Πώς να φτιάξετε ένα πιασάρικο δόλωμα από ζύμη για ψάρεμα. Πώς να φτιάξετε ζύμη για ψάρεμα για διάφορα είδη ψαριών; Πώς να φτιάξετε δόλωμα από ζύμη για ψάρεμα

Το Roach είναι ένα ανεπιτήδευτο ψάρι. Τρέφεται με μικρούς ζωντανούς οργανισμούς που ζουν ανάμεσα στα φύκια, καθώς και με έντομα που πέφτουν κατά λάθος στο νερό. Οι κατσαρίδες δεν τρώνε πολύ καλά τα σκουλήκια, επομένως η χρήση τους ως δόλωμα δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να πιάσετε αυτό το ψάρι. Οι κατσαρίδες είναι πολύ πιο πιθανό να δαγκώσουν τη ζύμη, ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση πώς να προετοιμάσουμε τη ζύμη για ψάρεμα κατσαρίδας παρακάτω.

Το να πιάνεις κατσαρίδα με ζύμη είναι η καλύτερη επιλογή για όλες τις εποχές. Επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί είτε με ελάχιστη ποσότητα συστατικών (αλεύρι και νερό), είτε με την προσθήκη διαφόρων πρόσθετων που περιέχουν ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες. Η αναλογία αλευριού και νερού εξαρτάται από τη συνοχή που θέλετε: παχύρρευστο ή παχύρρευστο. Παχύ - είναι βολικό να τσιμπήσετε και να ξεδιπλώσετε τις μπάλες. Παχύρρευστο (φλυαρία) - τυλιγμένο με ένα "κορδόνι" έτσι ώστε να κρύβεται η άκρη του γάντζου. Παρεμπιπτόντως, η παχύρρευστη ζύμη είναι βολικό να αποθηκεύεται και να τυλίγεται με μια κανονική ιατρική σύριγγα.

Πώς να φτιάξετε ζύμη για ψάρεμα κατσαρίδας;

Εάν μια απλή ζύμη δεν προσελκύει τα ψάρια, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε μια πιο θρεπτική επιλογή - χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα. Πώς να φτιάξετε ζύμη για ψάρεμα κατσαρίδας χωρίς να έχετε τα απαραίτητα υλικά στη διάθεσή σας; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα προϊόντα που παίρνετε μαζί σας. Μια πολύ καλή ζύμη για τη σύλληψη κατσαρίδας γίνεται από αλεύρι σίτου, καθώς και με προσθήκη κρέμας γάλακτος, ελαιόλαδου, γάλακτος, μαργαριταριού κριθαριού, βρώμης, μελιού και βανιλίνης. Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη δοσολογία του πρόσθετου, καθώς μια υψηλή συγκέντρωση αυτών των ουσιών στο δόλωμα μπορεί, αντίθετα, να τρομάξει τα ψάρια.

Είναι η ζύμη για το ψάρεμα της κατσαρίδας που προτείνεται να χρωματιστεί με διάφορες βαφές τροφίμων. Οι πιο αγαπημένες χρωματικές αποχρώσεις αυτού του ψαριού είναι το κίτρινο και το κόκκινο. Η προσθήκη ενός αυγού κοτόπουλου στη ζύμη έχει πολύ θετική επίδραση στην απόκριση του ψαριού στο δόλωμα, καθώς βοηθά στη δημιουργία μιας πολύ παχύρρευστης, πυκνής, πλούσιας σε πρωτεΐνες και κίτρινης (χάρη στον κρόκο) σύσταση.

Απλώς δεν υπάρχει ακριβής ή καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε αυτό το δόλωμα. Οι κατσαρίδες σε διαφορετικά υδάτινα σώματα και μέρη με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες μπορεί να δαγκώσουν διαφορετικά στη ζύμη που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια συνταγή. Το μόνο που μένει να κάνει ένας επισκέπτης ψαράς είναι να δοκιμάσει διαφορετικές επιλογές δολώματος ή να προσπαθήσει να μάθει από τους ντόπιους ψαράδες ποια πρόσθετα αρέσουν στην κατσαρίδα σε αυτά τα μέρη.

Η ζύμη είναι ένα αρκετά πιασάρικο δόλωμα, ειδικά όταν ψαρεύουμε σε κρύο νερό.

Φυσικά, δεν λειτουργεί πάντα και πιο συχνά τα ψάρια προτιμούν ζωικά δολώματα, όπως σκουλήκια, σκουλήκια και αιμοφόρα σκουλήκια, αλλά συμβαίνει επίσης η ζύμη να είναι πιο ελκυστική, επειδή πολλά εξαρτώνται από τις προτιμήσεις των ψαριών στο ένα συγκεκριμένο σώμα νερού.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ζύμης ως προσάρτημα; Ποιες είναι οι συνταγές για τη ζύμη και τι είδους ψάρι αλιεύεται χρησιμοποιώντας τη ζύμη;

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ζύμης ως δόλωμα

Στο νερό, γύρω από τη ζύμη σχηματίζεται θολότητα, η οποία γίνεται αντιληπτή στα ψάρια οπτικά και από τη μυρωδιά.
Μπορείτε να αλλάξετε το μέγεθος της ζύμης στο αγκίστρι, προσαρμόζοντάς το στο μέγεθος του ψαριού.
Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε διάφορες γεύσεις και να δοκιμάσετε μια συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση της ζύμης.
Η παρασκευή της ζύμης είναι πιο γρήγορη από το να σκάβετε σκουλήκια και φθηνότερη από την αγορά σκουληκιών ή σκουληκιών.
Μπορείτε να προσθέσετε βαφές στη ζύμη, οι οποίες μπορεί να έχουν θετική ή αρνητική επίδραση στο δάγκωμα)
Η ζύμη μπορεί να πετάξει από το γάντζο κατά τη χύτευση και μπορεί επίσης να γκρεμιστεί γρήγορα από τα μικρά ψάρια. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φτιάξετε μια πιο πηχτή ζύμη.
Σε ζεστό καιρό, η ζύμη χαλάει γρήγορα και διαρκεί μόνο μερικές ώρες.

Είδη ζύμης ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής

Σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής, η ζύμη ψαρέματος χωρίζεται σε τρεις τύπους:

Ακατέργαστη ζύμη - ζυμωμένη σε νερό.
Βρασμένα - οι έτοιμες μπάλες βράζονται, γίνονται πιο πλευστές και άκαμπτες.
Βρασμένο στον ατμό σε λουτρό νερού - κρατάει καλά στο γάντζο.

Η συνταγή της ζύμης με αλεύρι είναι η πιο εύκολη στην προετοιμασία. Το σιτάρι, η σίκαλη και το κορν φλάουρ είναι κατάλληλα για αυτό. Παίρνουμε μόνο το αλεύρι, προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ανακατεύουμε σταδιακά.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρόκο αυγού στη ζύμη, που θα την κάνει πιο κολλώδη και αρωματική.

Η συνοχή πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστη ώστε η ζύμη να μην ξεφεύγει από το γάντζο κατά τη διάρκεια της χύτευσης. Σας συμβουλεύουμε να παίρνετε λίγο αλεύρι στο ψάρεμα, ώστε αν συμβεί κάτι να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι στη ζύμη, κάνοντάς την πιο πηχτή.

Για να δώσετε στη ζύμη μια καλύτερη μυρωδιά, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα αρώματα και αρώματα, για παράδειγμα τα εξής:

βανίλια;
σκόρδο;
άνηθο;
κανέλα;
makukha;
βαλεριάνα;
σταγόνες γλυκάνισου?
ηλιέλαιο.

Η μυστική συνταγή για ζύμη που δύσκολα καταρρίπτεται

Για να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη θα κάθεται σταθερά στο γάντζο και η μικρή αλλαγή δεν μπορεί να την γκρεμίσει, πρέπει να προσθέσετε λίγο βαμβάκι. Το βαμβάκι, σαν να λέγαμε, ενισχύει τη ζύμη μας με τις βαμβακερές ίνες του, καθιστώντας την πιο δυνατή και λιγότερο διαλυτή.

Μια άλλη επιλογή για μια ανθεκτική ζύμη είναι να ετοιμάσετε μπάλες και απλά να τις βυθίσετε σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα. Η επιφάνεια των μπάλων θα γίνει πιο δυνατή και θα κολλήσουν καλύτερα στο γάντζο.

