отличного качества.

К некоторым достопримечательностям лучше добираться на такси, так как седан, паркетник, без последствий может не проехать. Да и джип я бы пожалела, острые камни и ямы на пути к горным водопадам, вершинам и каньонам встречаются часто, а разъезжаться со встречной машиной на таких дорогах «особое удовольствие». Местные таксисты специально дежурят возле таких мест на минивэнах Делика и Нивах.

Удобно… привезут, подождут вас, пока нагуляетесь, расскажут историю места, факты, легенды, покажут точки с самыми красивыми ракурсами, при желании сфотографируют вас и доставят к вашей машине.
Стоимость за машину фиксированная, не зависит от количества человек, можно торговаться. Дважды мы пользовались их услугами. Остальные расстояния по маршруту преодолели на своем автомобиле. Всё прошло благополучно, но одну шишку небольшую на колесе всё же приобрели по неосторожности.
Вдоль трассы, проезжая населенные пункты, наблюдали стихийные рынки. Особенность в том, что в каждом месте торгуют продуктом одной направленности. Где-то только гамаки, где-то глиняные изделия или только сыры, дальше вкусные сладкие лепешки «Назуки».

Грузинская сладость - чурчхела продается во всех туристических местах.

Отдельная тема - животные на дороге. Их много, часто и везде. Причем на любых дорогах, исключений нет: автобан, горные дороги, поселковые, лесопарки. Они совершенно не боятся машин, никакие сигналы не помогают, только терпение в ожидании, когда они уйдут с проезжей части дороги.

Особенности вождения в Грузии. Полиция. Безопасность

Полиция в Грузии строгая и не коррумпированная. Патрулей очень много. Если вы нарушили и вас поймали, не пытайтесь «договориться» при помощи денег, иначе неминуемо будет серьезное наказание и обвинение в даче взятки. К туристам иностранцам полиция благосклонна, без серьезного нарушения вас не остановит. Если возникла проблема или заблудились, смело обращайтесь к полицейским, они обязательно помогут и возможно даже сопроводят.

На меня они произвели крайне благоприятное впечатление – все подтянутые, аккуратные, красивые, постоянно в работе, наблюдении. Они не сидят в засадах, а следят за безопасностью и пресекают нарушения. На дороге их видно издалека, они всегда едут с проблесковыми маячками. Камеры на дорогах есть, но перед ними обязательно стоит предупреждающий знак.

Уровень преступности очень низкий. Люди не боятся оставлять открытые машины, выходя в магазин. Не боятся гулять ночью по городу. Полиция на все вызовы реагирует очень быстро. Коррупции нет.
Вождение в Грузии не подчиняется никаким правилам. Если в видимости не мелькают маячки полиции и есть возможность для безопасного обгона, то будьте уверенны, этот маневр грузин совершит и плевать ему, есть там сплошная или нет, и какой знак стоит. Но самое интересное, что аварии на дорогах – редкость. И пробки тоже не такие большие, как в России. Хотя машин в стране очень много, б/у автомобиль стоит там дешево.
Не заглядывайтесь на горные красоты по пути, смотрите в зеркала и на дорогу. Самые безбашенные водители - маршрутчики, они обгонят вас везде, даже там, где нельзя. Если вдруг вам на встречку выезжает машина, просто возьмите чуть ближе к обочине, у них так принято. К концу первого дня мы уже привыкли к такому вождению и считали это нормой.
На пешеходных переходах в Грузии негласный приоритет у водителей. Поэтому если решите пропустить пешехода на зебре, убедитесь, что сзади нет машин, так как такой джентльменской поступок от вас никто не ждет.

Парковки. Такси

В Тбилиси и Батуми парковку оплачивают посуточно, в любом автомате для пополнения счета на телефон или в банке, при оплате указывают номер своего автомобиля. На неделю парковка обойдется меньше 2-х долларов. Контроль ходит по городу, пробивает номер машины на планшете, если нет оплаты на парковку, то выписывают штраф и оставляют под дворниками.
Еще хотела бы заострить внимание на одном моменте. На стоянках возле мест общественного питания, рядом с достопримечательностями работают парковщики. Их работа заключается в том, что они помогают парковать машину в плане заехать-выехать, кому-то помогают, кто-то сам прекрасно справляется, но при выезде со всех берут деньги 1-2 лари. Платить им или нет за оказанную или не оказанную услугу, решать вам. Туристы думают, что оплачивают стоянку, а оказывается, что таким образом предприимчивые граждане в светоотражающих жилетах просто зарабатывают деньги.

