Spoiler: țara este bună în orice perioadă a anului, principalul lucru este să alegi locul potrivit de vacanță.

Sezon și extrasezon în Vietnam

Uită-te la harta Vietnamului - țara se întinde de la nord la sud. Datorită acestei caracteristici, clima în diferite orase e diferit. Există trei zone climatice principale - Nord, Sud, Centru.

1. Stațiunile din nord: Hanoi, Golful Halong, Insula Taun Chau, Do Son, Shamshon.
2. Stațiunile din centru: Insulele Hoi An, Danang, Hue, Cua Dai, An Bang, Cu Lao Cham, Nha Trang.
3. Stațiunile din sud: Dalat, Phan Thiet, Mui Ne, Vung Tau, Insula Phu Quoc, Doc Let, Insula Kundao.

În Vietnamul de Nord Clima tropicală musonica cu influențe puternice din Asia continentală umedă. Există 4 anotimpuri obișnuite aici - toamna, iarna, primăvara, vara. Ploile încep la mijlocul lunii aprilie, dar nu pun probleme până la sfârșitul lunii mai. August-octombrie sunt lunile cele mai ploioase. Este bine să te relaxezi aici în iunie-iulie. Temperatura aerului crește la +30, dar poate fi și rece - datorită apropierii de munti inalti in China.

ÎN Vietnamul central Vă puteți relaxa din mai până în octombrie. În aceste luni este destul de uscat și însorit. Ploile încep doar în noiembrie-decembrie și continuă până în februarie. Marea este agitată iarna și înotul este destul de periculos.

In sudul tarii totul este greșit: există două anotimpuri distincte - umed și uscat. În aprilie, ploile nu sunt încă atât de puternice, așa că nu ezitați să vă planificați vacanța. Dar deja în mai încep ploi de uragan și furtuni, care se intensifică până în septembrie. Până la sfârșitul lunii noiembrie ploile se termină. Cea mai umedă lună din Vietnam de Sud- Septembrie, cel mai tare este aprilie. Temperatura aerului este întotdeauna la +30 de grade, nu există deloc răceli. Este mai bine să vă relaxați aici iarna.

Ce sunt dusurile tropicale?

Când oamenii vorbesc despre ploaie, ne imaginăm toamna gri, plictisitoare, noroi și eșarfe calde. Dar ploile tropicale din Vietnam nu sunt deloc la fel cu ploile rusești. Un curent de apă se revarsă din cer, iar umbrelele nu ajută cu nimic. Ploile pot fi însoțite de uragane și taifunuri distructive. Se toarnă toată ziua sau doar 15 minute pe zi. Nu știi niciodată ce se va întâmpla în câteva zile.

Temperatura aerului în acest moment este de aproximativ 30 de grade și mai mult. Vremea este imprevizibilă: soarele strălucește dimineața, plouă până la prânz, iar seara poate fi din nou însorit. Urmărirea prognozei este o sarcină ingrată. Cel mult, puteți avea încredere în meteorologii cu câteva zile înainte. În timpul sezonului ploios, nu ar trebui să contați pe excursii zilnice la plajă. Trebuie să veniți cu o activitate în avans în caz de ploi prelungite.

Vietnam în noiembrie - unde este cel mai bun loc pentru a zbura?

In nordul tarii Până în ultima lună de toamnă, se instalează o vreme însorită excelentă, cu ploi rare. Temperatura aerului se apropie de iarnă - scade la 22 de grade. Deja este frig să înoți în stațiunile din Nord la această oră. În capitala țării, Hanoi, vremea este încă imprevizibilă: sunt posibile taifunuri și precipitații, dacă nu, atunci zile însorite cu ploi rare.

Pe Statiuni centrale - vârful precipitațiilor cu temperatura aerului nu mai mică de 25 de grade, iar temperatura apei - aproximativ 26 de grade. Această vreme este, de asemenea, tipică pentru Nha Trang, care este situat la granița dintre Sud și Centru. Mulți turiști zboară în stațiune la această oră, fac plajă și înoată. Costul călătoriei în acest moment este mai mic decât de obicei.