Όπως γνωρίζετε, το κέικ ηλίανθου ή οι αλεσμένοι σπόροι είναι πολύ δημοφιλές σε ψάρια όπως ο κυπρίνος, ο κυπρίνος, η κατσαρίδα και η τσιπούρα, και αυτό πρέπει να χρησιμοποιηθεί προσθέτοντας αλεσμένο κέικ στη ζύμη.

Η ζύμη πρέπει να είναι πηχτή και να προσαρμόζετε πειραματικά την ποσότητα του αλεσμένου κέικ. Προσθέστε το κέικ απευθείας ενώ ψαρεύετε.

Καλά ανάλογα σε αυτή τη συνταγή είναι η προσθήκη μη επεξεργασμένου ηλιελαίου ή γλυκάνισου, τα οποία έχουν επίσης ένα ελκυστικό άρωμα για τα ψάρια. Αλλά πρέπει να προσθέσετε ένα ελάχιστο, καθώς ένα πολύ έντονο άρωμα μπορεί απλά να τρομάξει τα ψάρια.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να ζυμώσετε τη ζύμη όχι με κανονικό νερό, αλλά με χυμό από κονσέρβα καλαμποκιού.

Συνταγή για ζύμη ψαρέματος με σκόρδο

Στην κανονική ζύμη προστίθεται χυμός σκόρδου ή μικρό θρυμματισμένο σκόρδο. Αυτή η μυρωδιά προσελκύει μεγάλα ψάρια, όπως η ώριμη τσιπούρα και ο μεγάλος σταυροειδές κυπρίνος, αλλά τα μικρά ψάρια προφανώς δεν το αρέσουν, τα ψάρια, όπως και οι άνθρωποι, αλλάζουν τις γευστικές τους προτιμήσεις με την ηλικία.

Οι πατάτες είναι κατάλληλες για το πιάσιμο κυπρίνου και σταυροειδούς κυπρίνου, αλλά στη συνηθισμένη τους μορφή δεν χρησιμοποιούνται, καθώς δεν κολλάνε καλά στο αγκίστρι, οπότε προστίθενται στη ζύμη για ιξώδες. Προσθέστε θρυμματισμένες βραστές πατάτες στη χοντρή ζύμη σε αναλογία 1:3, όπου το μεγαλύτερο μέρος είναι ζύμη ή πειραματιστείτε μόνοι σας.

Σιμιγδαλένιο ζύμη με πατάτες

Αυτή είναι μια πιο κολλώδης έκδοση της προηγούμενης συνταγής. Ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου και το σιμιγδάλι σε στεγνό μείγμα, ανακατεύουμε με νερό, περιμένουμε 10 λεπτά και προσθέτουμε τις βραστές πατάτες. Ετοιμάζεις τις μπάλες για το αγκίστρι ενώ ψαρεύεις. Εάν η ζύμη είναι πολύ ρευστή, προσθέστε αλεύρι.

Ζύμη σιμιγδαλιού (σιμιγδάλι για ψάρεμα)

Η ζύμη από σιμιγδάλι είναι η πιο συνηθισμένη που χρησιμοποιούν οι ψαράδες, και πιθανότατα επάξια, για την καλή αλιευσιμότητα του σταυροειδούς κυπρίνου.

Υπάρχουν δύο συνταγές για σιμιγδάλι: ζεστό και κρύο.

Ζεστή παρασκευή ζύμης σιμιγδαλιού, συνταγή

Προσθέστε τέσσερα μέρη νερού σε δύο μέρη σιμιγδάλι.
Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση, ανακατεύοντας
Μαγειρέψτε για περίπου 30 δευτερόλεπτα σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρό σιμιγδάλι και αρωματικές ύλες:
φυτικό λάδι, γλυκάνισο, βανίλια, μέλι.

Κρύα προετοιμασία ζύμης σιμιγδαλιού

Τοποθετήστε το σιμιγδάλι σε μια σακούλα και κάτω από τρεχούμενο νερό, ζυμώστε τη σακούλα μέχρι να κολλήσει το σιμιγδάλι μέσα. Προσθέστε αρώματα στη ζύμη για γεύση, όπως στην προηγούμενη συνταγή. Η ζύμη σιμιγδαλιού πρέπει να φυλάσσεται σε πλαστική σακούλα.

Για να αυξήσετε την ευκολία χρήσης, πάρτε μια μεγάλη σύριγγα, αφαιρέστε το έμβολο, γεμίστε το με σιμιγδάλι, τοποθετήστε το έμβολο ξανά στη θέση του και κόψτε τη μύτη της σύριγγας. Το σιμιγδάλι στύβεται (πληγώνεται) πάνω στο γάντζο.

Για τη δοκιμή ψαρέματος ταιριάζουν καλύτερα αγκίστρια με κοντό κότσι, με αριθμούς 4,5,6.

Προετοιμασία σιμιγδαλιού για ψάρεμα

Τι είδους ψάρια μπορούν να αλιευθούν χρησιμοποιώντας ζύμη;

σταυροειδές κυπρίνος?
κυπρίνος;
κατσαρίδα;
Rudd?
σκαρφαλωμένο νερό?
λευκή τσιπούρα?
ασημένια τσιπούρα?
είδος κυπρίνου;

Πώς να γαντζώσετε τη ζύμη

Τοποθετήστε το έτσι ώστε να καλυφθεί η άκρη. Η ζύμη πιέζεται έξω από τη σύριγγα και τυλίγεται αρκετές φορές γύρω από την άκρη και το στέλεχος του γάντζου.

Σωστά φτιαγμένη και τοποθετημένη, η ζύμη κρατάει καλά στο αγκίστρι και αντέχει πολλά τσιμπήματα ψαριού.

Πολύ συχνά, ένα σάντουιτς με πολλά δολώματα κάνει τα τσιμπήματα πιο συχνά.

Μπορείτε να προσθέσετε σκουλήκια και σκουλήκια αίματος στη ζύμη. Πρώτα δολώνεται η προνύμφη, δεύτερη η ζύμη, σκεπάζοντας το τσίμπημα.

Μια αποτελεσματική τεχνική για την αλίευση τακτοποιημένων ψαριών, ιδιαίτερα μεγάλης τσιπούρας.

Πώς και πότε είναι καλύτερο να ψαρεύουμε με ζύμη;

Μπορείτε να δοκιμάσετε το ψάρεμα με ζύμη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά λειτουργεί καλύτερα εκτός εποχής σε κρύο νερό, όταν τα ήρεμα ψάρια βρίσκονται στα ρηχά.

Έχει επίσης παρατηρηθεί ότι ο σταυροειδές κυπρίνος το καλοκαίρι προτιμά τα φυτικά δολώματα, συμπεριλαμβανομένης της ζύμης.

Όταν ψαρεύουμε με πλωτήρα, η περιοχή γεμίζει με τροφή, και το δόλωμα ρίχνεται δίπλα στο δόλωμα. Τα ψάρια μπορούν να βρίσκονται τόσο στο ίδιο το σημείο του δολώματος όσο και στην άκρη, επομένως πρέπει να ταΐζετε τοπικά και να παρακολουθείτε πού δαγκώνουν πιο συχνά.

Με αυτήν την τεχνική ψαρέματος, θα πρέπει να αναδιατυπώνετε πολύ συχνά, περίπου δύο φορές το λεπτό.

Για ψάρεμα με ζύμη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια εξέδρα με πολλά βυθίσματα που είναι κατανεμημένα κατά μήκος της πετονιάς.

Έτοιμες επιλογές δοκιμής

Σχετικά άρθρα:

Επιλογή πηνίου για τροφοδότη

Αναθεώρηση τροφοδοτικών Shimano

Φτιάξτο μόνος σου δόλωμα

Προετοιμασία makushatnik

Ψάρεμα σε επίπεδες ταΐστρες

Ανασκόπηση αγκίστρων για τροφοδοτικό ψάρεμα

Πώς να επιλέξετε μια ράβδο τροφοδοσίας

	DIY αλιευτικές τέχνες

	Ανασκόπηση των καλύτερων εξισορροπητών για ψάρεμα στον πάγο
	Ψάρεμα με σέγα: ποικιλίες, εργαλεία, τεχνικές ψαρέματος
	Τύποι ηχούς ανιχνευτών ψαριών για ψάρεμα
	Ανασκόπηση αλιευτικών σκαφών αλουμινίου

	Πώς να επιλέξετε έναν περιστρεφόμενο κύλινδρο;

Με ελάχιστη δαπάνη χρημάτων, επιπλέον, η προετοιμασία ενός τέτοιου ημικατεργασμένου προϊόντος δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Και αν ετοιμάσετε μόνοι σας το δόλωμα, τότε το επιτυχημένο ψάρεμα είναι δύο φορές πιο ικανοποιητικό.

