Cel mai faimos vin din Valea Ronului. Vinuri din Valea Ronului

Valea Ronului - Vallee du Rhone - este o regiune vastă din sudul Franței, care se întinde pe o suprafață de aproximativ 70.000 de hectare, care se întinde pe ambele maluri ale Rhonului de la Vienne la Avignon. Valea Ronului este împărțită în două zone diferite.

Partea de nord a văii Ronului
Viile din nordul Văii Ronului acoperă o suprafață de aproximativ 1.800 de hectare și produc în principal vinuri de soi din denumiri municipale prestigioase.
Clima de aici este continentală: verile sunt lungi și calde, dar uneori ploaia și vânturile reci au un efect dăunător asupra recoltei. Principalul soi de struguri pentru producerea vinurilor roșii aici este Syrah. Produce vinuri potrivite pentru învechire pe termen lung.
Vinurile albe sunt produse din soiurile Viognier și Marsanne.

Principalele soiuri de struguri pentru vinurile roșii sunt Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, pentru vinurile albe - Picpoul, Clairette, Bourboulenc Acestea sunt podgorii foarte cunoscute, care au în comun nu doar un set de soiuri, ci și condiții extrem de dificile de cultivare strugurii. Fie ca vorbim de Condrieu, Cornas sau celebrele dealuri ale Schitului, acestea sunt dealuri cu pante abrupte pe care doar construirea teraselor face posibila cultivarea strugurilor.

Deci, aceste podgorii sunt situate pe dealurile de pe ambele maluri ale Rhonului. Solul de aici este granit și ardezie. Soiurile de struguri Marsanne, Roussanne și Viognier produc vinuri albe, în timp ce sursa tuturor vinurilor roșii este vița de vie Syrah La capătul nordic al Văii Ronului, denumirile Condrieu și Château Grillet produc doar vinuri albe. Viile plantate aici pe terase înguste sunt foarte mici. În mod unic, Chateau Grillet este o podgorie renumită, cu o suprafață de 2,6 hectare, pentru care limitele denumirii coincid cu limitele Castelului. Vinul monosepage (adică monovarietal) produs de Chateau Grillet din vița de vie Viognier are o aromă magnifică și delicată. Este, fără îndoială, considerat unul dintre cele mai cunoscute vinuri albe franceze. Mai la sud, denumirea Saint-Pere produce doar vinuri albe din viile Marsanne și Roussanne. Produce în principal vinuri spumoase prin fermentare secundară în sticle Dar alte cinci zone produc vinuri roșii Cote Roti și Cornas produc exclusiv vinuri roșii din Syrah, pe o suprafață foarte mică (130 și respectiv 60 de hectare). Producția lor este nesemnificativă ca volum. Bogăția acestor vinuri le face potrivite pentru învechirea pe termen lung Mai semnificative sunt produsele Crozes-Hermitage, Saint-Joseph și, într-o măsură mai mică, Hermitage, unde anual se produc aproximativ 6 mii de hectalitri. În cea mai mare parte, acestea sunt vinuri roșii din Syrah, puternice și nobile. Există însă, deși de volum redus, producția de vinuri albe de înaltă calitate Așadar, vinurile roșii din această regiune sunt foarte distinctive, cărora soiul Syrah le conferă o culoare și densitate foarte persistentă, precum și o aromă foarte persistentă. . Acestea sunt vinuri de lungă durată, care trebuie să fie învechite ani, chiar zeci de ani, pentru a se bucura de buchetul complet. Între cele două zone ale Côtes du Rhône și la est se află mica regiune Die, leagănul spumei excelente. vinuri aparținând vinurilor de la denumirea controlată „Clairet de Die” . Sunt obținute din struguri de dimensiuni mici din soiurile „Clairet” și „Muscat”. Acesta este un vin ușor, cu un buchet de Muscat și un gust plăcut.

Partea de sud a văii Ronului
În această zonă, compoziția solului este foarte diferită pe cele două maluri ale râului. Solul de pe malul drept este „schelet” cu nisip și gresii calcaroase, intercalate cu mici piatră zdrobită. Podgorii de Sud: Solurile acestei zone sunt foarte diverse (pietriș, calcar, nisip), iar vinurile sunt produse prin asamblarea mai multor soiuri. Sunt 13 dintre ele. Toate sunt permise oficial de legea privind numele controlate. În această zonă cresc soiurile care produc vinurile roșii nobile din Côtes du Rhône-Village, vinurile roze din Chusclian și Saint-Gervais, precum și vinurile albe roze și seci din Lodon. Vinurile trandafirii se beau cel mai bine tineri. Dintre viile care produc aceste vinuri le vom indica pe cele principale: „Grenache”, „Syrah”, „Mourvèdre”, „Cinsault”, precum și soiurile albe „Picpoul”, „Bourboulian”, „Clairet”. Perla acestei coaste este Tavel - primul vin rosé din Franța, produs pe soluri formate din pietricele mari rotunjite Pe malul stâng, chiar la nord de Avignon, se află podgoria Châteauneuf-du-Pape, una dintre cele mai faimoase din Franța. pentru vinurile sale roșii. Acest vin este profund colorat, condimentat, amețitor, puternic, superb echilibrat și îmbătrânește cu multă grație. Este produs din diverse viță de vie plantate pe soluri nisipoase sau aluviale, acoperite la câțiva metri adâncime cu un strat de pietricele mari, rotunjite. În timpul zilei, aceste pietricele acumulează căldură și o eliberează în struguri noaptea. Drept urmare, vinul este bogat în alcool (12,5-14 la sută). „Châteauneuf-du-Pape” alb (5 la sută din recolta denumirii) este un vin rar cu un buchet foarte delicat. Pe același mal stâng, se produce vin roșu „Gigondas”, bogat și picant, există și în rosé. versiune.

Côtes-du-Rhône este cea mai mare denumire regională după Bordeaux, Côtes-du-Rhône acoperă teritoriul a 163 de comune aparținând a șase departamente diferite. Solul din aceste zone este format din pietricele rulate amestecate cu lut roșu și este ideal pentru cultivarea strugurilor. Printre alte podgorii franceze, Côtes du Rhône se remarcă prin varietatea de soiuri de viță de vie din care viticultorii pot alege - sunt permise 26 de soiuri de struguri. Cu toate acestea, în practică, sunt folosite doar aproximativ o duzină de soiuri. Dintre roșii predomină întotdeauna grenașul. Produce vinuri puternice, aromate, ale căror caracteristici cele mai tipice sunt uleiul și tăria. Cinsault, folosit la producerea vinurilor roze, le conferă un buchet fructat, subtilitate și grație incomparabile, dar numai în condițiile unui randament scăzut. Syrah, care este rezistent la oxidare și, prin urmare, completează perfect Grenache, se face simțit cu note de piper în aromă, precum și îmbunătățind capacitatea vinurilor de a îmbătrâni. Mourvèdre are aproximativ aceleași proprietăți, dar acest soi de origine spaniolă are nevoie de mult soare și este, de asemenea, foarte pretențios în ceea ce privește orientarea podgoriei. Dintre celelalte soiuri roșii, Carignanul aromat merită o mențiune specială pentru producerea vinurilor albe, se folosesc în principal soiuri precum Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache alb, Clerette, Bourboulenc, Piquerpoul în toată Valea Ronului. Aceste vinuri se bucură de o reputație atât de mare încât sunt oferite oaspeților în cadrul unor evenimente prestigioase precum turneul de tenis Roland-Garros sau Festivalul de Film de la Cannes. Interesul pe care îl generează este destul de justificat, deoarece în comparație cu alte vinuri cu denumiri regionale sunt mai puternice, mai robuste și mai bine formate. În producția lor se folosesc mai multe (minimum 25%) soiuri de struguri: Syrah, Mourvèdre, Cinsault și mai puțin Grenache. Din ce în ce mai multe podgorii din denumirea Côtes du Rhône trec în categoria mai prestigioasă Côtes du Rhône Village, iar unele foste podgorii Côtes du Rhône Village produc acum vin sub propria denumire. Acestea sunt patru podgorii (Tricastin, Ventoux, Luberon, Vivaret ), situată la capătul sudic al Văii Ronului. Soiurile cultivate aici sunt aceleași cu cele din regiunea Côtes du Rhône și produc în principal vinuri roșii și roze, deși vinurile albe sunt produse și în cantități mai mici. Bine alese si acre, au un buchet deosebit al zonei. Acestea sunt vinuri plăcute care se potrivesc bine cu bucătăria sudică. Coteaux du Tricastin, Côtes du Ventoux și Côtes du Luberon au dreptul la denumire de origine controlată; Vinurile din Côtes du Vivaret sunt clasificate drept vinuri de cea mai înaltă calitate (VDQS).