Такси в Тбилиси очень много, они дешевые, можно и нужно торговаться, называть свою цену, если водитель не согласен, за ним уже стоит очередь из других машин. По городу дороже суммы в 5 лари мы не ездили.

Заправки

Заправок в населенных пунктах много, встречается «Лукойл». Мы заправлялись на АЗС «Gulf», топливо хорошее. Обслуживает полностью заправщик, выходить из машины не нужно. Подъехав к колонке, говорите сколько и какое топливо залить. После завершения операции, расплачиваетесь с ним, он распечатает вам чек. Во время заправки вам успевают бесплатно помыть лобовое стекло и фары. На трассах есть современные заправочные комплексы, которые входят в десятку лучших мировых АЗС.

Отели, апартаменты, гестхаусы

Тбилиси

Апартаменты At 12 Baratashvili street – большая комфортная квартира с камином и роялем в историческом доме в центре Тбилиси с закрытой парковкой, красивым видом на реку Кура и Президентский дворец. Хозяева апартаментов интеллигентные и радушные люди. Встретили нас как дорогих гостей, дали телефон с местной симкой, карты на проезд в общественном транспорте и фуникулере. Это тот вариант, когда фотографии не передают комфорта и качества квартиры. Когда стал вопрос о брони на жилье в предстоящей поездке, сомнений не возникало – только эти апартаменты в самом сердце Тбилиси!

Батуми

Здесь мы проживали в двух местах.
1. Отель «Кахабери стрит» . Это частная небольшая 4-х этажная гостиница, по два номера на этаж, с частной бесплатной парковкой. Расположен гостевой дом не в центре, но имеет неоспоримые преимущества, в которых мы убедились. При очень привлекательной цене в номере есть всё необходимое, тишина, спокойствие.

Хозяин - грамотный, воспитанный, интересный человек, внимательный без излишней навязчивости, любящий свою страну и много знающий о достопримечательностях. С ним даже просто интересно пообщаться. А какие завтраки и ужины готовит его мама – это просто фантастика! Ну не зря же мы и в этом году планируем поехать в этот гостеприимный отель.

Когда мы уезжали, хозяйка принесла пакет ароматных мандаринов собранных в саду, несмотря на недоспелый вид, они были сладкими.

2. Piazza Boutique Hotel – это 4-хзвездочный отель на одной из самых красивых площадей старого города в Батуми. Который уже сам по себе является достопримечательностью. Башня с часами и красивейшим видом на город. Номер чистый, эстетичный.

Номер на 12 этаже с двумя балкончиками в противоположные стороны – потрясающий вид ночного города после прогулки по набережной с чашечкой кофе… что можно желать большего в путешествии.

Завтраки европейские, вкусные.

Из минусов – проблема с парковкой. Мы припарковались на улице за отелем, заранее оплатив суточную парковку в городе.

Степанцминда(Казбеги)

Lia&Ramaz Guest House , если быть точнее, гест находится в Гергети, хотя никакой разницы я не вижу, потому что Гергети расположен через дорогу от Стапанцминды. Это первый населенный пункт, который расположен после пересечения границы с Грузией. Нам было удобно переночевать здесь, чтобы рано утром выехать на границу при возвращении домой.
В гестхаусах я никогда не жила, это был первый опыт. Конечно не наш формат, но на одну ночь остановиться можно. Тем более мы снимали комнату с собственной ванной комнатой и балконом. Хозяева доброжелательные, отзывчивые люди.

С хозяином Рамазом познакомились в первый день. Мы знали, что возвращаясь из путешествия, остановимся здесь на ночевку перед прохождением границы, а заселяться к ним приедем поздно. Хотелось посмотреть, проезжая мимо, где находится дом, чтобы потом не искать ночью. Тем более дома там хаотично разбросаны по поселку и улицы не особо прослеживаются.
В Гергети высоко на горе находится самая красивая достопримечательность Военно-грузинской дороги – Троицкая церковь с видом на Казбек.

Подниматься на гору к церкви, на своей машине не советую, дороги нет, ямы, камни. Подъехав к искомому дому, мы увидели хозяина, познакомились с ним, он подрабатывает экскурсиями по окрестностям. Погода чудесная, раннее солнечное утро, Рамаз предложил свозить нас к Троицкой церкви на своей машине, со скидкой и без ограничения по времени. Согласились сразу, ведь неизвестно какая погода ждала бы нас на обратном пути. От увиденного там начался восторг, который не покидал нас все дни путешествия по Грузии. Это непередаваемое чувство, когда облака ниже гор.