Μεταβλητές γευστικές προτιμήσεις

Η αποτελεσματικότητα του δολώματος μπορεί να αλλάξει όχι μόνο από μέρα σε μέρα, αλλά ακόμη και μέσα σε μια μέρα. Συμβαίνει ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν υπάρχει σχεδόν κανένα δάγκωμα και μέχρι το βράδυ το ψάρι σχεδόν πηδά στο ίδιο το σκάφος. Το επίπεδο δραστηριότητας των ψαριών επηρεάζεται από την εποχή, την ατμοσφαιρική πίεση, την ταχύτητα του ανέμου, την κατάσταση του νερού, τον τύπο της δεξαμενής, την παρουσία ρεύματος και πολλούς άλλους παράγοντες.

Το κύριο καθήκον του δολώματος είναι να προσελκύσει τους κατοίκους του υποβρύχιου κόσμου σε οποιεσδήποτε συνθήκες, αν είναι μισοκοιμισμένοι - να ξεσηκώσει, να διεγείρει την όρεξη και να προκαλέσει επίμονο ενδιαφέρον για τη σφαίρα ζύμης που είναι προσαρτημένη στο γάντζο.

Ποια εξαρτήματα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ώστε το ψάρι να μην μένει αδιάφορο στο δόλωμα; Στην αρχαιότητα, οι οικογένειες των ψαράδων τα μετέδιδαν από γενιά σε γενιά. Με τον καιρό, πολλά πράγματα έχουν αλλάξει στον κλάδο της αλιείας. Τώρα, χάρη στο Διαδίκτυο, μπορείτε να μάθετε για συνταγές προετοιμασίας ζύμης που έχουν δοκιμαστεί με τα χρόνια, με τις οποίες μπορείτε να πάρετε μια καλή σύλληψη - χρησιμοποιήθηκαν από τους προγόνους μας.

Γενικά, οι ψαράδες στην εποχή μας είναι πιο έξυπνοι σε θέματα ψαρέματος, έχουν την ευκαιρία να μοιραστούν τις παρατηρήσεις τους μεταξύ τους, να μελετήσουν τις συνήθειες των ψαριών σε διάφορα υδάτινα σώματα, όχι μόνο απευθείας επί τόπου, αλλά και χρησιμοποιώντας εκπαιδευτικά και μεθοδολογική βιβλιογραφία, πληροφορίες για.

Επιπλέον, οι τελευταίες κοινές εξελίξεις χημικών και ιχθυολόγων, που γεμίζουν τα ράφια των αλιευτικών καταστημάτων, έρχονται σε βοήθεια του σύγχρονου ψαρά.

Όπως γνωρίζετε, τα υδρόβια σπονδυλωτά μυρίζουν σε μεγάλες αποστάσεις, επομένως ένα από τα βασικά σημεία για τη δημιουργία ενός ελκυστικού δολώματος είναι η χρήση μιας σωστά επιλεγμένης οσμής ουσίας.

Οι προγραμματιστές δολωμάτων, από τα οποία υπάρχει πραγματικά ένας τεράστιος αριθμός στα ράφια των καταστημάτων, έχουν λάβει υπόψη αυτές τις πληροφορίες: τώρα συντίθενται πολλές γεύσεις στο εργοστάσιο. Η χημική βιομηχανία αναπτύσσεται συνεχώς, και αυτή η εξέλιξη ισχύει και για τον κλάδο της αλιείας. Για παράδειγμα, πρόσφατα, πριν από περίπου 10 χρόνια, εμφανίστηκε μια νέα γενιά ελκυστικών - διεγείρουν τέλεια το αίσθημα της πείνας και αυξάνουν τα αλιεύματα πολλές φορές.

Τέτοιες προσθήκες μπορούν να γίνουν:

με τη μορφή κόκκων?
υγρά?
αεροζόλ.

Μεταξύ των φυσικών αρωμάτων και των πρόσθετων ζύμης, τα ακόλουθα εξακολουθούν να είναι δημοφιλή:

σκόρδο;
ηλιοτρόπιο;
γλυκάνισο;
βανιλλίνη;
βαλεριάνα;
αφεψήματα βοτάνων.

Εδώ υπάρχει ένα σημαντικό σημείο. Κατά την προετοιμασία του δολώματος στο σπίτι, θα πρέπει να προσέχετε την εποχή: τη ζεστή εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο τολμηρούς συνδυασμούς γεύσεων την άνοιξη, πριν ζεσταθεί το νερό, θα πρέπει να υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα οσμών αποθαρρύνετε τα ψάρια να ταΐσουν.

Λοιπόν, ποια συστατικά, εκτός από αρωματικά, χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν το πιο ελκυστικό φυτικό προσάρτημα;

Η βάση της ζύμης είναι αλεύρι ανακατεμένο με νερό. Το πιο κομψό είναι αν το νερό λαμβάνεται από τη δεξαμενή όπου προγραμματίζεται το ψάρεμα.

Η συνοχή της ζύμης μπορεί να διαφέρει:

παχύ ημικατεργασμένο προϊόν. Για να τοποθετήσετε τη χοντρή ζύμη στο γάντζο, τσίμπησε ένα κομμάτι από αυτό με τα δάχτυλά σου και κυλήστε το σε μια μπάλα. Τέτοια πυκνά σφαιρίδια δεν είναι εύκολο να τα καταπιούν τα ψάρια, επομένως γίνονται μικρά.
υγρό ημικατεργασμένο προϊόν. Η παχύρρευστη μάζα τυλίγεται στο αγκίστρι χρησιμοποιώντας ένα ραβδί και είναι ευκολότερο για το ψάρι να την καταπιεί, αλλά, σύμφωνα με ορισμένους ψαράδες, παραμένει στο αγκίστρι χειρότερα. Είναι βολικό να αποθηκεύετε ένα τέτοιο μείγμα σε μια σύριγγα ή σε ένα σωλήνα οδοντόκρεμας: για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κάτω μέρος του σωλήνα, πλύνετε το εσωτερικό (αν η πάστα ήταν μέντα, τότε πλύνετε την χωρίς υπερμαγγανικό κάλιο, αυτό θα δώσει ελκυστικό άρωμα μέντας για το ακροφύσιο) και γεμίστε το με ζύμη και στη συνέχεια τυλίξτε το κάτω. Ξεβιδώνοντας το καπάκι, μπορείτε να πιέσετε την απαιτούμενη ποσότητα μείγματος στο άγκιστρο.

Ειδικά για σταυροειδές κυπρίνο και πιάτο κυπρίνου - πατάτας

Πάρτε πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου, ένα κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι, ανακατέψτε. Χωρίζουμε το μείγμα σε τρία μέρη, προσθέτουμε νερό με διαφορετική μυρωδιά στο καθένα - για παράδειγμα, νερό αρωματισμένο με σκόρδο θα μπει στο πρώτο, μέλι στο δεύτερο και βανίλια στο τρίτο. Ανακατέψτε για να μην κολλήσει στα χέρια σας και αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά - σε αυτό το διάστημα το σιμιγδάλι θα φουσκώσει. Προσθέστε μερικές σταγόνες ακατέργαστο ηλιέλαιο, πουρέ πατάτας (ένα μέρος πατάτας για οκτώ μέρη ζύμης) και ζυμώστε προσεκτικά τη μάζα που προκύπτει ώστε να κολλήσει καλά στο γάντζο.

Γεμίζουμε το σιμιγδάλι με νερό και το αφήνουμε να φουσκώσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε την αυξημένη μάζα σε γάζα, δένουμε τις άκρες έτσι ώστε να μείνει λίγος ελεύθερος χώρος στη σακούλα που προκύπτει και προσαρμόζουμε ένα νήμα επαρκής αντοχής στα άκρα. Σε μια κλωστή, χαμηλώνουμε προσεκτικά τη «σακούλα» σε βραστό νερό, μαγειρεύουμε μέχρι το σιμιγδάλι να γεμίσει όλο τον όγκο της «σακούλας» μας. Στη συνέχεια αφαιρούμε από το νερό, κρυώνουμε και ζυμώνουμε ώστε να έχουμε μια ομοιογενή μάζα. Το τελικό μείγμα πρέπει να πασπαλίζεται με άρωμα.