„E R M I T A J” Legenda spune că cavalerul Henri-Gaspard de Sterimberg, întors din cruciade în 1224, a refuzat să participe la înăbușirea ereziei albigense și a cerut reginei Blanca a Castiliei permisiunea de a lua ordine monahale. Regina i-a oferit un deal retras, unde într-o colibă ​​construită lângă capelă, Sterimberg și-a găsit liniștea sufletească și și-a petrecut restul vieții în singurătate și contemplare. El a fost cel care a dezrădăcinat versantul acoperit de tufișuri și a plantat pe el struguri Syrah. Potrivit legendei, el a găsit vița acestui soi străvechi de struguri de origine persană (nume original - Shiraz) lângă Ierusalim și a adus-o în Franța, după moartea lui de Sterimberg, în aceste locuri au locuit și alți pustnici. Schitul stătea nu departe de drumul care leagă Lyon de coasta Mediteranei, iar mulți călători s-au oprit aici pentru a se ruga și a gusta vinul pustnicilor, a căror faimă creștea din ce în ce mai mult. Așa a apărut numele „Hermitage” (literal „locuința pustnicului”), care a devenit atât de faimos încât deja în secolul al XVII-lea au aflat despre el în Anglia și la curtea țarilor ruși. În aceste locuri se spune că vinurile Hermitage au fost livrate în Marea Britanie prin Bordeaux sub numele foarte neobișnuit „Bordeaux-Hermitage”. Și astăzi capela stă încă pe vârful unui deal maiestuos, care pare să păzească trecerea către vale. În mod ciudat, terenurile de pe deal nu sunt nici pe departe la fel de uniforme ca cele de pe malul drept al râului, ceea ce, însă, nu dăunează în niciun fel calității produselor vitivinicole. Atât vinurile roșii, cât și cele albe ale Hermitage pot fi învechite pentru mai multe, și în cazuri speciale chiar și douăzeci până la treizeci de ani, dobândind un buchet rar de miere și ceară , parcă, în umbra celebrului său vecin. Zona sa înconjoară Dealul Hermitage pe toate părțile, iar aceleași roci geologice pot fi găsite aici. Cu toate acestea, produsele acestei denumiri sunt semnificativ diferite de vinurile Hermitage, deși sunt realizate din aceleași soiuri de struguri: roșii din Syrah, albi din Marsanne și Roussanne. Totuși, strugurii de aici sunt cultivați pe pante mai puțin abrupte, astfel încât vinurile nu au o culoare atât de bogată. Vinurile roșii nu au nevoie de învechire îndelungată. Syrahul maturat pe aceste pante le conferă aroma și grația lor caracteristică. Vinurile albe, comparativ cu Hermitage, sunt inferioare ca complexitate și intensitate a aromei, dar sunt foarte proaspete și se beau bine.

CHÁTONEUF-DU-PAP. Podgoria, care găzduiește unele dintre cele mai prestigioase denumiri de vin din Marea Mediterană, este situată în inima Côtes du Rhône și domină valea, ridicându-se la peste 120 de metri deasupra acesteia. Denumirea Chateauneuf-du-Pape a fost întotdeauna un simbol al autenticității vinului și al respectării stricte a cerințelor tehnologiei. În 1923, la inițiativa baronului Le Roy de Boisomarier, a fost creată prima asociație pentru a proteja numele. Delimitarea cramelor, care ținea cont de caracteristicile geologice ale regiunii și de cele mai stabile obiceiuri locale, s-a realizat din 1929 până în 1933. La acea vreme, astfel de măsuri păreau destul de revoluționare și au provocat o rezistență acerbă din partea producătorilor (inclusiv revoltele armate înăbușite). de trupe). În general, controlul denumirilor de vin din toată țara a fost instituit abia în 1935, iar criteriile de control al calității compilate pentru Chateauneuf-du-Pape au fost utilizate în mare măsură. Până în prezent, aceste criterii rămân printre cele mai stricte dintre cele aplicate vinurilor franceze cu Denumire Controlată. Treisprezece soiuri diferite de struguri pot fi utilizate pentru producerea Chateauneuf-du-Pape. În Franța, această situație este excepțională. Respectul pentru tradiție și disciplina viticultorilor care respectă cu strictețe randamentele maxime stabilite (nu mai mult de 35 hl/ha cu sortarea obligatorie a strugurilor recoltați) garantează calitatea constantă a acestui vin. Diferiți vinificatori pot folosi metode diferite pentru a lucra cu vinul, imprimând astfel propria lor ștampilă personală. O sticlă specială cu stemă este o garanție a autenticității vinurilor de înaltă calitate. Pentru a face și mai sigură garanția autenticității vinurilor pe care le produc, vinificatorii nu numai că și-au stabilit reglementări stricte, ci au creat și o sticlă originală cu o imagine în relief a stemei papale pe pahar și numele „Châteauneuf- du-Pape.” Această sticlă este folosită exclusiv de vinificatorii care produc Chateauneuf-du-Pape.

Valea Ronului de nord produce în mare parte vinuri roșii, Syrah fiind strugurii dominanti. Syrah, ca și Cabernet Sauvignon din Bordeaux, produce cel mai închis și mai ascuțit vin roșu din Franța.

Cele mai mari vinuri din Ronul de Nord sunt Hermitage și Cote-Rotie, două podgorii mici cu mai puțin de o cincime din dimensiunea oricărui sat mare viticol din Bordeaux. Hermitage este unul dintre cele mai tari vinuri din Franța, în timp ce Cote-Rotie - amestecat cu pricepere din Syrah și struguri albi Viognier - este unul dintre cele mai parfumate și aromate vinuri din Franța. Vinurile Cornas sunt negre, care pătează dinții, în timp ce vinurile St-Joseph sunt aproape calme și dulci. Bun de asemenea marele denumire Crozes-Hermitage, producand vin Hermitage - destul de carnos, cu un ton fructat si foarte valoros.

În ciuda predominanței vinurilor roșii, există și albe. Strugurii Viognier sunt folosiți pentru a face Condrieu și Cliateau-Grillet - uimitor de gustoși și rari. Strugurii Marsanne și Roussanne sunt folosiți pentru a face nu numai Hermitage alb și Crozes-Hermitage, ci și St-Joseph alb și vin rar St-Peray. Dacă mergi mult spre est de Balance, vei ajunge în cele din urmă la râul Drome, unde, la poalele dealurilor, strugurii Muscat și Claret sunt folosiți pentru a face Clairette de Die - un vin spumant delicios, ușor, foarte proaspăt.

Cote-Rotie. „The Toasted Slope” este o poreclă potrivită pentru această denumire, deoarece este situat pe un escarp fierbinte și stâncos și produce unele dintre cele mai bune vinuri. Acesta este un mic denumire, cu doar aproximativ 100 de hectare de vie. Din păcate, există o extindere cinică a acestei denumiri către un alt platou dincolo de cotul râului. Dacă nu se face nimic pentru a separa vinul de pe deal de vinul de câmpie, reputația acestei podgorii scumpe și de mare valoare va scădea. Viticultorii cu experiență precum Jasmin, Guigal și Jamet produc vin roșu Cote-Rotie uimitor de aromat, în care duritatea strugurilor Syrah este atenuată de aroma divină și de Viognier alb moale, dulce de toamnă. Producători de top: Gilles Barge, Pierre Barge, Burgaud, Champet, Clusel-Roch, Gentaz-Dervieux, Guigal, Jamet, Rene Rostaing, Verriay și Vidal-Fleury.

Chateau-Grillet. Marcă de vin și una dintre cele mai mici denumiri din Franța, doar 4 hectare. Acest vin alb ar trebui să aibă mirosul magic al unei livezi înflorite. Dacă ai noroc la alegere și o simți, atunci prețul uriaș al vinului va fi justificat.

Condrieu. Această mică denumire a crescut de la 10 hectare în 1960 la până la 40 în prezent. Și acum conține struguri plantați la începutul anilor 90 și în locuri mai puțin decât ideale. Condrieu este situat într-un cot al râului, chiar deasupra Chateau-Grillet. Vinul Condrieu are un gust uimitor - aroma de caise se echilibrează între moliciunea suculentă, dulce, fructată și aciditatea furnicături a unui vin alb puternic, destul de sec. Merita numeroasele eforturi implicate in achizitie si pretul ridicat. Totuși, trebuie să spun că Condrieu este acum în pericol să-și piardă reputația înaltă, dacă nu se iau măsuri pentru a opri supraproducția și acordarea dreptului de apelare asupra terenurilor plate nepotrivite deasupra dealurilor tradiționale.

Producători de top: Cuilleron, Dezor-meaiis, Rumazci, Guigal, Mulder, Perret, Jean Pinchon, Niero Pinchon, du Rozay și Vernay.

Schit. Dealurile Hermitage se profilează peste orașul Taine, sunt atât de abrupte și ascuțite încât nu pare să se cultive nimic acolo. Dar aceste 125 de hectare de podgorii produc unele dintre cele mai grozave vinuri roșii și albe spumante din Rhône. Au fost descrise cândva drept cele mai masculine vinuri din Franța. Bărbații ar fi încântați să combine o astfel de forță și rezistență de foc în tinerețe cu o strălucire atât de bogată și atentă la vârsta adultă. Roșii Hermitage au întotdeauna o aromă fermă, subtilă de fum, iar Syrah emană o aromă profundă de zmeură și coacăze negre pe care nici un alt struguri nu o are. White Hermitage este inițial greu și plictisitor, confirmând titlul de cel mai bun vin alb din Franța, dar de-a lungul anilor capătă o aromă moale, plăcută de nucă. De fapt, când este aproape coaptă, poate depăși chiar și Schitul roșu.

Producători de top: Belle, Chapoutier, Chnc, Delas, Bernard Faurie, Fayolle, Ferraton, Grippal, Guigal, Jaboulet, Sorrel și Viale.

Sfântul Iosif. Acesta este încă un alt denumire Rhône de Nord care suferă de o expansiune inutilă în terenuri nepotrivite, chiar dacă granițele au fost recent mutate înapoi pentru a exclude terenul cel mai puțin potrivit. Totuși, un St-Joseph bun este un vin încântător, mai moale și mai ușor decât Hermitage, cu un ton de coacăze negre în anii buni.