În sudul țării în noiembrie- vremea cea mai confortabilă. Pe uscat și pe mare +28 de grade. Sezonul începe în stațiunea Phu Quoc, așa că nu ezitați să vă rezervați excursiile pe insulă în noiembrie. Prețurile nu au atins încă apogeul, dar vremea a fost frumoasă cu +30 de grade și ploi foarte rare.

Plajele insulei Phu Quoc

Ce să faci în Vietnam în extrasezon?

1. Învață să navighezi. Când marea este prea furtunoasă și este periculos să înoți în ea, este timpul să cucerești valurile. Din octombrie până în decembrie cel mai bine este să veniți cu o placă la Mui Ne. Dacă nu știi să faci surf, dar vrei să înveți, vei primi echipament de închiriat și vei fi învățat cum să prinzi valuri într-unul dintre centrele de surfing de pe coastă. Ți-e frică să nu poți face față elementelor? Mergeți la Vung Tau - există valuri mici potrivite pentru începători. Este mai bine să studiați cu un instructor profesionist - nu există salvamari pe plajele din Vung Tau.

2. Faceți scufundări.În Vietnam este foarte ieftin și bine organizat. În Marea Chinei de Sud există pești colorați, corali frumoși cresc, țestoase și caracatițe înoată. Cel mai bun loc pentru scufundări - insula Phu Quoc cu scoici de perle. Kundao cu epave antice și Nha Trang cu golf pitoresc. Pentru a înota în sezonul ploios, va trebui să vă mutați într-o stațiune învecinată, unde vremea este uscată. timp bun pentru scufundări în Nha Trang - din februarie până în octombrie. Pentru insula Phu Quoc - noiembrie-mai.

3. Du-te într-o excursie la Dalat.„Elveția vietnameză” Dalat este o opțiune de călătorie ideală în timp ce nu poți înota în mare. Orașul este situat departe de coastă. Aici cascade frumoase, lacuri liniștite, plantații uriașe de cafea. Puteți vedea pagode antice și puteți călări un elefant.

4. Du-te la spa. La 30 de minute de mers cu mașina de orașul Nha Trang se află complex de sănătate « Izvor mineral Thap Ba." Este situat pe malul râului Kai. Veți pierde câțiva ani datorită băilor de nămol de întinerire și piscinelor cu apă minerală.

5. Uită-te la peșteîntr-un acvariu imens. Tri Nguyen - o opțiune bună să aștepte vremea rea ​​din Nha Trang. Este la doar 5 km de statiune. Aspect Acvariul seamănă cu o navă scufundată. Înăuntru sunt pești răpitori, broaște țestoase, plancton colorat și creveți care înoată în jurul tău în timp ce treci prin tunel. circulă liber în acvariu apa de mare, pentru ca locuitorii să se simtă ca acasă. De câteva ori pe zi are loc un spectacol cu ​​foci.

Dacă ne întrebați părerea, suntem PENTRU vacanțe în Vietnam în extrasezon. Principalul lucru este să înțelegeți ce riscați: în sezonul ploios, puteți pierde câteva zile din vacanță, dar puteți vedea o adevărată ploaie tropicală. Principalul lucru este să vă amintiți să beți apă! Din cauza umidității crescute, nu ai chef să bei deloc, deci există riscul de deshidratare.

Super utilizator

Bucătăria vietnameză este atât de diversă și ce nu ar trebui să mănânci?

Când mergi în Vietnam, probabil că citești mult Informatii utileși, firește, au acordat o mare atenție bucătăriei vietnameze, care, după mulți, este foarte exotică. Este într-adevăr? Aici voi vorbi despre cum mănâncă cu adevărat familiile vietnameze, ce mâncare în Vietnam popular

și bucătăria vietnameză este într-adevăr la fel de diversă pe cât pare viitorilor călători?