Вернулись переночевать в этот гест мы только перед отъездом домой в 22 часа, а рано утром долго стояли возле двора, любуясь снежным Казбеком.

Всю дорогу домой я грустила… не отпускала горная красота.

Питание

Небольшой обзор нескольких кафе в разных регионах Грузии.

«Salobie»

Находится в Мцхете на Тбилисской объездной дороге. Координаты: N 41°49"41" E 44°43"31".
Мцхета – древняя столица Грузии расположена в пригороде Тбилиси. «Salobie» это культовое заведение, работает с 60-х годов прошлого века. Посоветовали его нам грузины, настоятельно рекомендовали попробовать лобио, хинкали и пирожки с мясом.

Ресторан большой, много посадочных мест, больше похож на столовую или советское кафе. Обслуживание не «ах». Русский язык понимают не все, меню есть на русском языке. Удивила подача лобио в битом горшочке, ну слишком уж аутентично.

Часто обедают туристические группы, но и местные жители постоянные посетители этого заведения. Даже Президент Грузии награждал ресторан специальной грамотой и назвал «Salobie» самым народным рестораном. Всё, что мы заказали, нам понравилось, цены дешевые.
В путешествиях по Грузии – мимо не проедем.

«Sanadimo»

Сигнахи, Tamar Mepe Str. 3.
Сигнахи маленький романтический город в Кахетии, туристическое место. При знакомстве с улицами и достопримечательностями обратили внимание на кафе, где столики стоят на террасе с умопомрачительным видом на Алазанскую долину. Не смогли пройти мимо этого волшебного вида.

Еда не особо запомнилась, всё съедобно, но не более того. А вот вид - главная фишка заведения. Как место для отдыха в тени виноградника с красивым обзором и легким перекусом рекомендую однозначно.

Ресторан «Barbarestan»

Тбилиси D. Aghmashenebeli Ave. 132.
Этот ресторан в Тбилиси я выбрала целенаправленно, для ужина на день рождение. Столик бронировали заранее.
Это семейный ресторан старинной грузинской кухни в европейском стиле. Я бы поставила 10 баллов из 10 за уникальные блюда, высокий уровень сервиса, атмосферу, а вот мужу не хватило грузинского духа и национальной еды (но это он уже придирается, надо повести его в следующий раз на ужин с лезгинкой).

Очень интересное уютное место со своей историей и красивым интерьером. Владелец ресторана лично знакомится с гостями, рассказывает об истории создании эксклюзивного меню, дает посмотреть старинную, сохраненную в единственном экземпляре книгу рецептов грузинской княгини Барбары, по которой они и доводят свои блюда до совершенства, показал оригинальную винотеку и рекомендовал отличное вино, сделанное монахами монастыря Алаверди.

Прекрасное место, где чувствуешь себя желанным и долгожданным гостем, гостеприимство на высшем уровне, профессиональный персонал. Всё экологически чистое, натуральное, эксклюзивное.

Ресторан «Фуникулер»

Тбилиси. Мтацминде
Налюбовавшись ночным Тбилиси с высоты смотровой площадки на горе Мтацминда, зашли попить лимонад «Воды Лагидзе», попробовать хваленые пончики с кремом и хачапури.

Кафе «Вардзия»

Вардзия - это пещерный монастырский комплекс - крепость XII века на юге Грузии. Одноименное кафе расположилось на берегу реки Кура. Там, в тени деревьев, уставшие и голодные, мы нашли для себя столик и вкусный ужин. То ли горный воздух и масса впечатлений за день, то ли еда действительно была вкусная, но нам всё понравилось.

Знакомство с грузинской кухней

Поделюсь с вами рассуждениями о блюдах, которые мы пробовали.