Cei mai buni producători: Chapoutier, Chore, Courbis, Coursodon, Desmeure, Florentin, Gaillard, Gonon, Gripa, Grippal, Jaboulet, Pinchon, cooperativa St,-D

coma. Acest vin este mai aproape ca greutate de Hermitage, dar îi lipsește o parte din tonul proaspăt fructat care îl face pe Hermitage atât de grozav. De obicei, este nevoie de puțină răbdare pentru a-l înțelege.

Producători de top: Balthazar, de Barjac, Clape, Colombo, Courbis, Juge, Lionnet, Robert Michel, Verset și Alain Voge.

Crozes-Hermitage. Suprafață de producție de vin potențial mare, mai ales roșie. Servește ca o sursă extrem de bună de vin Syrah, cu un subton de fum și un ton de prune, egalând uneori calitatea Hermitage.

Producători de top: Belle, Chapoutier, Stephane Cornu Chateau de Curson, Delas, Fayolle, Desmeure, Graillot, Jaboulet, Pochon, Pradelle și cooperativa Tain.

Sfântul Peray. A fost odată cel mai faimos vin spumant din Franța, după șampanie. Odinioară, dar nu acum. Deși este destul de bun, pare întotdeauna destul de moale și nu foarte proaspăt. Vinurile albe liniștite suferă și ele de o rusticitate care trebuie depășită pentru a le face să se vândă bine în boom-ul actual al vinurilor albe.

Cei mai buni producatori: Clape, Fauterie, Grippat, Juge, Thiers si Voge.

Clairette de Die. Minunat vin spumant Muscat de înaltă calitate. Cremant de Die, căruia îi lipsește aroma de nucșoară, nu este la fel de delicios.

Producători de top: Achard-Vincent, Raspail și cooperativa Die.

Chatillon-en-Diois. Un vin liniștit făcut în minunatele văi din jurul Die, unde se produce spumantea Clairette de Die. Roșiile sunt obținute în mare parte din struguri Gamay, cu adaos de Syrah și Pinot Noir. Albusurile sunt în mare parte aligote cu niște chardonnay adăugate. Și deși vinurile roșii sunt puțin aspre, iar albul puțin ascuțit, dacă adaugi mai mult Chardonnay și Syrah, poți obține un rezultat foarte interesant. Cel mai bun producător: Cooperative Die.

CLASIFICARE

Clasificarea în Ronul de Nord se face în principal prin simpla atribuire geografică a regiunilor viticole în jurul unei singure denumiri. Câțiva producători își etichetează vinurile Grand Cru, dar acestea nu sunt Crus-urile acceptate de clasificarea oficială din Bordeaux. Unele podgorii sunt totuși cunoscute pe scară largă, fiind mai bune decât altele, dar numele lor apar rar pe etichete. În orice caz, majoritatea vinurilor din Rhône de Nord sunt un amestec de mai multe vinuri dintr-o denumire.

ORGANIZARE

Ronul de Nord este una dintre puținele zone în care se poate spune că faima este distribuită destul de uniform între vinurile amestecate ale comercianților și vinurile cultivatorilor privați. Recent, s-a înregistrat o creștere a numărului de viticultori care își îmbuteliază propriul vin. Comercianții de frunte au un număr mare de terenuri și chiar și în anii slabi vor beneficia pentru că au posibilitatea de a amesteca vinuri din diferite parcele. Standardele de calitate în rândul viticultorilor locali sunt ridicate. Mândria de familie de mai multe generații și un mic teren este un stimulent serios pentru a lupta pentru excelență. Există mai multe cooperative în zonă, iar cea mai bună este probabil St-Desirat.

CITIREA ETICHETEI

Etichetele Ronei sunt destul de ușor de înțeles. Ei urmează modelul burgundian: numele principal al unui district sau al unui sat, dar nu și modelul Grand Cru. Unele vinuri importante sunt adesea vândute fără denumirea de epocă.

DESPRE GUST

Mai bine stai înainte de a începe să citești asta, pentru că descrierile de arome ale acestor vinuri te pot lovi în orice moment ca un baraj rupt. Ascunse pe malurile abrupte deasupra văii unui râu de lângă Lyon, Syrah roșu și Viognier alb întruchipează două dintre cele mai uimitoare arome pe care lumea vinului le are de oferit. White Viognier, In Condrieu și Chateau-Grillet, are o aromă atât de exotică de caise, un amestec nebun de flori proaspete de mai și mosc de fructe coapte de toamnă, încât ești sufocat de această frumusețe rafinată.

„Sira” vă va încânta și el. În tinerele Hermitage și Comas, acești struguri grei și aspru sunt tanici, cu o notă de rășină și fum de lemn și o dulceață profundă și incomodă de melasă întunecată. Dar dă-i timp. Cinci ani, poate zece, apoi încearcă din nou. Vinul se va schimba ca marea. Va ramane in continuare o usoara nota de fum, dar aromele crude vor deveni dulci, acidulate, pline de zmeura, mure si cassis. Vinul Syrah este atât de bun încât recomand cu căldură să îl încercați. Și ar trebui să-l bei și stând jos, în caz că ți se pare la fel de delicios ca mine.

ANI BUNI

Începutul teribil al anilor 90, ca în toată Franța, a afectat și Ronul de Nord. Cu toate acestea, ultimii ani au avut mai mult succes și calitatea vinurilor continuă să se îmbunătățească.

2000 Un an foarte bun. Vinurile Cote-Rotie promit să fie excepționale.

1999 Un vintage remarcabil cu vinuri bine structurate și longevive.

1998 Recoltă mică de vinuri bune demne de învechire.

1997 Un an bun, dar cel mai probabil mai rău decât 1996.

1996 Un an foarte bun, asemănător cu 1995.

1995 Au fost făcute vinuri excelente în ciuda ploilor din septembrie.

1994 Din cauza ploilor, vinurile acestui vintage ar trebui să fie băute tinere. Cel puțin sunt deja coapte.

1993 An palid, cel mai bine evitat.

1992 Nu este un an foarte reușit și numai cele mai bune mărci pot impresiona. Vinurile de anul acesta ar trebui deja băute.

1991 Cote-Rotie a fost vedeta in acest an si a produs vinuri excelente. Nici restul părții de nord nu a dezamăgit.

1990 An cald, uscat, dar regiunile nordice au produs vinuri excelente. Deși Cote-Rotie a avut mai mult succes în 1991.

1989 An cald și uscat. Calitatea este puțin neuniformă, dar cele mai bune vinuri sunt bogate și foarte concentrate.

1988 Vinuri cu tanin ridicat, cele mai bune fiind Cote-Rotie si Hermitage.

1987 Foarte divers. Majoritatea vinurilor ar trebui deja băute.

1986 Multe vinuri mediocre și diluate.

1985 Vinuri uimitoare, clasice, strălucitoare. Anul este deosebit de bun pentru Cote-Rotie, St-Joseph și Cornas.

1983 Hermitage și Cornas bogat, clasic.

Anii vechi 1978, 1971, 1970, 1967.

CUM SĂ LE BEAȚI

Toate, fără excepție, vinurile roșii și albe din Ronul de Nord au o aromă persistentă care nu se estompează. Vinurile roșii sunt excelente cu fripturi regale și vânat, dar sunt mai des servite cu mâncăruri locale caserole și mezeluri.

Albii sunt mai greu de combinat cu alimente, deoarece au aciditate relativ mică, ceea ce face vinul alb răcoritor. Dar puiul, porcul sau peștele local gătite pur și simplu vor merge bine cu majoritatea dintre ele. Muscat Clairette de Die este un aperitiv uimitor.

INFORMAȚII PENTRU CUMPĂRĂTOR

PENTRU CE PLATesc?

Cele mai bune vinuri sunt acum foarte scumpe după orice standard, deși reprezintă cele mai fermecătoare arome ale Franței și nu le consider excesiv de scumpe. Ne-am obișnuit pur și simplu să considerăm vinurile din Rhône ca fiind subestimate și acum suntem uimiți să descoperim că nu mai este cazul. Dacă doriți calitate bună la un preț mai mic, verificați Crozes-Hermitage sau St-Joseph. Dacă credeți că Condrieu și Chateau-Grillet din Viognier sunt prea scumpe, acum există vinuri din acest struguri făcute în Midi. Nu la fel de grozav, dar mult mai ieftin.

DISPONIBILITATE

Nu este disponibil peste tot. Crozes-Hermitage este o denumire destul de mare și multe magazine vor avea câteva exemple bune. St-Joseph este relativ ușor de găsit. Vinurile mai scumpe și rare au versiuni limitate.

INFORMATII UTILE

Cote-Rotie Brune et Blonde, 1995 (Guigal) calitate 9*, pret 9*, valoare 8*

ani buni: Ronul de Nord a avut noroc în ultimii 20 de ani, cu doar două recolte proaste (1993 și un 1992 stricat de ploaie). Creșterea uriașă a prețurilor pentru vinurile din Rhône de Nord a contribuit, de asemenea, la o îmbunătățire semnificativă a calității. Cei mai buni ani: 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985.

Note despre gust: Vinurile roșii din Rhône de Nord sunt puternice, zgomotoase, cu arome de coacăze negre, fum și condimente. Ele răsplătesc vârsta, dar pot fi inscrutabile, iar când vinurile albe Condrieu sunt tinere pot fi minunat de exotice; altele pot fi pur și simplu grele. Vinurile Viognier sunt cele mai bune când sunt tinere; alti albi pot fi tolerati.