Τα μπιζέλια είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για τα κυπρίνια. Υπάρχουν δύο επιλογές για την προετοιμασία του δολώματος χωρίς προβλήματα: το ένα είναι πιο δύσκολο, το άλλο είναι πιο εύκολο. Ας ξεκινήσουμε με το δύσκολο κομμάτι: μουλιάστε τα ξερά μπιζέλια για πολλή ώρα. Είναι πολύ βολικό να αφήσετε τον αρακά σε νερό όλη τη νύχτα. Το πρωί το ψήνουμε μέχρι να γίνει πουρές και προσθέτουμε το σιμιγδάλι στο πάχος που θέλουμε.

Τώρα μια γρήγορη και εύκολη συνταγή, όχι κατώτερη από την προηγούμενη σε αποτελεσματικότητα: ο χυλός στιγμιαίου μπιζελιού παρασκευάζεται όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Αυτό συνήθως σημαίνει ότι ρίχνετε βραστό νερό πάνω από τη σκόνη, ανακατεύετε και αφήνετε να καθίσει για δύο έως τρία λεπτά. Όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός, προσθέτουμε σταδιακά το σιμιγδάλι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να φτάσει στην επιθυμητή σύσταση.

Ζύμη στα γαλλικά

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βρασμένο, κρύο γάλα, προσθέτουμε τον θρυμματισμένο κρόκο ενός βρασμένου αυγού κοτόπουλου, το ένα τέταρτο μιας μικρής βραστής πατάτας και τα ανακατεύουμε όλα για αρκετά λεπτά σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

Ανακατεύουμε το cottage cheese με το μέλι, προσθέτουμε λίγο νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Προσθέστε αλεύρι σίτου για να σχηματιστεί μια παχύρρευστη μάζα.

Εξάρτημα με κρέας και λαχανικά

Τα σάντουιτς είναι επίσης περιζήτητα μεταξύ των ψαριών: όταν τα σκουλήκια αίματος τοποθετούνται μαζί με μια μπάλα ζύμης ή παίρνετε ένα είδος σάντουιτς με κρέας και λαχανικά, που είναι ιδιαίτερα στη γεύση του σταυροειδούς κυπρίνου.

Παρά όλα τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της δοκιμής, υπάρχουν ορισμένα προβλήματα με τη χρήση της. Το καλοκαίρι, κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου, η μάζα σκληραίνει γρήγορα και είναι αδύνατο να φτιάξεις μπάλες από αυτήν. Για να σώσετε την κατάσταση, θα πρέπει να αποθηκεύσετε τα εξαρτήματα τυλίγοντάς τα σε ένα υγρό πανί. Η λίπανση της ζύμης με ηλιέλαιο και η αποθήκευσή της στη σκιά θα βοηθήσει επίσης.

Υπάρχουν παράπονα άλλου είδους: οι ψαράδες συχνά παραπονιούνται ότι ένα τέτοιο δόλωμα δεν κρατάει καλά στο αγκίστρι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούμε να σας συμβουλεύσουμε να πάρετε ένα εξειδικευμένο γάντζο ζύμης, με ένα μικρό ελατήριο στο στέλεχος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα, με ένα μικρό ή μεσαίο στέλεχος λευκού ή ανοιχτού κίτρινου χρώματος (ώστε το άγκιστρο να μην διαφέρει πολύ στο χρώμα από το ακροφύσιο), συνδέοντας ένα ελατήριο από ένα στυλό σε αυτό.

Ταυτόχρονα, ένα σφαιρίδιο που προετοιμάζεται και στερεώνεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες συνήθως κρατά τέλεια στο αγκίστρι και σας επιτρέπει να ψαρεύετε. Ο κύριος κανόνας είναι ότι η άκρη του γάντζου πρέπει να είναι καλά κρυμμένη.

Εάν ακολουθηθεί η τεχνολογία προετοιμασίας της ζύμης, η δυνατότητα σύλληψης αυτού του φυτικού δολώματος ανταγωνίζεται την αποτελεσματικότητα του δολώματος κρέατος και το καλοκαίρι την υπερβαίνει ακόμη και.

Στη ζεστή εποχή, τα ψάρια είναι γενικά πιο πρόθυμα να φάνε φυτικές τροφές που τους προσφέρονται. Το καλοκαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη για να πιάσετε σταυροειδείς κυπρίνους και κατσαρίδες, τσιπούρες και κυπρίνους, καθώς και πολλούς άλλους κατοίκους του υποβρύχιου κόσμου. Μπορείτε να ικανοποιήσετε τις εκλεπτυσμένες προτιμήσεις οποιουδήποτε ψαριού προσθέτοντας ορισμένα συστατικά στη βάση του αλευριού και του νερού, οπότε το κύριο πράγμα δεν είναι να μείνετε στις επιτυχίες που επιτυγχάνονται, αλλά να διεξάγετε συνεχώς πειράματα.

Η ζύμη για σταυροειδές κυπρίνο μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια ένα καθολικό δόλωμα που μπορεί να εγγυηθεί την αλίευση υπό οποιεσδήποτε συνθήκες αλιείας. Και αυτή η δήλωση δεν ισχύει μόνο για τη ζεστή περίοδο του χρόνου. Άλλωστε, έμπειροι ψαράδες που γνωρίζουν καλά τις συνήθειες του σταυροειδούς κυπρίνου πιάνουν με επιτυχία αυτό το ψάρι χρησιμοποιώντας δόλωμα αναμεμειγμένο με αλεύρι ακόμη και το χειμώνα, κάτω από τον πάγο. Παρά την ιδιότροπη φύση του ψαριού, το φυτικό δόλωμα αυτού του τύπου μπορεί πάντα να προσαρμοστεί στη συμπεριφορά του και να κάνει τον σταυροειδές κυπρίνο να δαγκώσει. Αλλά για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μάθετε τις τεχνολογίες παρασκευής ζύμης με διαφορετικά περιεχόμενα συστατικά και να είστε σε θέση να προετοιμάσετε ένα μείγμα της συνοχής που απαιτείται για τις απαιτήσεις αλιείας.

Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την παρασκευή δολώματος από υλικά αλευριού και επίσης θα κατανοήσουμε τους τύπους δολώματος, τις μεθόδους για την αξιόπιστη σύνδεση του δολώματος σε ένα γάντζο, καθώς και τις επιλογές για την αποθήκευσή του.

Ας εξετάσουμε ορισμένα σημαντικά πλεονεκτήματα που παρέχει η χρήση της δοκιμής για τη σύλληψη του σταυροειδούς κυπρίνου. Εξάλλου, ο ψαράς πρέπει να κατανοήσει ξεκάθαρα τα οφέλη από τη χρήση αυτού του δολώματος σε σύγκριση με άλλες πιθανές επιλογές δολώματος. Έχουμε ήδη αναφέρει την ευελιξία της χρήσης του δολώματος, αλλά θα ήθελα επίσης να σημειώσω την απλότητα της προετοιμασίας του.

Η διαδικασία παρασκευής του μείγματος δεν απαιτεί πολύπλοκες συνταγές και χρησιμοποιεί κοινά μαγειρικά υλικά που δεν είναι πολύ ακριβά. Κατά την προετοιμασία, μπορεί να δοθεί στο δόλωμα ένα πολλά υποσχόμενο ελκυστικό σε μια δεδομένη στιγμή και να βαφτεί σε ένα χρώμα ελκυστικό για τα ψάρια χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Ένα δόλωμα που τοποθετείται στη ζώνη αλιείας μπορεί να συλλέξει γρήγορα σταυροειδείς κυπρίνους, προσελκύοντάς τους με το σχηματισμό θολών κηλίδων όταν διαλύεται η πλαστική μάζα αλευριού. Επιπλέον, το μέγεθος του δολώματος μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί και το μέγεθος του αναμενόμενου τροπαίου, κόβοντας τον μικρό σταυροειδές κυπρίνο και τα ίδια μικρά πράγματα άλλων ειδών ψαριών, τοποθετώντας ένα μεγάλο ζυμαρικό στο αγκίστρι.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δυσκολία ασφαλούς στερέωσης του δολώματος στο αγκίστρι, η οποία απαιτεί τη χρήση ορισμένων μεθόδων που απαιτούν γνώση και πρόσθετα αξεσουάρ, καθώς και ορισμένες αποχρώσεις που προκύπτουν κατά την αποθήκευση του δολώματος κατά το ψάρεμα.