Хачапури. Разновидностей много. Аджарский в виде лодочки с сыром сулугуни и сверху заливают яйцом с маслом. В Грузии они все больших размеров, одному не осилить. Мы одним вдвоем наедались, при этом ничего более не заказывая. Имеретинские круглые, размером с пиццу. Сыр не везде был нормальной солености, то пресный, никакой, то пересоленный. Тесто вкусное, делают на мацони. По-мегрельски - сверху присыпают тертым сыром. Мне они нравятся в горячем виде. Рачинские или Лобиани – начинка из бекона и фасоли. Очень понравились в Боржоми обычные лобиани без бекона со сванской солью, продавались в ларьке горячей выпечки.
Лобио. Лобио, тоже везде готовят по-разному. Это традиционное блюдо, которое здесь едят каждый день. Где-то его готовят как фасолевый суп со специями и кинзой, где-то как соус с протертой фасолью, орехами, чесноком и кинзой, а где-то закуска из целой фасоли с обжаренным луком, пюре из помидор со специями. Мужу понравился вариант соуса в дополнение брал лепешку.
Мчади. Лепешка из кукурузной муки. Ничего особенного, можно использовать вместо хлеба.
Хинкали. В Грузии для хинкали чаще всего делают начинку из говядины. Тесто тонкое, эластичное, внутри бульон. Стоят дёшево, продаются поштучно, очень сытные. Предлагаются в жареном виде и в вареном. Соусы или сметану с ними грузины не употребляют.
Чахохбили. Рагу из курицы с помидорами, аджикой, чесноком, добавляют немного острого перца и зелень. Ароматное, сытное, сочное. Если мясо будет таять во рту, то вы зашли в правильное кафе.
Пхали. Вегетарианское блюдо – шарики из тушеных овощей, шпината, листьев свеклы с орехами, чесноком, специями. Съедобные, фурора не произвели.
Чихиртма. Суп из тушеной курицы с луком и яичными желтками. Сама не ела, муж сказал съедобно.
Харчо. В представлении не нуждается. Ели этот суп в Вардзии – понравился.
Сациви. Кусочки курицы в ореховом соусе со специями и пряными травами (шафран, кинза). В Грузии это праздничное блюдо, готовится долго. Если приготовить с душой и старанием, а главное правильно, то очень вкусное.
Аджапсандали. Вегетарианское блюдо из тушеных овощей. Для меня это блюдо привычное. Больше люблю из овощей запеченных на гриле.
Чанахи. Жаркое из баранины с овощами в горшочках. Вкусно.
Кудаби. Мясной пирог. Нам понравился кудаби сванский из баранины.
Лаваш. Понравился горячий в виде лодочки.
Чакапули. Тушеное мясо, чаще баранина, с соусом ткемали и добавлением тархуна. Мясо с кислинкой из-за соуса ткемали.
Чурчхела. Десерт из орехов на нитке в виноградном соке с добавлением муки. Свежие классические чурчхелы вкусные. Цена за штуку примерно от 100 до 200 рублей.
Лимонад. Все обеды заканчивались лимонадом. Вкусный он в Грузии.
Шашлык. Шашлык из баранины мы там не видели, везде была в меню свинина, а ещё сделали вывод, что шашлык не самая сильная сторона грузинской кухни, к сожалению. Если уж очень захочется шашлык, то вкусней всего его делают в Кахетии.
Долма (толма). Виноградные листья, начиненные фаршем. Взяла один на пробу, больше желания не возникло. Как, впрочем, и фаршированный перец – дома делаю вкуснее.
Грибы в кецах. Шампиньоны начиненные сулугуни и запеченные в кецах (глиняные сковородочки). Вот это мне понравилось, даже кецы домой купила, готовлю, но в Грузии были вкуснее.
Цыпленок тапака. Грузинский цыпленок нам очень понравился.
Жареные баклажаны в ореховом соусе. Популярная закуска, вкус везде разный.
Форель в гранатовом соусе. Мне форель нравилась и без соуса, а муж с удовольствием приправлял соусом.
Жареный сыр сулугуни. Расплавленный горячий сыр в хрустящей панировке.
Остри или тушеная говядина по-грузински. Мне очень понравилось, только я просила не сильно перчить.
Пеламуши. Похоже на застывший кисель из виноградного сока. Особо не впечатлило.
Гозинаки. Наши привычные козинаки. Готовят из меда и орехов.
Шакарлама с миндалем. Печенье с ореховым вкусом. В Грузии его подают к кофе.

Вот такой гастрономический опыт был у нас в Грузии. Ещё я приобрела два лишних килограмма веса.
Заметила, что самые обычные кафе имеют статус ресторана. Качество и вкус еды совершенно не зависит от внешнего вида заведения, божественного вкуса хинкали можно съесть у дороги за пластмассовым столиком и не получить удовольствие от еды в дорогом заведении с изысканным интерьером. Большинство грузин в небольших городках не заморачиваются во вложение денег во внешнюю оболочку ресторана, дорогую посуду, красивую мебель. Для них важен результат – много, сыто, вкусно. Гостеприимство там напрямую связанно с качественной, вкусной едой и отличным вином.