De-a lungul cursului de două sute de kilometri al râului Ron de la Vienne la Avignon, podgorii generoase se întind pe 75 de mii de hectare de teren. 12 mii de viticultori din 26 de denominații produc aici aproximativ 3,3 milioane hl de vin pe an. Dintre acestea, 92% sunt vinuri roșii, 6% sunt vinuri albe și 2% sunt vinuri rose.
În funcție de sol și de condițiile climatice, regiunea Văii Ronului este împărțită în două mari regiuni - nordică și sudică. Asta nu înseamnă că ei concurează între ei. Este mai bine să rețineți că se completează reciproc, aducând originalitatea lor valoroasă caracteristicilor generale ale vinurilor sub numele grăitor „Cotes du Rhone”.

Ronul de Nord

Agățat de stâncile abrupte cu viță de vie,
Viognier crește, parfumat și ușor...
Și nu există cadru mai bun pentru o comoară,
decât soarele cald și vântul blând...

Viile din Ronul de Nord (de la Vienne la Valence), situate în terase pe stânci de granit și dealuri abrupte, sunt extrem de greu de cultivat. Totuși, de aici provin cele mai bune vinuri regionale. Strugurii autohtoni sunt o adevărată comoară, rară și prețioasă.

Printre soiurile de struguri din care se produce vinul alb, Viognier, Marsanne și Roussanne ocupă un loc semnificativ. Vinurile roșii sunt făcute în principal din soiul Syrah. Aceste vinuri sunt în mod tradițional admirate pentru calitatea lor. Au capacitatea de a fi depozitate timp îndelungat fără a-și pierde proprietățile, ci dimpotrivă, dobândind un nou gust și farmec. Tonul insinuant afumat al tânărului Syrah cu o notă de rășină și note lemnoase după cinci până la zece ani se transformă în dulceața strălucitoare a zmeurii și murelor, captivantă cu gustul ascuțit de coacăze negre. Gustul vinurilor albe din Ronul de Nord încântă prin frumusețea și rafinamentul exotic al florilor de caise și de primăvară, strălucind cu aromele parfumate ale fructelor coapte de toamnă.

Clasificarea în Ronul de Nord se realizează prin simpla grupare geografică a regiunilor viticole în jurul unei singure denumiri. Standardul de calitate aici este foarte ridicat, iar faima este distribuită destul de uniform între vinurile de cupaj ale comercianților de frunte și vinurile vinării private. Amândoi se străduiesc spre perfecțiune, transmitând secretele vinificației de familie din generație în generație.

Crozes-Hermitage. Traducerea literală este în jurul Schitului. Această denumire se află în umbra celebrului său vecin. P1010716.JPGSyrah de la Crozes of the Hermitage, cu notele sale fumurii, de nuci, încearcă să concureze cu vinurile Ermitage, dar pierde în fața lor în bogăție și carne. Vinurile albe sunt, de asemenea, inferioare Ermitajului din punct de vedere al complexității și intensității, dar sunt pline de prospețime și se beau bine. Cei mai buni producători: Belle, M. Chapoutier, Domaine Gilles Robin, Charles Thomas, Stephane Cornu Chateau de Curson, Delas, Fayolle…

Cote-Rotie (Cat Roti) este al doilea denumire de renume mondial al Ronului de Nord, după Hermitage. Și-a primit numele (traducere literală - pantă prăjită) datorită amplasării pe un versant stâncos însorit. Cote Roti este o podgorie relativ mică (aproximativ 100 de hectare), producând un vin roșu aromat scump în care asprimea Syrahului este înmuiată de dulceața Viognierului. Cei mai buni producători: Domaine Yves Cuilleron, Guigal, Domaine Michel și Stephane Ogier, Jean-Michel Gerin, Jasmin, Gilles Barge, Pierre Barge, Burgaud, Champet, Clusel-Roch, Gentaz-Dervieux…

Chateau-Grillet cea mai mica denumire (mai putin de 4 hectare) specializata in vinuri albe. Dar oricine a inhalat măcar o dată aroma grădinii înflorite a vinului local de fructe Chateau Grillet nu o poate uita niciodată. Vinul produs de Chateau Grillet din soiul de struguri Viognier are o aromă aristocratică subtilă. Este considerat pe drept cel mai bun dintre celebrele vinuri albe franceze.

Condrieu— denumirea, întinsă pe 40 de hectare de-a lungul cotului Ronului, produce și numai vinuri albe. Gustul și aroma vinurilor Condrieu sunt fascinante, aroma moale uimitoare a pulpei de fructe dulci este combinată cu picătura și aciditatea inerente tuturor vinurilor uscate. Aici se produc vinuri albe rare și prețioase din soiul Viognier (Condrieu și Cliateau-Grillet). Printre cei mai buni producători se numără Cuilleron, Guigal, Vernay, Domaine Michel și Stephane Ogier, Mulder, Perret, Jean Pinchon, Niero Pinchon. Pretul mare al vinurilor Condrieu este compensat de senzatia de beatitudine pe care o poate da acest vin.

St-Joseph (Saint-Joseph)- un denumire care produce un vin rosu delicios, mai moale si mai usor decat vinurile din apelativul Hermitage. Pentru vinurile albe exotice din regiunea Saint-Joseph se folosesc soiurile Marsanne și Roussanne. Cei mai buni producători: M. Chapoutier, Domaine Coursodon, Chore, Courbis, Desmeure, Florentin, Gaillard, Gonon, Gripa…

Cornas produce doar vinuri roșii din soiul Syrah, apropiindu-se de gustul vinurilor Hermitage, deși vinurilor din denumirea Cornas le lipsește nota proaspătă de fructe. Producători de top: Balthazar, de Barjac, Clape, Lionnet, Robert Michel, Verset și Alain Voge.

St-Peray a fost dintotdeauna renumit pentru vinul alb spumant. Vinurile albe ale acestei denumiri, realizate din soiurile Marsanne și Roussanne, sunt calme și destul de simple. Neutralitatea lor poate evidenția perfect gustul unui preparat excelent. Nu au un caracter strălucitor și nu își impun gustul. Producători de top: Clape, Fauterie, Grippat, Juge, Thiers și Alain Voge.

Clairette de Die vin spumant de înaltă calitate Muscat. Producători de top: Achard-Vincent, Raspail și cooperativa Die.

Chatillon-en-Diois vin liniștit din vale. Vinurile roșii sunt făcute din Gamay cu adaos de Syrah și Pinot Noir, vinurile albe sunt făcute din Aligote și Chardonnay. Cel mai bun producător: Cooperative Die.

Ronul de Sud

Podgoriile din Rhonul de Sud (de la Bollen la Avignon) produc 95% din toate vinurile din Valea Ronului. Aceasta este o adevărată rezervă de vin a Franței.

Vinurile roșii de sud (cum sunt descrise de Oz Clark, celebrul scriitor de vinuri) nu sunt prea potrivite pentru reflecții romantice, se beau în înghițituri mari cu carne și mâncare țărănească copioasă; Vinurile albe din Rhône de Sud sunt proaspete, destul de moderne și se potrivesc cu orice stil. Prețurile pentru vinurile din sudul Rhône-ului sunt mai mici decât cele din nord, deși secele Chateauneuf-du-Pape și dulci Muscats Beaumes-de Venise au o reputație în întreaga lume și un preț pe măsura faimei lor.

Malul drept al Rhonului de Sud diferă de malul stâng în compoziția solului. Pe malul drept solurile calcaro-nisipoase intercalate cu piatră fină zdrobită sunt cultivate soiuri roșii nobile Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault și soiuri de struguri albi precum Muscat, Viognier, precum și rare Rousan alb, Picpoul, Bourboulian și Clairette. . Vinurile roșii locale au o aromă caracteristică de praf pe un fundal de gust dulce și suculent.

Partea malului stâng la nord de Avignon se întinde pe nisip și muguri de sedimente, acoperite cu un strat de mai mulți metri de pietricele mari. Pietricelele acumulează căldură în timpul zilei și o eliberează noaptea. Rezultatul este un vin bogat în alcool. Această zonă a devenit faimoasă datorită podgoriei Chateauneuf-du-Pape.

Chateauneuf-du-Pape considerată cea mai prestigioasă dintre denumirile mediteraneene ale vinurilor legendare franceze. Este situat în centrul Côtes du Rhône la o altitudine de 120 de metri. Această denumire poate fi numită un simbol al autenticității vinului și un standard de aderență scrupuloasă la tehnologie. În 1923, la inițiativa baronului Le Roy de Boisomarier, a fost creată prima asociație pentru a proteja numele. Până în prezent, criteriile de calitate dezvoltate în acei ani rămân în mod constant stricte. Pentru producția Chateauneuf du Pape sunt permise folosirea a 13 soiuri de struguri. Respectul pentru tradiție și controlul în toate etapele producției de vin garantează cea mai înaltă calitate. Acest vin special folosește chiar și o sticlă specială gravată cu stema papală.

Aceste vinuri roșii sunt picante și purpurie, cu o culoare profundă și arome de condimente, puternice, superb echilibrate și au calitatea rară de a învechi grațios, fără a pierde din valoare. Chateauneuf di Pape alb, care reprezintă 5% din recolta denumirii, are un buchet subtil, unic. Cei mai buni producători: Bonneau, Bosquet des Papes, Vignobles Brunier, Chante-Cigale, M.Chapoutier, Clos du Mont-Olivet, Clos des Papes, Font du Loup, Font de Michelle, Fortia, Grand Tinel, Marcoux, Mont-Redon, Nalys , La Nerthe, Pegau, Quiot, Rayas, Sabon, St-Andre și Vignobles Brunier.