Să începem cu faptul că vietnamezii nu-și pot imagina mâncarea fără orez! Mâncarea în Vietnam este în primul rând orez și abia apoi totul. Fără orez, nici un mic dejun vietnamez, nici prânzul, nici cina nu sunt de neconceput. Orezul este mereu pe masă! În cafenele, adesea aduc o porție suplimentară de orez gratuit, pentru că au orez ca și noi pâine. Bucătăria vietnameză nu-și poate imagina un singur fel de mâncare, cu excepția supelor, fără orez.

Orezul în Vietnam este gătit exclusiv în mașini de gătit, pe care vietnamezii le cumpără, de regulă, de mult timp. Un aragaz de orez poate servi o familie timp de mai multi ani, fiind folosit de trei ori pe zi.

Există multe varietăți de orez în Vietnam, dar fiecare familie alege ce tip de orez îi place cel mai mult, iar acest orez este achiziționat în pungi uriașe de douăzeci de kilograme. O familie vietnameză obișnuită de patru până la cinci persoane mănâncă douăzeci de kilograme de orez în aproximativ o lună și jumătate.

Una dintre cele mai delicioase soiuri de orez, în opinia noastră, este orezul lipicios. Este cu adevărat lipicios, dar nu poate fi tartinat ca terciul, iar boabele tari de orez par a fi lipite împreună cu lipici. Din păcate, acest soi de orez nu este vândut în Rusia. Se spune că îl poți cumpăra de la Moscova, dar noi nu l-am găsit încă.

Prietenii vietnamezi pe care îi vizitam ne-au spus un secret: cumpără orez thailandez pentru că are un gust mai bun! După ce am călătorit prin tot Vietnamul, nu avem nicio îndoială în acest sens, deoarece vietnamezii nu pot face ceva pur și simplu în mod normal. Chiar și vietnamezii înșiși au recunoscut că orezul thailandez are un gust mai bun. Da, este mai scump, dar ei încă îl preferă.

Pentru orez, bucătăria vietnameză oferă carne, o varietate de ierburi, pește, bulion, sosuri, omlete, ciuperci și așa mai departe. Carne - pui, porc, vită, șarpe, câine, pisică, șobolan, porumbei, vrăbii, rațe, gâște, potârnichi (orice se mișcă!). Da, da, toată lumea mănâncă asta în Vietnam! Cu toate acestea, adesea (chiar și aproape întotdeauna), familiile vietnameze încă mai servesc orez cu carne de porc sau vită, ierburi și legume proaspete și înăbușite, precum și bulion. Nu vor găti un șarpe sau un șobolan acasă chiar așa, fără un motiv special. Familiile vietnameze pe care le-am vizitat nu au mâncat nici câini, nici pisici.

O masă vietnameză arată astfel:

În centru se pun farfurii cu carne, pește și legume, precum și un bol mare de bulion, iar în fiecare vas se pune orez. Puteți turna bulion în orez, puneți deasupra bucăți de carne și legume sau le puteți pune imediat în gură, ridicându-le dintr-o farfurie comună cu betisoare. Bolurile sunt mici, pentru că în Vietnam se consideră indecent să turnați prea mult pe tine, de parcă ești lacom. Așa ne-a explicat prietenul nostru vietnamez. Poți cere mai mult orez cât vrei, dar carnea se epuizează foarte repede, deoarece se servește doar puțin (se pare că vietnamezii mănâncă puțin).

Așa arată o masă tipic vietnameză. Aceste feluri de mâncare sunt pentru întreaga familie, care este formată din șase persoane! Timp de două săptămâni după sosirea în Vietnam, am plâns în fiecare zi că vreau să mănânc, pentru că nu puteam înțelege cum vietnamezii pot mânca atât de puțin.

Bucătăria vietnameză pe străzile orașului.

Acum despre ce fel de bucătărie vietnameză veți întâlni în timpul călătorii independente ce puteți mânca și ce ar trebui să evitați.

În primul rând, vreau să remarc că mâncarea din Vietnam este întotdeauna proaspătă! Nicio cafenea nu va lăsa mâncare pregătită dimineața pentru a o vinde la prânz sau seara. Din cauza căldurii, mâncarea se strică rapid, iar oamenii evită cafenelele care servesc mâncare veche.