Вино

Вино было для меня открытием. Раньше я не была любительницей грузинского вина, да и вообще к этому напитку равнодушна. Теперь, если вино, то только грузинское из квери. Предпочтение отдам вину произведенному в «Корпорации Кинзмараули», винзаводах «Шуми», «Хареба».
«Корпорация Кинзмараули» - это крупнейший винзавод в Кахетии. Мы туда приехали в заводской магазин, нам провели бесплатную экскурсию по заводу. Рассказали о производстве вин, коньяка, провели дегустацию.
Понравилось «Кинзмараули», «Мукузани», «Кварели», очень вкусное белое полусладкое «Киси», редкое грузинское сладкое вино «16х16».
Отдельно купили вина региона Рача-Лечхуми: «Твиши», «Хванчкара». Жаль, не обратили внимание на коньяк марки «Сараджишвили». Его очень хвалят. Вот только совет: если хотите почувствовать настоящий вкус напитков, покупайте их исключительно в Грузии. Приобретенное грузинское вино в России разочаровало, по вкусу небо и земля.

Топ 15 красивых и необычных мест Грузии , которые советую всем посмотреть.

Древняя столица Грузии — Мцхета — конечно должна войти в список мест для обязательного посещения. Это место, где особенно чувствуется великая история грузинского народа, нерушимость православной веры грузин, да и просто это место, где на очень небольшой по площади территории старого города можно эту самую Грузию почувствовать, вдохнуть, прикоснуться к ней, попробовать на вкус… влюбиться, наконец!

Из истории

Итак, Мцхета. На просторах интернета можно найти массу материалов по истории этого города. Перечислю лишь несколько фактов:

— Мцхета – святое место для каждого грузина. Объект культурного наследия ЮНЕСКО.

— Расположена в 20 км от Тбилиси, можно сказать пригород, с историей, которая фору даст самому городу.

— Город называют «Вторым Иерусалимом». В Грузии нет второго такого места, где можно найти такую концентрацию исторических и религиозных памятников. Именно здесь хранится одна из святынь всего христианского мира – Хитон Господень.

— Город был основан во второй половине I тысячелетия до н.э. Поэтому Мцхету справедливо называют «колыбелью грузинской государственности».

— Только в конце V в. н.э. царь Вахтанг Горгасали принял решение о переносе столицы в Тбилиси. Но и после этого Мцхета оставалась важным религиозным центром страны, резиденцией грузинских католикосов – глав грузинской церкви.

— Кафедральный собор Светицховели — место паломничества христиан со всего мира и один из самых древних и почитаемых храмов. Множество преданий связывают с этим местом.

— С собором связан и один из самых больших религиозных праздников Грузии — Мцхетоба-Светицховлоба. Отмечается два раза в год (13 июля и 14 октября).

— Перед алтарем находится захоронение грузинских царей, в том числе Вахтанга Горгасали – основателя Тбилиси, Ираклия II – царя Кахетии, царей династии Багратиони и других.

— Именно Мцхету называют сердцем грузинской церкви. Все основные внутрицерковные обряды, в том числе интронизация Католикоса-Патриарха, проводятся в храме Светицховели.

Наша история в Мцхете

Мы приехали в Мцхету в первый же день нашего пребывания в Грузии. Устали от нашего автопутешествия длиной в 2500 км, от восхождения на Гергети. Решили остановиться именно здесь, не ехать сразу в Тбилиси. Припарковавшись в самом центре, в пешей доступности от главной площади и собора, идем искать ночлег. Поиски заняли минут пять максимум — это рекорд нашего путешествия.

Увидели табличку «Old Capital», небольшое трехэтажное здание гестхауса и улыбающееся лицо Георгия — хозяина нашего приюта на ночь. Об отеле — все очень простенько и чистенько. Нам не хотелось идти и искать дальше — слишком устали. Цена приемлемая — 50 лари/ночь (на booking.com 75 лари). Местоположение — просто шикарное — вход в старый город буквально в 20 метрах.

Спросили у Георгия — где покушать, посоветовал кафе «Грузинский двор», тоже в шаговой доступности, прогулялись по маленьким-миленьким улочкам. Меню уставших нас: 5 хинкали, лепешка, суп, баклажаны, чача (бутылка, на разлив почему-то не было). Все это обошлось в 44 лари — не дешево, но там же бутылка целая, от которой мы испробовали не больше 100 грамм. С чувством выполненного долга — первый день удался на славу — пошли спать.