Τύποι και διαδικασία προετοιμασίας ζύμης για σταυροειδές κυπρίνο

Η ζύμη για σταυροειδές κυπρίνο χωρίζεται σε δύο τύπους, που διαφέρουν ως προς τη συνοχή και την πλαστικότητά τους. Οι ψαράδες παρασκευάζουν ένα παχύρρευστο προϊόν, το οποίο διακρίνεται από την προσθήκη μεγάλης ποσότητας αλεύρου και μικρού όγκου νερού. Το δόλωμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν την αρχή φέρεται σε πλαστική κατάσταση, παρόμοια στις ιδιότητές του με την πλαστελίνη. Αυτοί οι τύποι ζύμης δεν κολλάνε στα χέρια σας, αρκεί απλώς να τους σχηματίσετε μια μπάλα του απαιτούμενου μεγέθους, η οποία θα κρατηθεί με ασφάλεια στο γάντζο. Η τελική μάζα είναι ελαστική, ελαστική όταν τεντώνεται και δεν υπόκειται σε αυθόρμητη διαρροή υπό την επίδραση του νερού. Μπορείτε να πάρετε παχύ δόλωμα για ψάρεμα ακόμα και σε πλαστική σακούλα χωρίς να ανησυχείτε για τη γρήγορη φθορά του.

Ο δεύτερος τύπος ζύμης κατάλληλος για ψάρεμα είναι η κολλώδης σύσταση. Η σύνθεση ενός τέτοιου προϊόντος χαρακτηρίζεται από αυξημένη αναλογία νερού σε σχέση με το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης, η μάζα έχει μια όψη σαν κόλλα, μεσαίου πάχους, ικανή για αυθόρμητη ροή σε χαμηλή ταχύτητα. Το προϊόν τοποθετείται στο άγκιστρο χρησιμοποιώντας ένα ραβδί ή σύριγγα και αποθηκεύεται σε ένα μεγάλο δοχείο κάτω από ένα σφιχτό καπάκι που εμποδίζει την ξήρανση του πολτού. Για την ασφαλή προσάρτηση συγκολλητικών τύπων εξαρτημάτων στο άγκιστρο, χρησιμοποιούνται περίεργες συσκευές που επιβραδύνουν τη ροή της μάζας και την αυθόρμητη εκφόρτισή της.

Παρά τις φυσικές ιδιότητες των μειγμάτων, προστίθενται σε αυτά διάφορα είδη ελκυστικών και χρωστικών, γεγονός που καθιστά το δόλωμα ελκυστικό και συμβάλλει στην καλύτερη προσέλκυση των ψαριών στις περιοχές αλιείας.

Δημοφιλείς συνταγές

Θα αφιερώσουμε αυτό το κεφάλαιο σε συνταγές που σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε πιο απλά, αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματικά τη ζύμη για κυπρίνο για διάφορες συνθήκες ψαρέματος. Οι τεχνολογίες για την παραγωγή πλαστικών μαζών αλευριού που φέρνουμε στην προσοχή του αναγνώστη είναι πολύ δημοφιλείς στους λάτρεις της αλιείας σταυροειδών κυπρίνου και έχουν επίσης δοκιμαστεί από την πρακτική πολλών εποχών επιτυχημένης αλιείας. Τα κοινά συστατικά και η ικανότητα να προετοιμάζετε ανεξάρτητα το δόλωμα τόσο στο σπίτι όσο και ακριβώς στην ακτή μιας δεξαμενής παρέχουν όλες τις προϋποθέσεις για να μάθετε τα μυστικά των τεχνολογιών που συμβάλλουν σε υψηλά αποτελέσματα στο ψάρεμα του σταυροειδούς κυπρίνου.

Με σιμιγδάλι και σκόρδο

Η σύνθεση του πλαστικού προϊόντος αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

Αλεύρι σίτου - 1 μέρος.
Σιμιγδάλι – 1/5 μέρος.
Μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο – 10–15 γραμμάρια ανά μερίδα αλεύρου.
Προστίθεται νερό όπως απαιτείται για τις συνθήκες ψαρέματος, ανάλογα με την πλαστικότητα της μάζας.
Λιωμένο σκόρδο - 3 μικρές σκελίδες ανά μέρος του αλευριού.

Το αλεύρι σίτου αναμειγνύεται με σιμιγδάλι και γεμίζεται με μια μικρή μερίδα νερό. Η μάζα ζυμώνεται με τα χέρια μέχρι να βγει ένα μείγμα παρόμοιο με την πλαστελίνη. Η ζύμη αφήνεται να σταθεί για 20 λεπτά, μετά την οποία τυλίγεται σε ηλιέλαιο, ζυμώνοντας το προϊόν. Οι σκελίδες σκόρδου συνθλίβονται χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου και κατά την προετοιμασία μεγάλης ποσότητας δολώματος, το σκόρδο μπορεί να περάσει από έναν μύλο κρέατος και να πιεστεί στην προκύπτουσα ζύμη, μετά την οποία το προϊόν είναι εντελώς έτοιμο για χρήση.

Αναμειγνύεται με γάλα

Αλεύρι σίτου - 1 μέρος.
Γάλα - 1/10 μέρος.
Βραστό αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
Οι βραστές πατάτες είναι μικροί κόνδυλοι.

Προσθέστε το βρασμένο και στη συνέχεια κρύο γάλα στο αλεύρι, παίρνοντας μια πλαστική αλλά παχιά μάζα. Τηγανίζουμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να προκύψει ένα στεγνό και ακόμα ελαστικό προϊόν. Προσθέστε τον κρόκο ενός βρασμένου αυγού κοτόπουλου στο μείγμα, στύβοντας εντατικά και ανακατεύοντας το κρύο μείγμα με τα χέρια σας. Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε στο μείγμα θρυμματισμένες βραστές πατάτες. Η έξοδος είναι ένα ελαστικό ελαστικό προϊόν.

Με προσθήκη ζάχαρης και βανιλίνης

Αυτός ο τύπος συνταγής θεωρείται ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε δόλωμα ακριβώς στην ακτή μιας δεξαμενής. Για να το εφαρμόσετε, αποθηκεύστε:

Αλεύρι σίτου - 1 μέρος.
Νερό - περίπου 1/50 μέρος.
κρυσταλλική ζάχαρη - 5-10 γραμμάρια.
Βανιλίνη - μια πρέζα ή 1-2 γραμμάρια.
Ηλιέλαιο ακατέργαστο 10 γρ.

Ξεκινάμε τη δουλειά ανακατεύοντας και διαλύοντας τη ζάχαρη και τη βανιλίνη σε ελαφρώς ζεσταμένο νερό. Ρίξτε το προκύπτον σιρόπι σε αλεύρι σίτου και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή του προϊόντος. Αφού αφήσετε το μείγμα να καθίσει για μισή ώρα, ανακατέψτε το με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο, αποκτώντας μια αρωματική και μη κολλώδη ζύμη στη δομή της.

Βρασμένο από αλεύρι σίτου και σίκαλης

Η ζύμη ψαρέματος για σταυροειδές κυπρίνο με μάτι για την παρασκευή μποϊλ μπορεί να παραχθεί χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που παρουσιάζεται παρακάτω. Η συνταγή απαιτεί:

Αλεύρι σίτου - 1 μέρος.
Αλεύρι σίκαλης - 1 μέρος.
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
Μέλι, τεχνητό μέλι – 10 γραμμάρια.
Νερό - 1/25 μέρος.
Ηλιέλαιο - 15 γραμμάρια.