Cafenelele sunt împărțite în dimineața și seara. Primii lucrează de la 5-6 până la prânz, cei din urmă de la 13-14 până la 20-21. Sunt și cei care lucrează până la 22-23 de ore și chiar până la unu dimineața (aceasta este în principal în marile orașe). Mâncarea este pregătită chiar acolo, nu se păstrează nimic din ce se poate strica! În timpul șederii noastre de două luni în Vietnam, nu am fost niciodată otrăviți de mâncare într-o cafenea! Dacă este posibil, adăugați piper la mâncare, care este pe mese, dezinfectează.

Călătorind pe cont propriu, cu autobuzul, avionul sau motocicleta, și neavând un buget mare pentru a merge la un restaurant în fiecare zi, vei mânca în mici cafenele private, care sunt peste tot în Vietnam. Mâncarea din astfel de cafenele nu diferă în varietate. Există, desigur, originale a căror supă nu este la fel ca a tuturor, melci cu orez și legume cu gust neobișnuit, dar există puține astfel de cafenele.

De cele mai multe ori veți vedea semne care spun COM (orez) sau PHO (supă). Se întâmplă ca într-o cafenea să servească atât supă, cât și orez, apoi poți mânca după pofta inimii! Și primul, și al doilea, și îți vor oferi și ceai!

COM (Fig)

Orezul se servește, de regulă, cu o bucată de carne (în cea mai mare parte porc sau pui), pe alocuri se pune și un ou prăjit deasupra (sau unul brun fiert, preparat folosind o tehnologie specială vietnameză), și un bol mic. de bulion se serveste intotdeauna cu orezul. De multe ori turnam acest bulion peste orez ca sa nu fie atat de uscat. Dar nu dau bulion peste tot! Carnea din astfel de cafenele este adesea grasă, așa că dacă corpul tău nu tolerează alimente grase, prăjite, atunci este mai bine să vezi cum este pregătită înainte de a comanda mâncare. Acest lucru nu va fi dificil, deoarece bucătăriile sunt situate direct în camera în care mănâncă vizitatorii.

De asemenea, în unele cafenele vi se pot oferi o varietate de legume și tot felul de răsuciri vietnameze complicate pentru a vă însoți orezul. Simțiți-vă liber să experimentați!

Orez prajit foarte gustos, în vietnameză se numește Comrang, dar este rar să fie găsit oriunde. Întreabă, poate vei avea noroc.

Aproape peste tot, porții suplimentare de orez sunt servite gratuit (sau vă cer să plătiți aproximativ 5 mii de dong).

PHO (Supă)

Supă. Supele sunt o altă poveste! Le-am iubit foarte mult în Vietnam, un alt lucru este că nu sunt deloc sățioase și după o astfel de supă, după o jumătate de oră vrei să mănânci din nou, întrucât au la bază tăiței de orez, care sunt absorbiți rapid de organism.

Supele se bazează în principal pe bulion de pui cu tăiței lungi de orez. Bucățile subțiri de pui, vită sau porc se pun în supă. Cu siguranta vei fi intrebat ce vrei! Nu vă încurcați, oriunde servesc supă scrie Bo - carne de vită, Ga - pui, sau Lon - carne de porc. Doar arata cu degetul, iar in 5 minute iti aduc preparatul dorit.

Supa se servește întotdeauna cu verdeață sau muguri de fasole. Vă rugăm să rețineți că unii vietnamezi amestecă verdeață direct în supă și mănâncă acest tip de vinegretă. Am preferat sa mestec verdeata separat de supa, mi s-a parut ca verdeata din supa intrerupe gustul felului principal.

Supele se mănâncă astfel: iei bețișoare în mâna dreaptă și o lingură în stânga. Pescuiți tăițeii cu bețișoare, îi puneți pe o lingură și îi puneți în gură. Cu lingura in mana stanga inghiti bulionul, iar cu betisoarele in mana dreapta prinzi bucati de carne in supa. Înțeleg că nu este foarte convenabil, dar după câteva ședințe de antrenament îți va plăcea chiar și această tehnică de a mânca supa! Nici o alta cale. Fidea sunt lungi și este imposibil să-i mănânci folosind doar o lingură; vor aluneca.