Но! Не тут-то было. У входа в отельчик нас уже поджидал Георгий. И тут началось… чача, зубровка, пиво, икра (Георгий достал из закромов), крекеры, сухофрукты…

Присоединилась к нашему импровизированному застолью парочка поляков — интересные ребята, самостоятельно путешествуют по Грузии, остановились в этом же отеле. По-русски совершенно никак. По-английски никак Георгий. Мы никак по-польски. Очень милый получился разговор! Дамы в итоге удалились и остались русский, грузин и поляк беседы вести дальше… Почему-то все завершилось политической минуткой и больной головой на утро.

Из ярких воспоминаний того вечера: у Георгия дед - герой ВОВ, награжден Орденом Красной звезды. Георгий им очень гордится. Винтовка, из которой дед убил 47 немцев за 11 дней, хранится в музее на Малой земле. Работал дед после войны директором базы отдыха, очень любил женщин, умер на свидании, в 69 лет, от сердечного приступа.

А утром мы неспешно собрались, Георгий угостил вкусным кофе, мы пошли погулять по старому городу. Дождь немного подпортил наши планы и получившиеся фотографии, но не впечатления от увиденного.

Каждый квадратный метр этого святого места пропитан историей и верой… Мне вообще очень понравились грузинские храмы — там нет пафоса, напыщенности и тяги к украшательству. Там все очень аскетично, монументально и очень по-настоящему… Сложно описать, но они мне напомнили храм Гроба Господня в Иерусалиме. Камень, лики святых, прохлада, свечи и история…

Будете в Мцхете — просто погуляйте по старому городу, по соборной площади, загляните в лавочки торговцев, послушайте истории, отведайте вина… Главное — не спешите!

Посмотрите на фото ниже — вдалеке на вершине горы — храм Святого креста — Джвари. От него открывается прекрасный вид на слияние Арагви и Куры и на Мцхету.

На заметку!

Совсем недалеко от Мцхеты есть отличный атмосферный ресторан «Армази Тскаро». Обедали там два раза.

Местечко это посоветовал один очень хороший человек, который любит Грузию, часто там бывает и вообще… знает во всем этом толк.

«Армази Тскаро» переводится как родник. Действительно, ресторанчик расположен на двух берегах маленькой речки, образованной как раз родником. Столики на островках-террасах, по обоим берегам, все утопает в зелени, прохлада.

Кролики, куры, утки — мини-зоопарк при ресторане.

Обед 1: ребра, кебаб, салат, хлеб, хачапури, пиво = 44 лари. Объелись и с собой половину забрали.

Обед 2: салат, лобио, язык, суп, купаты, пиво = 46 лари. Второй раз был в последний день нашего путешествия. Видимо, мы уже очень хотели домой и объелись грузинской еды, что было не совсем в радость (просто больше хотелось маминого супчика, который ждал нас дома).

Знаете, по поводу Мцхеты мнения есть разные:

Живете в Тбилиси — съездите в Мцхету на денек.
Живете в Мцхете — выбираетесь в Тбилиси. Жилье тут однозначно дешевле, все как-то кулуарней.
Наш вариант можно сказать вынужденный, но совсем неплохой: ночь + день в Мцхете и дальше Тбилиси на пару-тройку дней.

Сложно советовать, все зависит от возможностей и предпочтений. Если вы едете на машине — то это вообще не особая проблема за исключением одного НО! Где машину поставил, там поужинал. А какой ужин без вина в Грузии?

Грузия - автомобильный и туристический рай, в котором есть невероятная природа и горы, величественные монастыри и храмы, вкуснейшая кухня и гостеприимство.

Предисловие и подготовка

Давно планировали с супругом поехать в путешествие, и все чаще заглядывались на Грузию. Чтобы не было скучно, решили взять с собой еще пару друзей - в дороге веселее и безопаснее. Очень уж хотелось посмотреть на Казбек, покупаться в теплом море и вволю напиться-напробоваться вина грузинского. Да и вообще - ну кто не слышал о грузинском гостеприимстве?

Вопрос полета на самолете отмели сразу - цены на авиабилеты сильно кусались. На тот период билеты стоили около 300 долларов туда-обратно на одного, да и на четырех человек стоимость поездки была довольно серьезная. В общей сложности, на бензин было потрачено чуть более 2 тысяч рублей - это при расходе 10 литров по трассе и стоимости бензина 35 рублей за литр.