Gigondasîncearcă să se apropie de standardul Chateauneuf-du-Pape, dar vinurile din denumirea Gigondas sunt mai grele și mai cărnoase. În ele, tonurile fructate sunt adesea înecate de gustul cojilor de struguri presate. Red Gigondas, disponibil și în rosé, este, de asemenea, foarte apreciat de adevărații iubitori de vin. Cei mai buni producători: Guigal, Montmirail, Les Paliiferes, St-Gayan, Raspail-Ay.

Lirac adesea subestimat. Această zonă de la sud-vest de Chateauneuf produce roșii și roze fructate excelente, proaspete și ieftine. Cei mai buni producători: Aquaria, Fermade, Maby și La Mordoree.

Tavel- este întotdeauna vin rose, destul de scump, dar foarte gustos. Tavel uimește în mod neașteptat cu acțiunea sa puternică, asigurându-se că este apreciat. Tavel rosé a fost considerat pe drept primul vin rosé din Franța de mult timp. Cei mai buni producători: Aqueria, Forcadiere și Trinquevedel.

Cotes du Rhone-Villages- întotdeauna roșu, destul de pământesc, ușor prăfuit, cu un minunat ton purpuriu strălucitor. Glorifică această regiune în întreaga lume. Cei mai buni producători: Alary, Brusset, Grangeneuve, Rabasse-Charavin, Richaud, Trignon, Perrin et Fils, Chateau Gigognan.

Cotes du Rhone denumire principală care produce vinuri roșii proaspete, fructate, relativ ieftine, care amintesc de Beaujolais. Dimensiunea acestei denumiri, situată în sud, este cea care o face comparabilă cu toate vinurile din Valea Ronului. Aici, 44 de mii de hectare produc 2,2 milioane hl de vin pe an. Toate cele 163 de comune din Côtes du Rhône, aparținând la șase departamente, încearcă să producă vin de bună calitate dintr-o duzină de soiuri de struguri.

Dintre soiurile roșii, aici predomină grenașul, dând vinului un ulei și putere. Cinsault, folosit la producerea vinurilor roze, conferă vinului un buchet fructat elegant. Syrah se face cunoscut cu note piperate. Vinurile din Cotes du Rhone sunt puternice și robuste, multe dintre ele fiind oferite în mod tradițional oaspeților turneelor ​​de tenis Roland-Garros și Festivalului de Film de la Cannes. Din ce în ce mai multe podgorii din această zonă trec în categoria mai prestigioasă Côtes du Rhône-Village, iar 4 denumiri produc vin sub propriile denumiri: Tricastin, Ventoux, Luberon și Vivaret. Printre cei mai buni producători: Cantheride, M. Chapoutier, Fonsalette, Chateau de Beaucastel, Grand Moulas, Guigal, Lionnet, Pelaquie, Charles Thomas, Perrin et Fils.

Rasteau renumit pentru vinurile sale naturale dulci. Aici se produce un roșu uscat decent, alături de roșii și albi fortificați, care deja au demodat, dar își găsesc totuși admiratorii. Cei mai buni producatori ai denumului Rasteau: Soumade si cooperativa Rasteau.

Beaumes-de-Venise- acesta este în primul rând Muscat (Muscat). Roșii moi, fructe de pădure și alburile aromate fortificate sunt delicioase, echilibrate și bogate în multe nuanțe proaspete. Cei mai buni producători de Musca de Baume de Venise: Coyeux, Durban, Jaboulet.

Cotes du Vivarais este o regiune din vestul Ronului ale cărei vinuri roșii deschise sunt produse din soiurile Grenache, Cinsault și Carignan.

Coteaux du Tricastin După calitățile sale naturale, este considerat un pământ sărac, uscat. Cu toate acestea, va produce vin bun, ieftin, de bună calitate și simplu. Producători de top: Grangeneuve, Tour d’Blyssas și Vieux Micocouliel.

Cotes du Ventoux se întinde pe versanții largi sudici la est de Rhon. Vinurile locale sunt foarte asemănătoare cu Beaujolais Nouveau. Sunt ușoare și fructate, cu tonuri distincte de căpșuni. Cei mai buni producatori: Anges, Jaboulet si Pascal.

Cotes du Luberon produce roșii deschise, roz-uri proaspete fructate și vinuri albe cu tonuri de mere. Cei mai buni producători ai denumirii Côtes du Luberon: Canorgue, Isolette Val Joanis și Vieille Ferme.

Clasificarea vinurilor locale este similară cu cea a Ronului de Nord: nu există Grand Cru sau orice alt sistem care să distingă cele mai bune vinuri dintr-o denumire. Majoritatea vinurilor sunt produse sub eticheta generală Cotes du Rhone.

Ar putea să îți placă

Valea Ronului - Vallée du Rhone - este o regiune vastă din sudul Franței, care se întinde de-a lungul ambelor maluri ale fluviului Ron, care își are originea în Alpi și se varsă în Marea Mediterană.

Valea Ronului în cifre:

• 6 departamente
• Suprafața totală a podgoriilor este de 71.014 hectare (a doua regiune din Franța după Bordeaux în ceea ce privește numărul de vinuri produse)
• 7.400 de hectare au certificate organice și/sau biodinamice
• 27 de denominații (AOC), dintre care 2 produc vinuri dulci natural (Rasteau, Muscat de Baume de Venise)
• 27 de soiuri de struguri permise
• 400 de milioane de sticle vândute în 2012-13 în 159 de țări
• În 2013, au fost produse următoarele vinuri: 79% vinuri roșii, 15% vinuri rose, 6% vinuri albe

Puțină istorie

Vinificația în Valea Ronului ar fi început în secolele IV-III î.Hr. datorită grecilor antici. În primele secole d.Hr., vinurile locale erau deja cunoscute la Roma. Romanii au construit orașul Vienne și au creat podgorii uriașe în jurul lui, realizând lucrări ample pentru a crea terase și ziduri care susțin aceste terase pe pante abrupte. Căderea Imperiului Roman a provocat pagube grave vinificației din regiune, deoarece... Invazia barbarilor, ca și în alte părți ale Europei, a dus la moartea viilor. Reînvierea vinificației a avut loc abia în Evul Mediu. În partea de nord a văii, ordinele religioase ale cartuşenilor şi cistercienilor au jucat un rol major în dezvoltarea viticulturii. În sud, un impuls puternic pentru dezvoltarea sa a fost dat mai întâi de activitățile templierilor (secolul al XII-lea), apoi de mutarea curții papale la Avignon în 1309. Nu degeaba cei mai înalți demnitari bisericești erau cunoscuți ca mari iubitori de vin: la ordinul lor, podgorii erau așezate în toată zona, în special în Chateauneuf-du-Pape, unde papii dețineau o mare moșie și cetate.

Dar când produsele vinificatorilor din Rhone au început să câștige popularitate, acest lucru a provocat nemulțumiri în rândul vecinilor lor din nord. În secolele XIV-XVI, burgunzii au introdus o interdicție privind transportul vinurilor din Rhone pe teritoriul lor, declarându-le „inacceptabil de rele”. Regiunea a intrat într-o criză prelungită. Când blocada s-a încheiat, vinurile din Rhone au reușit să-și recapete parțial pozițiile pierdute. Succesul lor este evidențiat de faptele a numeroase falsuri. Pentru a pune capăt acestei fraude, în 1737. A fost emis un decret regal prin care se dispune arderea abrevierii C.D.R pe butoaiele vinurilor din Rhone. (Coasta Ronului). Dar o ședere lungă la umbră nu putea decât să afecteze starea vinificației.

Până de curând, vinurile din Valea Ronului erau complet necunoscute, complet eclipsate de marile vinuri din Bordeaux și Burgundia, față de care Rhonul a rămas mult în urmă. Primele semne ale unei creșteri calitative au apărut abia în anii 20. Secolul XX, progresul stabil a început în a doua jumătate a anilor 60, dar o adevărată descoperire a avut loc abia la începutul anilor 80-90 ai secolului XX. Și astăzi vinurile acestei regiuni ocupă un loc onorabil printre cele mai bune regiuni viticole.

Valea Ronului este împărțită în două regiuni diferite - Nord și Sud. De fapt, fiecare dintre aceste părți reprezintă două regiuni viticole diferite, deoarece natura solurilor, terenul și condițiile climatice din ele sunt complet diferite.

Ronul de Nord este o fâșie îngustă de podgorii de-a lungul ambelor maluri ale râului. Are o climă semi-continentală, ceea ce înseamnă ierni relativ reci, primăveri calde și veri moderat calde. Ratele precipitațiilor sunt medii. Stratul subiacent se caracterizează printr-o predominanță a pietrei zdrobite de granit. Stratul superior este calcar, silice, șisturi, gresie. Ceea ce este cel mai frapant la peisajul local este abruptul versanților pe care se află podgorii, unghiul de înclinare pe unele dealuri este de 60°. Ronul de Nord produce doar aproximativ 5% din toate vinurile din Valea Ronului. În Ronul de Sud - 95%.

Ronul de Sud diferă semnificativ atât ca climă, cât și prin natura vinurilor produse. Clima Rhonului de Sud este apropiată de cea mediteraneană. Este foarte cald aici, uneori uscat. Seceta face adesea loc unor ploi puternice. Periodic (120-160 de zile pe an) suflă mistralul - un vânt de nord uscat și rece, a cărui viteză atinge 90 km/h. Subsolul este dominat de argilă, nisip, calcar și marnă. În multe locuri pământul este complet acoperit cu pietricele. Pietrele asigură un drenaj bun, se încălzesc peste noapte și rețin căldura mult timp noaptea. Terenul este mai plat decât în ​​Ronul de Nord. Din cauza căldurii, strugurii captează cantități semnificative de zahăr, astfel încât vinurile produse aici au de obicei un conținut ridicat de alcool. Spre deosebire de Ronul de Nord, aproape toate vinurile din Rhône de Sud sunt produse prin asamblare (amestecarea mai multor soiuri)

Principalele soiuri de struguri

Roșii

Syrah. Există mai multe versiuni despre originea sa: din Persia (Shiraz), de unde ar fi fost adusă de grecii antici, din Siracuza din Sicilia cu ajutorul romanilor și autohtonă (adică Valea Ronului este patria sa).