Prețurile alimentelor în Vietnam.

PHO (supa) în cafenelele stradale nu poate costa mai mult de 50.000 VND. Acest lucru este deja considerat foarte scump. De obicei, prețul pentru un castron de supă este de 20.000 – 30.000 VND. Dar nu mai mult. Costă mai mult doar pe autostrăzile pe unde opresc camionierii, sau în centru oraș mare. Deși atât în ​​Hanoi, cât și în Saigon Pho am mâncat întotdeauna nu mai mult de 25.000 de dong.

COM (orezul) va costa aproximativ la fel. Apropo, nu fi surprins, dar supele sunt adesea mai scumpe. De ce, încă nu înțelegem. Prețul pentru o farfurie de orez cu carne și ou va fi de aproximativ 25.000 – 35.000 VND.

Mâncarea din cafenelele de pe stradă pur și simplu nu poate fi mai scumpă! Uneori, atunci când intri într-o cafenea trebuie să te uiți în jur; prețurile pot fi deja scrise pe pereți sau în meniul de pe mese.

În ceea ce privește prețurile la fructe și legume, acestea sunt și ele mici. Dragi portocale si mere. Dar dacă mergi pe piața vietnameză, poți cumpăra fructe exotice la prețuri cuprinse între 10.000 și 30.000 de dong. Există fructe, de exemplu, lychees, pentru care cer 70 000. Nu vă mirați, vietnamezii plătesc la fel. Practic, fructele nu costă mai mult decât mâncarea într-o cafenea (preț pe 1 kg).

În unele orașe mari există un supermarket imens BIG C. Acolo poți cumpăra mâncare la prețuri fixe fără a te tocme cu nimeni.

http://www.bigc.vn Pe acest site puteți vedea ce orașe din Vietnam au BIG C și ce sortiment este prezentat acolo. La BIG C poți cumpăra mâncare gata preparată. Ne-a plăcut să mergem la acest magazin din Hanoi, am luat mâncare gata preparată, o sticlă de whisky și am făcut un picnic lângă Lacul Spadei Întoarse, în centrul orașului Hanoi.

Alcoolul în Vietnam.

Alcoolul în Vietnam este la fel ca aici. Puteți întâlni un fals dacă cumpărați băutură chiar și într-un magazin normal.

Gustul berii este același cu al nostru. Bere normală Tiger și Heineken. O bere Saigon buna.

Whisky-ul vietnamez Wall Street merită o atenție specială. Alcool foarte bun! Are gust bun și nu vă dă bătăi de cap dimineața. O sticlă de jumătate de litru costă aproximativ 100.000 VND, ceea ce este relativ ieftin. Cu toate acestea, într-o zi, după ce l-am cumpărat mare magazin, a doua zi dimineata ne-am trezit amandoi cu o durere de cap ingrozitoare. Despre asta am scris mai sus. Poți să dai peste el peste tot. Mai bine să cumpărați Wall Street în BIG C.

Nu lua niște sticle ciudate din magazinele stradale!
Există alcool local de 30 de grade, pe care alcoolicii vietnamezi și turiștii noștri îl beau. În opinia noastră, se numește Zum-Zum (nu știu de ce s-a numit așa). Mai jos este o fotografie cu jumătate din etichetă. Soțul cu creste a băut-o în Da Nang, spune că este destul de normal, dar vietnamezii se înfioră chiar la vedere. Costă 30.000 VND pentru o sticlă de 0,5 litri. (Judecă singur ce fel de alcool poate costa 1,5 dolari?).

Băuturi tradiționale din Vietnam.

Cha da. Un delicios ceai cu gheață vietnamez numit Cha da, pronunțat ceva de genul „Chaada”, este servit în aproape fiecare cafenea gratuit. Undeva vor lua câteva mii de dong pentru asta, undeva cinci mii, dar chaada este peste tot. Undeva trebuie să ceri să fie adus, undeva e deja pe mese în ulcioare mici. Acesta este ceaiul verde vietnamez - foarte revigorant și potolește setea. Gustul este foarte usor, cu o nota slaba de ceai verde.