Αρχικά ανακατεύουμε δύο είδη αλευριού με την προσθήκη νερού μέχρι να προκύψει ένα πλαστικό προϊόν. Προσθέστε τον κρόκο ενός βρασμένου αυγού κοτόπουλου στο μείγμα, το οποίο έχει μετατραπεί σε κατάσταση, ανακατεύοντας καλά με το μείγμα της ζύμης. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε το μέλι στη ζύμη, ζυμώνοντας το μείγμα μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής και παχύρρευστη σύνθεση. Έχοντας λάβει την πλαστελίνη, φτιάχνουμε από αυτήν μπάλες του απαιτούμενου μεγέθους για το ψάρεμα και τις ρίχνουμε σε βραστό νερό. Καθορίζουμε την ετοιμότητα του boilie από την εμφάνιση του προϊόντος. Λιπάνετε τις στραγγισμένες και αποξηραμένες μπάλες με ηλιέλαιο και τις χρησιμοποιήστε.

Σιμιγδάλι με τριμμένη φρυγανιά με βάση τον χυμό καλαμποκιού σε κονσέρβα

Πρόκειται για μια αρκετά ενδιαφέρουσα και αποτελεσματική συνταγή, το άρωμα της οποίας συλλέγει τον σταυροειδές κυπρίνο από μεγάλες αποστάσεις μέχρι το σημείο που ψαρεύεται. Για να εφαρμόσετε την ιδέα θα χρειαστείτε:

Σιμιγδάλι ψιλοτριμμένο – 1 μέρος.
Κονσέρβα γλυκού καλαμποκιού - 1 τεμάχιο.
τριμμένη φρυγανιά - 1 μέρος.

Ανακατεύουμε τη τριμμένη φρυγανιά και το σιμιγδάλι μέχρι το μείγμα να αποκτήσει ομοιόμορφο χρώμα, κάτι που μπορεί να γίνει εύκολα χρησιμοποιώντας ένα κανονικό οικιακό μίξερ. Έχοντας ανοίξει ένα βάζο καλαμποκιού, ρίξτε το χυμό στο μείγμα που λαμβάνεται από κράκερ και δημητριακά, αντικαθιστώντας έτσι το νερό με αυτό. Στη διαδικασία της έκχυσης του χυμού, ζυμώνουμε συνεχώς τη σύνθεση, λαμβάνοντας τελικά ένα ελαστικό και αρωματικό προϊόν. Προσθέτοντας χυμό, προσαρμόζουμε τη συνοχή της ζύμης, κάνοντάς την πηχτή ή κολλώδη.

Με πουρέ αρακά

Είναι σύνηθες να παρασκευάζεται δόλωμα σταυροειδούς κυπρίνου με βάση τον πουρέ μπιζελιού. Θα σταθούμε αναλυτικότερα σε μια από τις πιο απλές επιλογές για την προετοιμασία της ζύμης, προσφέροντας στον ψαρά τη συνταγή της. Η συνταγή περιλαμβάνει:

Σιμιγδάλι ή αλεύρι σίτου - 1 μέρος.
Μπιζέλια - 1/2 μέρος.
Νερό - η ποσότητα που απαιτείται καθώς λαμβάνεται η ελαστική σύνθεση.
Ελκυστικό.

Η πρώτη επέμβαση είναι η παρασκευή του πουρέ αρακά, η οποία επιτυγχάνεται με το βράσιμο του κόκκου μέχρι να γίνει τελείως θρυμματισμένο, μετά από το οποίο ανακατεύονται καλά τα μπιζέλια και πολτοποιούνται. Αφού φέρει το βρασμένο κόκκο σε κατάσταση πουρέ, προστίθεται σε αλεύρι ή σιμιγδάλι και ζυμώνεται στη ζύμη με την προσθήκη νερού, προσαρμόζοντας την πλαστικότητα που προκύπτει από την ανάμειξη. Έχοντας φτάσει στη σύσταση του μείγματος που απαιτείται για τις συνθήκες ψαρέματος, το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε ένα πολλά υποσχόμενο ελκυστικό, το οποίο, εκτός από φυσικά προϊόντα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή αποστάγματα και συμπυκνώματα.

Στους κρόκους αυγών

Οι συνθέσεις φυτικών δολωμάτων με βάση τα αυγά κοτόπουλου αξίζουν επίσης την προσοχή των εραστών του κυνηγιού σταυροειδούς κυπρίνου. Εκτός από μια συγκεκριμένη μυρωδιά που έχει θετική επίδραση στο δάγκωμα, αυτά τα είδη ζύμης έχουν και ελκυστικά φυσικά χρώματα, ανάλογα με την ένταση του πρόσθετου. Μια πρωτόγονη αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική συνταγή με την προσθήκη κρόκου θα απαιτήσει τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου και ένα αυγό κοτόπουλου, από τα οποία θα χρησιμοποιηθεί μόνο ο διαχωρισμένος κρόκος. Ο κρόκος προστίθεται στο αλεύρι, ανακατεύοντας εντατικά τα συστατικά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα, με αποτέλεσμα ένα σφιχτό, ελαστικό προϊόν αμέσως έτοιμο για χρήση. Μερικές φορές, για να δημιουργηθούν πιο ευδιάκριτα σημεία στο νερό, προστίθεται ηλιέλαιο στο έτοιμο μείγμα.

Στα ασπράδια

Ως προσθήκη στην παραπάνω σύνθεση που παρουσιάστηκε, μπορείτε να συμπεριλάβετε μια συνταγή για την προετοιμασία δολώματος χρησιμοποιώντας ασπράδια αυγού κοτόπουλου. Χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία μαγειρέματος, ο κρόκος του αυγού αντικαθίσταται με ασπράδι χωρίς να αλλάζει ο όγκος του ίδιου του αλευριού. Η διαφορά μεταξύ των συνταγών είναι η προσθήκη ωμών ηλιόσπορων αλεσμένων σε μύλο καφέ στη ζύμη πρωτεΐνης. Ο όγκος του παρασκευασμένου μείγματος θα απαιτήσει περίπου 50 γραμμάρια σπόρων. Το τελικό προϊόν αποθηκεύεται σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και η χρήση του δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10–12 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, η ζύμη αλλοιώνεται και παύει να προσελκύει τα ψάρια.

Συνταγή με αλεύρι και πατάτες

Η ζύμη για σταυροειδές κυπρίνο μπορεί να αναμειχθεί με βραστές πατάτες, χρησιμοποιώντας την παρακάτω συνταγή και παίρνοντας ένα δόλωμα που κάθεται σταθερά στο γάντζο. Απαιτούμενα εξαρτήματα:

Αλεύρι σίτου σε όγκο 100 γρ.
Δύο μεσαίου μεγέθους βραστές πατάτες.
Δύο μεγάλες σκελίδες σκόρδο.
Κρόκος αυγού που εξάγεται από βραστό αυγό κοτόπουλου.
Ηλιέλαιο σε όγκο 50 γραμμαρίων.

Περνάμε δύο φορές όλα τα παραπάνω υλικά από έναν μύλο κρέατος, φέρνοντας τη σύνθεση σε ένα ομοιογενές υλικό απαλό και ελαστικό στην αφή. Μετά την ανάμειξη των συστατικών του δολώματος, η πλαστικότητα της ουσίας επιτυγχάνεται προσθέτοντας ηλιέλαιο, ανακατεύοντας και ζυμώνοντας το μείγμα. Το αποτέλεσμα είναι μια ελαστική, πηχτή, αρωματική και ελκυστική ζύμη σε έντονο κίτρινο χρώμα.

Δύσκολα χτυπιέται η χοντρή ζύμη

Κάθε ψαράς γνωρίζει ότι το ψάρεμα με ζύμη έχει ένα αδύνατο σημείο όσον αφορά την αξιοπιστία της στερέωσης του δολώματος στο αγκίστρι. Για να λύσουν αυτό το πρόβλημα, επιτήδειοι ψαράδες βρήκαν μια λύση στο πρόβλημα προσθέτοντας συνηθισμένο ιατρικό βαμβάκι σε διάφορα σκευάσματα δολωμάτων. Για να διασφαλιστεί ότι το δόλωμα δεν θα χάσει την ελκυστικότητά του και ταυτόχρονα θα αποκτήσει μια ορισμένη ακαμψία για ένα προσάρτημα αγκίστρου υψηλής ποιότητας, το 1/5 του βαμβακιού προστίθεται σε ένα μέρος της τελικής μάζας. Όταν αναμιγνύεται, το βαμβάκι φαίνεται να ενισχύει μια πιο πλαστική ζύμη, κάνοντας τη μάζα των ινών πιο πυκνή, αλλά δεν μειώνει σημαντικά τις ελαστικές του ιδιότητες. Το δόλωμα που λαμβάνεται με αυτήν τη μέθοδο είναι πιο δύσκολο για το ψάρι να χτυπήσει το αγκίστρι και είναι ευκολότερο για τον ψαρά να το πετάξει και να το ελέγξει ενώ το ανακτά χωρίς φόβο για την αυθόρμητη αφαίρεσή του.