Грузия - страна, в которой украинцам всегда рады. Визовых проблем для граждан Украины нет, все, что потребовалось документально - это заграничные паспорта. Правда, поскольку ехать пришлось через территорию России, понадобилась еще и страховка для авто.

На нашей BMW X5 мы ездим довольно часто, но так далеко решились первый раз. До Грузии в общей сложности получилось почти 2000 км в одну сторону: 503 км до Харькова, потом 125 км до границы, 1300 км - по территории России, все остальное - по Грузии. Поскольку с нами было двое опытных водителей, мы не особо переживали по этому поводу.

Выезд был назначен на 26 июня - решено, что мы день пробудем у друзей в Харьков, а уже оттуда стартуем на Грузию, и пробудем в общей сложности на колесах две недели, возвратившись в Киев 11 июля. Изучив отзывы и отчеты о путешествиях, мы определились с дорогой: Киев - Харьков - Старый Салтов - Чугуновка - Ростов-на-Дону - Минеральные Воды - Нальчик - Владикавказ - Грузия.

Маршрут, по которому нами решено было двигаться

Дорога до Харькова - впереди Россия

До Харькова добрались быстро - шесть часов спокойной езды. Дальше нас встретили друзья, и мы отправились гулять. Поскольку мы с мужем были в первый раз во второй столице Украины, нам все очень понравилось. Жаркий летний день - огромное количество фонтанов, да таких, что дух захватывает, а рука сама тянется к фотоаппарату.

Хрустальные фонтаны Харькова

К сожалению, у нас не было времени изучить другие достопримечательности, так что мы успели исключительно побродить по городу и вкусно перекусить в ресторанчике "Наша Дача" на Батумской улице. В пять часов вечера вместе с друзьями мы выдвинулись навстречу нашему приключению.

Раньше все спокойно выезжали через Донбасс, но в связи со сложившейся ситуацией решено было воспользоваться небольшим пунктом пропуска в Харьковской области. Пришлось проехать 125 км по ужасной дороге, но мы были вознаграждены отсутствием очереди. Машин было мало, поэтому таможню прошли достаточно быстро. Заполненные миграционные карты и таможенная декларация (понадобилась для автомобиля) - и мы в России.

Важно: Особое внимание стоит обратить на то, что и в России, и в Грузии очень стекол (речь идет о передних). Конечно, мы не хотели портить машину, поэтому решили рискнуть, и просто опускали стекла, проезжая пункты проверки.

Ростов-на-Дону мы проехали по окружной (это был уже глубокий вечер), а затем был ночной переезд (со сменой водителей и остановками на кофе и просто отдых) через Владикавказ. Верхний Ларс прошли ближе к утру, около четырех утра.

Следует учесть, что граница работает не круглосуточно, так что подъезжать туда стоит часам к пяти - как раз к открытию. Стояли долго, около трех часов, но это того стоило - мы получили замечательную возможность полюбоваться первыми удивительными пейзажами. Для прохождения границы рекомендуем изучить форумы и на тематических сайтах.

Два тоннеля - и мы в долгожданной Грузии. Встречай, Сакартвело!

Грузинская красота без прикрас

Святая Троица - монастырь, где обязательно нужно побывать

Первым на нашем пути лежал поселок Степанцминда, пришлось проехать всего несколько километров. И сказать, что это было потрясением - ничего не сказать! Если вам придет в голову шальная мысль объехать это место стороной - не поддавайтесь.

Конечно, мы были уставшие, но от такой красоты открылось второе дыхание - и мы не смогли сдержать восторженных охов-ахов.

Гергети - колыбельная Казбеги

Целью нашего путешествия в эти места был, конечно, величественный Казбек и Гергетис Цминда Самеба, иначе говоря, Монастырь Святой Троицы.

Конечно, мы не рискнули ехать на своей машине, поскольку там дороги практически нет, и проехать могут только местные внедорожники, которым ничего не страшно. Мы решили не пользоваться услугами горячих джигитов, а пройти пешком, тем более идти было всего три километра вверх.

Итак, пройдя через село Гергети, мы устремились в лес, и через часа два были вознаграждены захватывающим зрелищем.

Открывшийся вид поражает в самое сердце даже самого сурового и все повидавшего путешественника - а что говорить о таких впечатлительных особах, как мы с подругой?