Syrah produce vinuri foarte bogate în culoare, aromate, destul de alcoolice, tannice, dar nu foarte acide, care pot îmbătrâni mult timp. Aceste vinuri se caracterizează prin arome de fructe de pădure negre – mure, afine, coacăze), ciocolată neagră, note dulci condimentate (dulce dulce, cuișoare), iar cu vârsta – piele, trufe, piper și chiar note pământești și animale.

Grenache. Patria strugurilor Grenache este cel mai probabil Spania, unde este cunoscut sub numele de Garnacha.
Vinuri cu grad ridicat de alcool și aciditate scăzută. Rareori au o culoare bogată, dar sunt de obicei caracterizate de plenitudine. Aroma tipică a fructelor de pădure roșii (căpșuni, zmeură) cu note de condimente (piper alb, lemn dulce, cuișoare) este tipică pentru acestea. Odată cu înaintarea în vârstă, notele picante se adaugă nuanțe de caramel și piele. Datorită coajei subțiri a fructelor de pădure, Grenache este foarte potrivit pentru producția de vinuri roze.

Mourvedre. Acest soi produce vinuri foarte puternice, bogate, tanice. Vinurile tinere au arome de fructe de padure negre, piper cu note de frunze de dafin si ierburi sudice odata cu varsta, apar arome destul de complexe de piele, trufe, confituri de fructe de padure negre, si condimente.

Senso (Sinsault). Oferă vinurilor o culoare nu foarte intensă, arome fructate strălucitoare, taninuri moi și aciditate scăzută. Ideal pentru producerea de vinuri roze.

alb

Marsan. Oferă vinurilor o bună structură și densitate, aciditate medie. Arome de flori și nuci, care devin deosebit de pronunțate pe măsură ce vinul îmbătrânește.

Rusan. Vinurile sunt foarte subtile si elegante, rafinate, foarte aromate (note florale). Atunci când este amestecat cu Marsanne, produce vinuri foarte complexe, bogate, cu viață lungă.

Viognier. Viognier produce vinuri complexe, corpolente, „grase”, cu arome foarte strălucitoare de caise, caise uscate, piersici, mango, nuci (alune și migdale), flori (salcâm, iris, violet) și condimente.

Trebuie remarcat faptul că în Valea Ronului nu există nicio împărțire, spre deosebire de Bordeaux și Burgundia, a vinurilor și a podgoriilor în categoriile Grand și Premier Cru. Acest lucru nu se datorează lipsei unor terroiruri mari, ci reticenței vinificatorilor locali de a introduce orice clasificări ierarhice. Deși unii critici de vin folosesc în mod informal termenul de grand cru pentru a se referi la cele mai remarcabile terroirs.

Toate denumirile Văii Ronului, în funcție de calitatea vinurilor produse, pot fi împărțite în mai multe niveluri:

Denumirea regională Côtes du Rhône este cea mai mare denumire regională din Franța (după Bordeaux). Majoritatea vinurilor sunt produse în sudul Ronului. Baza pentru majoritatea acestor vinuri este Grenache (cel puțin 40%), Syrah și Mourvèdre. Francezii înșiși numesc acest amestec abreviat GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre). Pentru albi, se folosesc în principal Grenache alb, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc și Viognier. Printre producători se numără firme comerciale, cooperative și moșii viticole. Majoritatea vinurilor nu sunt destinate unei învechiri lungi, sunt așa-numite vinuri „de zi cu zi” și sunt destinate să fie consumate cu alimente simple. Dar poti gasi si exemple foarte bune – in special printre vinurile rosii.

Următorul nivel este subregional - Côtes du Rhône Villages (Côtes du Rhône Village), unde se produc vinuri (în principal roșii), remarcate, în special, prin capacitatea de a îmbătrâni mai mult (până la 8 ani). Randamentul maxim este limitat la 35 hl/ha, în unele cazuri - 42 hl/ha. Unele comune care fac parte din „Côtes du Rhône-Village” își pot adăuga propriul nume la acest nume (pot fi 18 astfel de comune în total):

„Valreas”, „Vinsobres”, „Visan”, „Cairanne”, „Laudun”, „Rochegude”, „Roaix”, „Rousset-les-Vignes, Sablet, Seguret, Saint-Gervais, Saint-Maurice-sur-Aigues -Maurice-sur-Eygues), „Saint-Pantaleon-les-Vignes”, „Chusclan”, „Puymeras”, „Massif d'Huchot” „Uchaux), „Bagnoles-sur-Ceze”, „Plan de Dieu”.

Următorul cel mai înalt nivel este așa-numitele crus - podgorii, vinurile din care transmit în mod clar caracteristicile individuale ale terroir-ului (acestea reprezintă doar 20% din producția totală, sunt doar 18 dintre ele - 8 în Ronul de Nord și 10 în Ronul de Sud.

Ronul de Nord

Côte Rôtie (Cote Roti), tradus literal ca „pârtie prăjită”. Suprafata 276 hectare.

Una dintre cele mai bune denumiri pentru vinuri roșii. Partea centrală și cea mai bună a acestei podgorii este formată din două părți: Côte Brune, unde solurile sunt întunecate, cu predominanță de argilă, și Côte Blonde, cu soluri calcaroase mai deschise, ușoare, cu un conținut ridicat de nisip. Vinurile produse din Côte Blonde sunt mai ușoare și se maturizează mai repede decât vinurile Côte Brune. Dacă vinul provine doar dintr-unul dintre aceste două locații, producătorul poate indica acest lucru pe etichetă.

Aici se produc vinuri roșii excelente. Principalul soi este Syrah, dar, în mod tradițional, vinificatorii încă mai adaugă puțin Viognier pentru a echilibra notele picante bogate. Ponderea Syrah în amestec trebuie să fie de cel puțin 80%. Rezultă vinuri cu arome cu totul magice și neașteptate: zmeură, cireș beat, violetă, rășină și fum, condimente, trufe, piper negru și chiar măsline negre. În general, vinurile se caracterizează ca fiind puternice, dar în același timp feminine și elegante. Aceste vinuri pot fi consumate tinere, dar cel mai bine se beau după șase până la opt ani de învechire. Iar pentru cele mai bune exemplare, potențialul de dezvoltare al vinului în sticlă poate ajunge la câteva decenii.

Chateau-Grillet (Chateau Grillet). Suprafața acestei podgorii este de doar 3,5 hectare. Aici se produc vinuri albe seci de la Viognier. În ciuda faptului că această podgorie este situată lângă mai faimosul Condrieu, vinurile de la Chateau Grillet sunt vizibil diferite de aceasta. Terroir-ul unic pe versant sudic abrupt și învechirea îndelungată (aproximativ un an și jumătate) în butoaie de stejar fac posibilă obținerea unui vin mai complex și mai longeviv. Poate trăi 8-20 de ani.

Condrieu (Condrieu). Suprafața viilor de astăzi este de 168 de hectare. Aceasta este cea mai nordică regiune din Valea Ronului unde se produc vinuri albe. Singurul soi permis este Viognier, din care se produc vinuri albe seci și foarte puține vinuri dulci natural (din struguri cu recoltare târzie). Vinurile sunt moi, rotunde, grase și, în ciuda acidității scăzute, proaspete și foarte aromate (pierersi, caise, sâmburi de caise, miere, smântână, păducel, floare de tei). Aceste vinuri sunt sensibile la oxidare, deci sunt cel mai bine băute tinere, durează în medie doi până la patru ani.
Saint-Iosif (Sfântul Iosif). 1200 ha. Cel mai cunoscut pentru vinurile sale Syrah. Vinurile sunt atât puternice, cât și rafinate, cu note picante și piperate, cu aromă de zmeură, violete și coacăze negre. În medie, trăiesc până la cinci ani. Aici se produc și vinuri albe - aproximativ 10% - din Marsanne și Roussanne. Per total, raport calitate/preț bun pentru vinurile din această denumire.

Ermitage, sau mai rar - Ermitage (Ermitage). 136 hectare
Dealul înalt și istoria istorică au dat acestui „Grand Cru” din Rhône de Nord o reputație aproape mitică. Hermitage este una dintre cele mai bune și mai prestigioase regiuni viticole din lume. Ermitaturile roșii și albe de la producători de frunte sunt plasate la egalitate cu cele mai mari vinuri din lume. Toate cele 136 de hectare din această zonă sunt orientate spre sud.