Το μέλι ως συμπλήρωμα

Θα ήθελα να σταθώ λεπτομερέστερα σε ένα φυσικό και αρκετά αποτελεσματικό ελκυστικό, το οποίο αξίζει να προσέξετε κατά την προετοιμασία του δολώματος για σταυροειδές κυπρίνο και να μην παραμελήσετε τις δυνατότητες χρήσης του σε μείγματα δολώματος και προσέλκυσης ψαριών. Θα μιλήσουμε για το μέλι. Δεδομένου ότι ο σταυροειδές κυπρίνος έχει ένα γνωστό γλυκό δόντι, η συμπερίληψη αυτού του γλυκού προϊόντος στο δόλωμα μπορεί να αυξήσει σημαντικά το δάγκωμα και επομένως να αυξήσει τα αλιεύματα. Το μέλι προστίθεται στη ζύμη για το ψάρεμα του σταυροειδούς κυπρίνου με ρυθμό που δεν υπερβαίνει τις δύο κουταλιές της σούπας του προϊόντος ανά ένα μεγάλο ποτήρι αλεύρι. Αυτή η αναλογία σας επιτρέπει να επιτύχετε μια ισορροπία συστατικών και να μην υπερκορεσθεί το μείγμα, προειδοποιώντας έτσι τα ψάρια με υπερβολική ελκυστική ουσία.

Σπουδαίος! Είναι πρακτικό να αραιώσετε το μέλι με ζεστό νερό σε σιρόπι πριν το αναμίξετε.

Σε αυτή τη μορφή, θα κορεστεί το δόλωμα με μυρωδιά πολύ πιο γρήγορα και η κατανομή του στο μείγμα θα είναι ομοιόμορφη σε ολόκληρο τον όγκο του τελικού προϊόντος.

Ζύμη για χειμερινό ψάρεμα σταυροειδούς κυπρίνου

Είναι εύκολο να φτιάξετε ζύμη για σταυροειδείς κυπρίνους κατά την περίοδο του ψαρέματος στον πάγο. Τα ψάρια ανταποκρίνονται καλά σε αυτό το δόλωμα κατά την περίοδο απόψυξης στο τέλος του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης σε εκείνες τις δεξαμενές όπου ο σταυροειδές κυπρίνος δραστηριοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Και αυτή η συμπεριφορά του σταυροειδούς κυπρίνου σχετίζεται άμεσα με την υψηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο στο νερό. Οι ίδιες οι συνταγές για χειμερινούς τύπους πουρέ δεν διαφέρουν ουσιαστικά στη σύνθεση των συστατικών από τις επιλογές για ψάρεμα ανοιχτού νερού. Δίνεται προσοχή μόνο στην προσθήκη ελκυστικών, τα οποία προστίθενται σε ελάχιστες ποσότητες ή ακόμα και αποκλείονται εντελώς από τη συνταγή, φτιάχνοντας ένα ήπιο προϊόν, βαμμένο με βαφές σε πλούσιους κόκκινους τόνους.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και χρήσης ζύμης κατά το ψάρεμα σταυροειδούς κυπρίνου

Το τελικό προϊόν αλευριού είναι αρκετά ευαίσθητο στην απώλεια υγρασίας και το γρήγορο ξίνισμα όταν αλληλεπιδρά με το οξυγόνο, επομένως, ανεξάρτητα από τον τύπο του δολώματος, αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η περίοδος χρήσης της μάζας εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο μείγμα, καθώς, για παράδειγμα, τα αυγά και το μέλι έχουν διαφορετικές χρονικές περιόδους, επιτρέποντας στο προϊόν να παραμείνει αναλλοίωτο. Ο χοντρός πουρές για ψάρεμα αποθηκεύεται σε γυάλινο ή μεταλλικό βάζο καλά βιδωμένο. Οι κολλώδεις συνθέσεις αποθηκεύονται σε ιατρικές σύριγγες μιας χρήσης, θηλές μωρών και σωληνάρια προσαρμοσμένα για το μείγμα στην εικόνα των δοχείων οδοντόκρεμας.

Σπουδαίος! Η διάρκεια ζωής των εξαρτημάτων αλευριού σε θερμοκρασίες παρόμοιες με τη θερμοκρασία δωματίου και άνω δεν υπερβαίνει τη μία ημέρα. Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ο πολτός ξινίζει και γίνεται ακατάλληλος για ψάρεμα.

Εάν αναμένεται μακροχρόνια αποθήκευση του προϊόντος, καταψύχεται. Όταν καταψυχθεί, το μείγμα μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές του για έως και ένα μήνα. Για το ψάρεμα, το απαιτούμενο κομμάτι κόβεται από τον συνολικό όγκο, αποψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια στεγνώνεται ή υγραίνεται για να φέρει την απαιτούμενη κατάσταση για τις συνθήκες ψαρέματος. Το ίδιο το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη σε πλαστική σακούλα.

Μέθοδοι αγκίστρωσης

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στερεώσετε τη ζύμη για τη σύλληψη του σταυροειδούς κυπρίνου σε ένα γάντζο, ανάλογα με την πυκνότητα του δολώματος. Η πηχτή ζύμη τυλίγεται σε μπαλάκια ή ζυμαρικά συγκεκριμένου μεγέθους και τοποθετείται σε ένα γάντζο, πιέζοντας ελαφρά το μείγμα. Το συγκολλητικό μείγμα εφαρμόζεται στο άγκιστρο χρησιμοποιώντας μια σύριγγα, τυλίγοντας το αντιβράχιο και την άκρη σε μια σπείρα, τυλίγοντας έτσι τον απαιτούμενο όγκο. Τα λεία μπαστούνια χρησιμοποιούνται επίσης για δόλωμα, σχηματίζοντας ένα συμπαγές δόλωμα.

Μια βολική μέθοδος στερέωσης είναι η χρήση ενός ελατηρίου που τοποθετείται στο στέλεχος του γάντζου, στην περιέλιξη του οποίου το μείγμα κρατιέται πολύ περισσότερο από ό,τι όταν τοποθετείτε το δόλωμα απευθείας στο άγκιστρο. Η μέθοδος στερέωσης της ζύμης με ένα ελατήριο σάς επιτρέπει να κάνετε αξιόπιστα μακρά εκμαγεία. Το ίδιο το ελατήριο μπορεί να ληφθεί αποσυναρμολογώντας έναν παλιό αναπτήρα ή στυλό, κόβοντας ένα κομμάτι μήκους κατάλληλο για το μέγεθος του μπροστινού άκρου.

Πολλοί αρχάριοι ψαράδες, αφού προετοιμάσουν τον εξοπλισμό για ψάρεμα, προχωρούν στο επόμενο βήμα, δηλαδή στην προετοιμασία του δολώματος. Εδώ, φυσικά, τα αδιαμφισβήτητα αγαπημένα είναι τα σκουλήκια, πρώτον, δεν θα είναι δύσκολο να τα αποκτήσετε και δεύτερον, μπορείτε να πιάσετε μια ποικιλία ψαριών με τέτοιο δόλωμα. Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για την προετοιμασία ενός λιγότερο δημοφιλούς, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικού δολώματος. Αυτό το φυτικό δόλωμα ονομάζεται ζύμη ψαρέματος. Παραδόξως, εξακολουθεί να έχει μεγάλη ζήτηση τόσο από αρχάριους ψαράδες όσο και από έμπειρους ψαράδες. Με μια τεράστια ποικιλία από διαφορετικά δολώματα σε καταστήματα αλιείας, κατέχει μια από τις ηγετικές θέσεις.

Πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη για ψάρεμα, ώστε να απολαύσετε τη διαδικασία του ψαρέματος και έτσι ώστε τα αλιεύματα να είναι πραγματικά καλά; Ας το δούμε αυτό με 9 δημοφιλείς συνταγές, χωρισμένες σε δύο κατηγορίες:

Προετοιμασία πηχτής ζύμης.
Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση μικρής ποσότητας νερού κατά το ζύμωμα. Το αποτέλεσμα είναι μια κολλώδης δομή παρόμοια με την πλαστελίνη, χάρη στη γλουτένη στο αλεύρι σίτου, οπότε κάνει πολύ καλό δόλωμα με τη μορφή μπάλες, που είναι πολύ βολικές στο γλυπτό. Επιπλέον, αυτό το δόλωμα κάθεται τέλεια στο αγκίστρι.