Сначала попадаешь на открытое пространство, похожее на владения Властелина Колец. В центре стоит величественная церковь, с нее открывается вид, подтверждающий, что Господь действительно благословил Грузию. Мы слышали легенду, что Казбек показывает свою вершину только хорошим людям - к счастью, нам удалось ее увидеть.

Что удивило лично меня - в такой красоте абсолютно бесплатно стояли палатки. Меня, ребенка асфальтных джунглей, это поразило, ведь в своих путешествиях мы привыкли за более-менее приятный вид (уж не говоря о возможности поставить палатку) надо платить.

Местный источник со святой водой

Вдоволь насладившись, мы спустились вниз, нашли ночлег (10 долларов с человека), устроились отдыхать и усваивать полученные впечатления. Да, чуть не забыла про великолепный ужин - хинкали и хачапури были просто божественными

Тбилиси, встречай!

На следующее утро мы отправились по живописнейшей дороге в Тбилиси. Заранее найдя себе проживание - отель Lux на окраине города прямо на Военно-Грузинской дороге - мы были приятно удивлены его стоимостью: номер обошелся в 25 долларов (страница отеля на Booking).

Отель Lux, в котором мы планировали поселитьс я

Проехав примерно половину пути и вволю нафотографировашись c видами гор, мы увидели еще одну достопримечательность - крепость Ананури. Поразило величие этой крепости, стало понятно, почему Грузия постоянно страдала от захватчиков.

Ананури - крепость-жемчужина

Приехав в столицу, мы заселились и решили отправиться в Мцхету - самую древнюю столицу Грузии, в которой есть монастырь Джвари. Это романтическое место, любимое всеми.

Слияние двух рек - лучшее место для монастыря

Поскольку Мцхета находится совсем недалеко от Тбилиси (буквально в его пригороде), мы очень быстро туда добрались и пробыли там достаточно долго. В этом городе можно гулять бесконечно, а местные экскурсоводы в храме Светицховели сделали эту прогулку незабываемой.

Полюбовавшись слиянием двух рек - величественной Арагви и светлой Куры в монастыре, мы решили отправиться в парк Мтацминда, где и закончили вечер, наслаждаясь национальной кухней в ресторане. Кухня, вино, и гостеприимство грузинов - это совершенно отдельная история, про которую можно написать целые тома

В древней столице Мтацминда

На следующий день нас ожидали знаменитые бани Тбилиси (выбирайте Королевские - не пожалеете!), которые стоили недорого. Нам пришлось оплатить что-то около 60 лари с человека. Мы решили не жадничать, и заказали услуги банщицы за 10 лари. А какие бесподобные были чай и варенье из кизила - не передать словами.

Потом мы просто гуляли, любуясь этим древним городом. Крепость Нарикала, мост Мира, Театр Марионеток, знаменитая Самеба - и это малая часть того, чем нам удалось восхититься.

Самеба - гордость Грузии

Кафедральный собор Самеба

Мост Мира, соединяющий сердца

Кукольный театр

Захотели покататься на теплоходе - в нашем распоряжении за 25 лари с каждого оказался катерок с отличным гидом в придачу. Вечер закончился в хинкальной - а где же еще?

Вид города с парка Мтацминда

Самеба ночью особо захватывает

Утром мы вынуждены были расстаться с Теплым Городом (именно так переводится Тбилиси) - наш путь лежал в Боржоми.

Приехав туда и сняв по советам местных номер-комнату, мы разложили вещи и отправились гулять по парку. Зашли в Старый Боржоми - самый известный и вкусный ресторан в городе, где готовят изумительные и особые хачапури по секретному рецепту.

Хачапури с секретным ингредиентом - любовью

Отдохнув и набравшись сил, утром мы выдвинулись на осмотр древней Вардзии - старинного пещерного города, построенного еще царицей Тамарой. Он расположен в Аспиндза, районе города Ахалцихе. Там было реально страшно и величественно - пещеры, храмы и крутые лестницы поражают воображение. Вход шесть лари - и впечатления на всю оставшуюся жизнь.

Вид с Вардзии

Опасные пещеры Вардзии

Налюбовавшись древними пещерами, мы направились в Кутаиси, а оттуда в Батуми, завершив свой отдых пребыванием и купанием в море.

Вид из номера

На этом мой рассказ заказчивает. Обратный путь был предсказуем и прост. В итоге хочу сказать, что Грузия - рай, в котором есть невероятная природа и горы, величественные монастыри и храмы, вкуснейшая кухня и гостеприимство.

Ставицкая Виктория.