Această zonă și-a primit numele în memoria cavalerului Gaspard Sterimber, care în 1224 a participat la cruciada, dar obosit de lupte constante, a decis să devină pustnic (în franceză - ermit). Fostul cruciat s-a stabilit pe malul Ronului, a construit acolo o capelă și s-a apucat de vinificație. Potrivit legendei, el a găsit vița acestui soi străvechi de struguri de origine persană (nume original - Shiraz) lângă Ierusalim și a adus-o în Franța. După moartea lui de Sterimberg, în aceste locuri au trăit și alți pustnici. Schitul stătea nu departe de drumul care leagă Lyon de coasta Mediteranei, iar mulți călători s-au oprit aici pentru a se ruga și a gusta vinul pustnicilor, a căror faimă era în continuă creștere. Așa a apărut numele „Hermitage” (literal „locuința pustnicului”), care a devenit atât de faimos încât deja în secolul al XVII-lea au aflat despre el în Anglia și la curtea țarilor ruși. În aceste locuri se spune că vinurile Hermitage au fost livrate în Marea Britanie prin Bordeaux sub numele foarte neobișnuit „Bordeaux-Hermitage”. Și astăzi capela stă încă pe vârful unui deal maiestuos, care pare să păzească trecerea către vale.
Vinul clasic copt din această regiune se remarcă prin structură excelentă, putere, complexitate mare, conținut ridicat de tanin, densitate, grăsime și în același timp armonie, rafinament și un buchet foarte bogat, care se caracterizează prin arome de fructe de pădure coapte, condimente. (în special piper negru și ierburi provensale), trufe, piele, grafit, lemne prețioase și rășini balsamice. Produs din soiul Syrah, este permis adăugarea a 15% Roussanne și Marsanne. Schiturile de la millezimi buni și de la producători de frunte durează mult până se maturizează - de la 7 la 25 de ani. Experții în vin definesc uneori vinul roșu de la Hermitage ca fiind un vin „masculin”.

În prima jumătate a secolului al XIX-lea, unii negustori din Bordeaux au cumpărat chiar vinuri roșii de la Hermitage pentru a-și „întări” vinurile.

Această regiune produce și vinuri albe din soiurile Roussanne și Marsanne. Ermitaurile Albe se caracterizează ca fiind complexe, bine echilibrate, grase, cu tonuri de iris, fân proaspăt, migdale, alune și caise. Potențialul de învechire al acestor vinuri este de 20-25 de ani. Unele mostre sunt capabile să atingă vârsta de 40 de ani.

Crozes-Hermitage

Cea mai mare denumire din partea de nord a Văii Ronului, Crozes-Hermitage (Crozes-Hermitage sau Crozes-Ermitage) (1514 hectare) a existat dintotdeauna ca la umbra celebrului său vecin. Înconjoară Dealul Hermitage din toate părțile.

Cu toate acestea, terenurile individuale ale podgoriilor din Crozes-Hermitage sunt uneori destul de diferite unele de altele, ceea ce asigură o anumită varietate de vinuri cu o anumită denumire. Cu toate acestea, adesea în vinurile din Crozes-Hermitage se pot găsi caracteristici de asemănare cu produsele Hermitage, deoarece sunt fabricate din aceleași soiuri de struguri: roșii din Syrah cu adaos de cel mult 15% Marsanne și Roussanne, albi - numai din Marsanne și Roussanne. Totuși, strugurii de aici sunt cultivați pe soluri mai fertile, așa că vinurile sunt ceva mai ușoare și mai simple. Vinurile roșii nu necesită învechire îndelungată, deși se pot păstra 3-10 ani. Syrah le conferă putere, o aromă caracteristică de condimente și fructe de pădure roșii, precum și moliciune și grație.

Vinurile albe, comparativ cu Hermitage, sunt inferioare ca complexitate și intensitate a aromei, unde predomină tonurile florale, dar sunt foarte proaspete și se beau bine. Potențialul lor de îmbătrânire este de 1-4 ani.

Cornas (131 de hectare) este ultima dintre denumirile Rhône de Nord unde se face vin roșu. De asemenea, fac vin Syrah întunecat și bogat, pe care cunoscătorii îl pot bea doar după mai mulți ani de învechire în sticlă.
În ceea ce privește pronunția corectă, cei care sunt cel puțin puțin familiarizați cu limba franceză știu că de obicei „S” de la sfârșitul cuvintelor nu este pronunțat (Chablis - Chablis, Bougros - Bouguereau, Clos - Clos), ceea ce este ceea ce locuitorii din nordul și centrul Franței fac, dar în regiunile sudice ale Franței se pronunță de obicei s, așa că francezii înșiși pronunță Gigondas, Cornas ca „Gigondas”, „Cornas”, ceea ce vom face și noi.

Saint-Péray (Saint-Péray) (73 hectare) – aici se produc vinuri albe seci din soiurile Roussanne și Marsanne. Microclimatul relativ rece crește aciditatea strugurilor, așa că aici se fac vinuri spumante albe din aceleași soiuri sub denumirea Saint-Péray Mousseux folosind metoda tradițională (șampanie). Dar volumele lor de producție sunt foarte mici.

Ronul de Sud:

Dacă în Ronul de Nord regele vinurilor roșii este Syrah, atunci în Ronul de Sud soiul principal este Grenache Noire, iar Syrah este folosit ca soi auxiliar în cupaje. Această regiune este foarte caldă, iar în acest climat Syrah nu produce rezultate atât de remarcabile ca în Ronul de Nord.

Alte soiuri importante includ Mourvèdre, care este capabil să producă vinuri fine și longevive.
Există ceva mediteranean în vinurile din sudul Rhône-ului – par a fi pline de soare. Multe vinuri roșii au o aromă de garigă. În provinciile sudice ale Franței, acesta este numele dat landei și stepelor acoperite cu ierburi aromatice și arbuști. În descrierile de degustare, compararea aromei vinului cu gariga implică prezența în vin a unor arome clar vizibile de anason, dafin, cimbru, lavandă, ierburi provensale, precum și pământ uscat și fierbinte și pietre. Aromele plante-florale și picante sunt, de asemenea, caracteristice multor vinuri albe din sud.

Châteauneuf-du-Pape (Châteauneuf-du-Pape) este cel mai faimos denumire din Rhonul de Sud, cu o suprafață de 3.161 de hectare. Această regiune viticolă își datorează numele (literal „Noul Castel al Papei”) unui eveniment istoric important: mutarea Sfântului Scaun de la Roma la Avignon. Din 1309 până în 1377, capitala papală a fost în acest mic oraș de lângă gura de vărsare a Rhonului. Atunci a fost construit un palat pentru pontifi la Avignon, iar o resedinta de tara (chateau) a fost construita la marginea de nord a orasului.
Spre deosebire de palatul perfect conservat, castelul a fost grav avariat în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.

Producătorii locali au voie să folosească o sticlă specială cu o imagine în relief a stemei papale.

Dacă în alte denumiri ale Franței se cultivă unul, două sau maximum patru soiuri de struguri, atunci în Châteauneuf-du-Pape se cultivă în mod tradițional până la 13 soiuri (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Terre Noir, Vacarese, Muscardin, Picpoul). , Counoise-reds, Clairette , Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Picardin - alb), având caracteristici complet diferite. Dar principalul soi este Grenache, completat de Syrah, Mourvèdre și Cinsault.

Majoritatea vinurilor sunt caracterizate ca fiind „picante” și „calde”, ceea ce este tipic pentru soiurile Rhone. Dar mulți producători produc vinuri mai ușoare și mai fructate, în care aproape că nu există condimente.

Dar totuși, clasicul Châteauneuf roșu este un vin puternic și cald, în care puterea și grația sunt în armonie. Aceste vinuri sunt de obicei pline de corp și bogat structurate. Buchetul acestui vin este unul dintre cele mai bogate si originale din lume: arome de fructe de padure rosii si negre, gariga (ierburi aromatice, arbusti infloriti sudici, in special anason, cimbru si lavanda), tutun, piele, condimente, minerale. Sunt des întâlnite empirematice (arahide prăjite, fum) și uneori tonuri de animale și iod. Și cu cât vinul se maturizează mai mult, cu atât sunt mai vizibile aromele de tutun, piele și condimente exotice. Maturarea celor mai bune vinuri durează de la 6 la 12 ani, potențialul de învechire este de până la 20-25 de ani.

Cu toate acestea, trebuie menționat că calitatea și stilul vinurilor variază foarte mult în funcție de producător. Există destul de multe mostre relativ simple și ușoare, în principal de la așa-zișii comercianți care cumpără struguri sau materiale vinificatoare și le îmbuteliază sub propria marcă în sute de mii de litri pe an.

Iar diferențele stilistice sunt asociate în primul rând cu diversitatea și eterogenitatea solurilor, precum și cu faptul că vinificatorii pot folosi toate cele 13 soiuri permise, sau doar unul - Grenache. Majoritatea vinificatorilor încă preferă un ansamblu cu o bază de Grenache cu adaos de Syrah, Mourvèdre și Cinsault. În plus, există o abordare diferită a învechirii: se folosesc atât butoaie mici cu un volum de puțin peste două sute de litri, cât și foudre mari.

White Chateauneuf du Pape este produs în cantități foarte mici - aproximativ 6%. Este creat în principal pe baza lui Roussanne (cu adăugarea lui Clairette). Aceste vinuri sunt parfumate cu fructe tropicale. Durata de viață este de până la 5-8 ani.

Gigondas (Zhigondas). Zona de producție a vinului din această regiune este situată la nord de Châteauneuf-du-Pape. Pe o suprafață de 1216 hectare sunt cultivate soiuri de struguri Syrah, Mourvèdre, Cinsault și Grenache. Grenașul negru nu trebuie să ocupe mai mult de 80% din plantațiile din podgoriile unui producător, iar Syrah și Mourvedre nu trebuie să fie mai puțin de 15%. Toate soiurile folosite pentru vinurile din denumirea regională Côtes du Rhône sunt de asemenea permise, dar suprafața plantată cu Carignan nu trebuie să depășească 10%. Și deși Gigondas seamănă cu Chateauneuf-du-Pan învecinat, este totuși puțin inferior lui ca bogăție și armonie. Cu toate acestea, aceste vinuri pot fi numite și excelente, combinând puterea cu eleganța. Buchetul contine: gariga, prune, seminte de fructe, lemn dulce, piper negru. În general vinuri destul de subtile și complexe.