Προετοιμασία παχύρρευστης ζύμης.
Αυτή η ζύμη είναι λιγότερο διαχειρίσιμη, επομένως είναι σχεδόν αδύνατο να τη βάλετε στο γάντζο με τα χέρια σας. Συνήθως, για αυτήν την επιλογή, χρησιμοποιείται ένα δοχείο τύπου βάζου και ένα ξύλινο ραβδί (ανάλογα με την άνεσή σας). Συνιστώ να τυλίξετε τη ζύμη πρώτα σε ένα έτοιμο ραβδί και μόνο στη συνέχεια να την τοποθετήσετε στο γάντζο. Μια ιατρική σύριγγα λειτουργεί πολύ καλά.

Αφού τραβήξετε έξω το έμβολο, η σύριγγα γεμίζει με ένα κουταλάκι του γλυκού, στη συνέχεια το έμβολο επιστρέφει στη θέση του και λαμβάνεται μια έτοιμη συσκευή με την οποία μπορείτε να τυλίγετε την παχύρρευστη μάζα στο άγκιστρο.

Συνταγές ζύμης για ψάρεμα

Πολύ πηχτή ζύμη για ψάρεμα.

μι αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές. Πρέπει να πάρετε ένα αυγό, να το προσθέσετε στην προηγουμένως προετοιμασμένη ζύμη και να ανακατέψετε. Θα πάρετε μια παχιά συνοχή που θα κολλήσει τέλεια στο γάντζο.

Μαγείρεμα με ηλιόσπορους.

Οι ηλιόσποροι στη σύνθεση θα χρησιμεύσουν ως αρωματικός παράγοντας, επομένως δεν πρέπει να το παρακάνετε με την προσθήκη τους. Οι σπόροι πρέπει να συνθλίβονται με το χέρι ή να χρησιμοποιηθούν σε μύλο κρέατος για άλεση και στη συνέχεια να προστεθούν στο προηγουμένως προετοιμασμένο δόλωμα. Αν προσθέσετε πάρα πολλούς σπόρους, τότε εκτός από το ότι θα επιδεινώσει το δάγκωμα, η ζύμη δεν θα κολλήσει καλά και επομένως δεν θα κάθεται καλά στο γάντζο.

Με ηλιέλαιο.

Όπως γνωρίζετε, το λάδι χρησιμεύει ως εξαιρετικός αρωματικός παράγοντας, επομένως βοηθά σχεδόν πάντα στην προσέλκυση ψαριών που βρίσκονται κοντά στο προτεινόμενο δόλωμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε μερικά γραμμάρια ηλιέλαιο, κατά προτίμηση μη ραφιναρισμένο, στην προετοιμασμένη ζύμη.

Με λάδι γλυκάνισου.

Εδώ, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, το λάδι χρησιμεύει ως ισχυρό άρωμα. Το άρωμα του γλυκάνισου για ορισμένα ψάρια λειτουργεί ως κάτι απίστευτα ελκυστικό, ενισχύει το δάγκωμα και κατά συνέπεια βοηθά στην αύξηση των αλιευμάτων

Με κομμάτια σκόρδου.

Δεν είναι ακόμα σαφές γιατί το σκόρδο προσελκύει τόσο πολύ τα ψάρια, αλλά το γεγονός είναι ότι τα δολώματα που περιέχουν σκόρδο είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα από τους ψαράδες σε όλο τον κόσμο. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να ψιλοκόψετε το σκόρδο χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος και να το ανακατέψετε με τη ζύμη.

Με πατάτες για ψάρεμα.

Αυτή η συνταγή είναι σχετική για το ψάρεμα του σταυροειδούς κυπρίνου και του μεγάλου κυπρίνου. Πρέπει να βράσετε τις πατάτες, να τις ψιλοκόψετε ή να τις θρυμματίσετε και να τις προσθέσετε στη παρτίδα.

Ζύμη για ψάρεμα με σιμιγδάλι.

Το σιμιγδάλι, όπως και τα προηγούμενα πρόσθετα, έχει την ικανότητα να δελεάζει τα ψάρια λόγω του αρώματος του. Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο δόλωμα είναι να αναμίξετε το σιμιγδάλι με μια μικρή ποσότητα αλεύρου και στη συνέχεια να προσθέσετε νερό σε αυτό το περιεχόμενο. Η ποσότητα του σιμιγδαλιού πρέπει να χρησιμοποιείται 4 φορές λιγότερη από τη ζύμη.

Εκχύλιση γλουτένης.

Αυτή η συνταγή είναι η πιο δύσκολη, οπότε αξίζει να τη δοκιμάσετε. Η γλουτένη είναι ο κύριος λόγος για το εξαιρετικό δάγκωμα. Για να επιτύχετε αυτή τη συνοχή από τη ζύμη, πρέπει να τη μουλιάζετε σε νερό για πολλή ώρα, στη συνέχεια να τη στύβετε και να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία ξανά και ξανά μέχρι να αισθανθείτε μια κολλώδη ουσία στα χέρια σας, η οποία είναι ακατέργαστη γλουτένη. Στη συνέχεια τοποθετείται στην κατάψυξη για ορισμένο χρονικό διάστημα και κάποιοι το χρησιμοποιούν στην αρχική του μορφή.

Αέρινη ζύμη για ψάρεμα (μάγειρας, οθωμανική).

Αν η προηγούμενη συνταγή ήταν η πιο δύσκολη, τότε αυτή είναι η πιο ενδιαφέρουσα. Για να το ετοιμάσετε στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα αυγό, συμπυκνωμένο (οποιοδήποτε), κορν φλάουρ και άμυλο. Για 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο. Πριν από αυτό, το αυγό ενώνεται με το συμπύκνωμα μας και όλα τα υλικά ανακατεύονται καλά. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 24-48 ώρες. Μετά από αυτό, αφαιρείται η μάζα και ξετυλίγονται μπάλες διαφορετικών μεγεθών. Το τελευταίο βήμα είναι να βάλετε τις έτοιμες μπάλες στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά και το δόλωμα είναι έτοιμο.

Εκτός από τις συνταγές που αναφέρονται, μπορείτε να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε κάτι δικό σας. Μεταξύ των φυσικών πρόσθετων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε συνταγές, σημειώνουμε:

βανιλλίνη
αφεψήματα βοτάνων
βαλεριάνα
αρακάς
άνηθο
κανέλα
κάνναβις

Θυμάμαι! Δοσολογήστε τα πρόσθετα προσεκτικά, μια πολύ έντονη μυρωδιά θα τρομάξει αμέσως τα ψάρια. Αυτό ισχύει τόσο για φυσικές όσο και για τεχνητές γεύσεις.

Χρησιμοποιώντας τη ζύμη ως δόλωμα, μπορείτε να πιάσετε τα πιο ήσυχα ψάρια, όπως:

Κυπρίνος
σταυροειδές κυπρίνος
Κατσαρίδα
Ραντ
Είδος κυπρίνου
Γκουστέρα

Συγκεκριμένα, για καθένα από αυτά τα ψάρια, μπορείτε να προετοιμάσετε μια μεμονωμένη ζύμη, γνωρίζοντας τις συνήθειες και τις προτιμήσεις της, μην φοβάστε να πειραματιστείτε, ετοιμάστε διάφορους τύπους αυτού του δολώματος για να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε το πιο αποτελεσματικό και κατάλληλο για εσάς. είδος ψαρέματος.

Σήμερα, χάρη στο Διαδίκτυο, μπορείτε να ενημερώνεστε για όλες τις καινοτομίες, αυτό ισχύει και για ελκυστικά δολώματα που εμφανίζονται με μεγάλη ταχύτητα. Τώρα σε εργοστάσια και εργοστάσια λαμβάνει χώρα η διαδικασία συνδυασμού διαφόρων χημικών προσθέτων. Και αυτός είναι ο λόγος που στα ράφια των καταστημάτων ψαρέματος βλέπουμε μια πληθώρα γεύσεων, διεγερτικών πείνας και άλλων οσμών που αλληλεπιδρούν καλά με τη ζύμη.