Vacqeyras (Vacqueras). 1400 ha. În mare parte vinuri roșii, unele roze și albe. Principalele soiuri de struguri sunt aceleași Grenache, Syrah, Mourvèdre, soiurile auxiliare sunt cele utilizate pentru vinurile din denumirea regională Côtes du Rhône, cu excepția Carignan. Soiuri albe - Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Viognier. Vinurile sunt foarte asemănătoare ca proprietăți organoleptice cu vinurile de la Gigondas.
Vinurile de la cei mai buni producători de Vaqueras și Gigondas necesită învechire în sticlă - chiar și după 5-6 ani trebuie să fie decantate sau lăsate la maturare încă câțiva ani.

Tavel (Tavel). Cel mai bun vin rosé francez, Tavel, este făcut din nouă soiuri de struguri cultivate pe o suprafață de 900 de hectare, dar majoritatea vinurilor au la bază Grenache. Vinul se produce fie prin presarea simultană a boabelor de soiuri roșii și albe, fie prin asamblarea (amestecarea) mustului din diferite soiuri înainte sau după fermentare. Tavel se consumă cel mai bine tânăr atunci când are o aromă puternică de fructe. Cu toate acestea, se crede că vinul din regiunea Tavel poate rezista puțin mai mult decât alte vinuri roze din alte regiuni ale Franței. Buchetul este complex: fructe de pădure roșii, fructe dulci cu sâmburi, condimente, vinurile sunt destul de dense, rotunde, catifelate - „unt”, după cum spun specialiștii - și în același timp elegante, cu o aromă delicată. Pe măsură ce îmbătrânește, încep să apară note de fructe confiate și migdale prăjite. Acest vin este, de asemenea, interesant pentru că se potrivește bine cu o mare varietate de preparate.
Acest vin este unul dintre cele mai bune vinuri roze din Franța. A fost iubit de Balzac, Ludovic al IX-lea, Papa Clement al V-lea și mulți alții. „Soarele într-o ulcior” - așa a spus celebrul poet francez Pierre Ronsard despre vinul roz Tavel.

Lirac (Lirak). Alături se află o vie de 780 de hectare care produce vinuri roșii, albe și roze asemănătoare cu Gigondas.

Muscat de Beaumes de Venise (Muscat de Beaumes de Venise). Podgoria Baume de Venise produce unele dintre cele mai bune vinuri dulci franceze. Vinul are o aromă excepțională și o culoare aurie magnifică datorită strugurilor Muscat. În timpul producției de vin, fermentația este întreruptă artificial prin adăugarea de alcool. Rezultatul este un vin doux naturel (vin doux naturel) destul de dulce - un vin natural dulce cu un conținut minim de zahăr de 110 g pe litru și un conținut de alcool de 15-18%. Pentru a păstra prospețimea, moscatele fortificate sunt păstrate pentru o perioadă scurtă de timp și de obicei în recipiente neutre, mult mai rar în butoaie de stejar. Se caracterizează prin arome strălucitoare de flori albe (tei, iasomie, verbena), condimente, miere, caise, dulceață de caise, caise uscate, pepene galben, citrice, fructe tropicale, eucalipt, lemn de trandafir, mosc, mentă.
Rasteau (Rasteau). Metoda de producere a vinului este aceeași ca la Baume de Venise - prin adăugarea de alcool de struguri la must, rezultând un vin dulce cu o aromă uluitoare. Podgoria Răsteau produce vin exclusiv din struguri Grenache (în cele trei soiuri ale sale - Negru, Gri, Alb). Învechirea ar trebui să fie finalizată nu mai devreme de 1 septembrie a anului post-recoltare.

Vinul Grenache negru are arome de prune uscate și condimente odată cu vârsta, se dezvoltă așa-numita aromă de rancio - ca și în vinurile precum sherry și Madeira. Acesta este un vin care se poate dezvolta timp de 10 ani sau mai mult, dezvăluind arome complexe de fructe uscate, tutun, cafea și note de ciocolată.

Valea Ronului produce, de asemenea, vinuri spumante albe originale sub denumirile Clairette de Die și Crément de Die, folosind metoda tradițională (șampanie). Și în Clairette de Die se folosesc uneori și așa-numita metodă „bunicului” (métode ancestrale), care este considerată cea mai veche metodă de producere a vinurilor spumante. Esența sa este următoarea: atunci când în timpul fermentației conținutul de alcool din must ajunge la câteva procente, acesta este îmbuteliat (spre deosebire de șampanie fără adaos de lichior de ediție), iar datorită conținutului încă ridicat de zahăr, fermentația continuă într-o sticlă închisă. Pentru a scăpa de sedimente se practică mai multe metode: a) turnarea într-o altă sticlă prin filtru, b) degorgerea, c) turnarea într-un recipient mare, filtrarea și îmbuteliere. Adăugarea de lichior de doză (expediție) este interzisă.

Există, de asemenea, câteva regiuni periferice care aparțin administrativ Văii Ronului, deși unele dintre ele sunt prea departe de vale: Côteaux du Tricastin, Côtes du Ventoux, Côtes du Vivarais, Côtes du Luberon (Cote du Luberon), Costières de Nîmes ( Costier de Nîmes). Cele mai multe dintre aceste vinuri sunt ceva mai ușoare decât vinurile puternice și musculoase din Côtes du Rhône. Regiunea Costières de Nîmes este situată la granița celor două regiuni ale Văii Ronului și Languedoc și are mai multe în comun cu Languedoc.

Pe baza materialelor din http://www.vins-rhone.com și din cartea lui Yuri Zybtsev „Wines of France”

Valea Ronului (Vallee du Rhone) este în esență o denumire regională a Cotes du Rhone, situată în sudul Franței. Podgoriile din Valea Ronului produc o parte semnificativă din vinul total produs în Franța, ceea ce face din regiune una dintre cele mai mari trei regiuni viticole franceze.

Paleta de vinuri produse în regiune este variată: produce atât denumiri foarte cunoscute de vinuri albe, roșii și roze, de exemplu, din denumirea Chateauneuf-du-Pape, cât și aproape necunoscute, dar care se disting prin propriul stil și individualitate. Prin urmare, în fiecare an vinurile din Valea Ronului devin și mai faimoase și populare în toate colțurile lumii.

Regiunea viticolă din Valea Ronului este situată de-a lungul râului Ron, care își are originea în Alpii elvețieni și, traversând teritoriul Franței, se varsă în Marea Mediterană. Granițele sale se află între orașele Vienne în nord și Avignon în sud. Datorită condițiilor climatice, regiunea este împărțită în regiuni de nord și de sud. Aceste două părți nu au o graniță comună, adică nu există un loc pe hartă în care apelațiile nordice să fie învecinate cu cele sudice, așa că rezultă că și apelativul Cotes du Rhone este împărțit. Cert este că între aceste două zone există o zonă destul de mare care nu este potrivită pentru a face vin de înaltă calitate. Prin urmare, partea centrală a Văii Ronului iese din industria vinului și doar mai în jos din Rhone apar din nou denumirile, dar de această dată aparținând părții de sud a regiunii.

Viile din Valea Ronului sunt situate în zone cu topografie diferită - acestea sunt văi, dealuri și versanți montanți, unde alternează soluri cu compoziții diferite, care sunt potrivite pentru diferite soiuri de struguri. Clima celor două regiuni, nordică și sudică, în care este împărțită valea, este, de asemenea, diferită. În nord, podgoriile sunt amplasate în limite înguste pe malurile râului, iar în sud se răspândesc mult mai mult. Așadar, în podgoriile din nordul Ronului, unde clima este mai răcoroasă și terenul mai muntos, soiurile de struguri nu sunt întotdeauna aceleași ca în sudul Ronului, unde clima este mai caldă și zona este de văi și dealuri. Există însă și soiuri universale care pot fi găsite în ambele zone, dar, de regulă, vinurile din acestea diferă unele de altele.

Principalele soiuri roșii cultivate pentru producția de vin în podgoriile din sudul Ronului sunt: ​​Mourvèdre, care produce vinuri Chateauneuf-du-Pape picante și tanice, Grenache Noir, care conferă vinurilor un gust bogat și note picante, Cinsault, care dă vin un buchet pronunțat de fructe, și Carignan. Și, de asemenea, strugurii Syrah, care în sud funcționează bine în cupaje cu alte soiuri, iar în denumirile din nordul Ronului formează practic stilul de vin roșu al acestei regiuni. În denumirile Cornas, Cote-Rôtie acest caracter este cel mai pronunțat, producând vinuri întunecate cu note fructate profunde și note de piper și rășină. Vinurile albe ale regiunii sunt create din soiurile Marsanne și Roussanne, care se completează armonios în regiunea de nord, soiul destul de rar Viognier, care produce vinuri cu o combinație gustativă neobișnuită de fructe supracoapte și prospețime florală, Muscat, din care excelent vinurile liniștite sunt obținute într-o denumire, iar în alta - spumante rafinate și alte soiuri.

Nu cu mult timp în urmă, vinurile Rhone, cu excepția câtorva nume, nu erau foarte cunoscute, dar astăzi situația s-a schimbat, iar în întreaga lume au apărut mulți admiratori ai stilului acestei regiuni. În boutique-ul nostru puteți găsi vin alb, roșu și rose din majoritatea denumirilor din Valea Ronului, atât din nord cât și din sud. Poate fi fie produsele producătorilor celui mai mare denumire – vin din