Va fi foarte gustos dacă stoarceți lime în chaada. Apropo, teiul este foarte popular în Vietnam și este pe mese în aproape toate cafenelele! Dacă nu există var pe undeva, atunci aceasta este mai degrabă o excepție și una tristă. Vietnamezii adaugă lămâie în supă, îl toarnă peste orez și îl stoarce în chaada.

Suc de trestie. Băutură dulce foarte gustoasă! Ne opream mereu să bem ceva ori de câte ori era posibil. Costul unui pahar de suc de trestie este de la 5.000 la 15.000 de mii de dong, în funcție de locație. Pe autostradă, sucul de trestie nu va costa mai mult de 10.000 VND.

Odată am întâlnit un bărbat în Hanoi care a plătit 40.000 de dong pentru un pahar de suc de trestie! Acest lucru este de neconceput! A fost înșelat spunând că prețul era de trei ori mai mare decât era de fapt. În același loc, am băut acest suc pentru 12.000 de dong. Atenție.

Gheaţă. Despre gheata in Asia de Sud-Est sunt legende. Și că o depozitează în pământ, și o taie pe asfalt etc. Crezi că acest lucru este cu adevărat posibil în secolul 21?!

Raspunsul este da! Acesta este încă cazul! Noi înșine am fost surprinși, pentru că am crezut că acestea sunt doar basme, totuși, când am văzut CUM adaugă gheață în băuturi, fanteziile noastre despre civilizația vietnamezilor s-au risipit.

Încercați să nu luați băuturi cu gheață! Gheața pentru cafenele se cumpără în brichete și se taie pe pământ (în Cambodgia este la fel).

Într-o zi am vrut să bem ceai cu gheață, dar când am văzut cum vor să ne pregătească acest ceai, am scos rapid din priză.

Iată cum a fost. Ne ducem la o cafenea și le rugăm să ne facă ceai cu gheață. O bunica care lucra într-o cafenea s-a apropiat de o cadă care stătea pe stradă, acoperită cu o placă de beton deasupra (poate nu beton, dar foarte asemănătoare), și a mutat această placă. Era gheață acolo! Era acoperit cu nisip și câteva boabe. A început să scuture totul cu palma, apoi a luat o brichetă, a înmuiat-o într-o găleată cu apă (cum ar fi, a spălat nisipul), a pus-o pe masă, a luat o pilă și a vrut să taie această bucată de gheață. . Apoi ne-am dat seama ce se întâmpla și ne-am retras.

Cafeaua cu gheață se face în același mod. Unii oameni toacă gheața în pungi speciale, dar adesea iau pur și simplu o bucată de gheață în mână și o toacă cu partea contondită a unui cuțit. Apoi adună fragmentele de gheață rezultate de pe masă cu mâinile și le toarnă în ceașcă.

Sper că nu crezi că cineva poartă mănuși?

Unde pot mânca?

Nu poți mânca în toate locurile din Vietnam. Deci, câteva reguli care vă vor ajuta să evitați problemele în locurile de catering:

1. Întrebați întotdeauna cât costă mâncarea înainte de a vă așeza! Dacă refuză să-ți spună prețul sau să spună ceva de neînțeles sau să-ți spună: „Așează-te, o rezolvăm mai târziu”, în niciun caz nu trebuie să mănânci într-o astfel de cafenea! Pleacă imediat și nu răspunde la alte convingeri! Poti intra in multe necazuri!!!

Dacă întrebați cât costă, în vietnameză va fi „Bao nu dun?” Această frază este înțeleasă peste tot, așa că dacă refuză să-ți răspundă sau se prefac că nu înțeleg, întoarce-te și părăsește un astfel de stabiliment. Pentru că în cele din urmă ți-ar putea prezenta o bancnotă de zece ori mai mult, invocând faptul că nu ai aflat imediat costul mâncării, și tocmai astăzi costă până la 100 de dolari.

1. Oprește-te acolo unde stau oamenii. Dacă în cafenea este multă lume, înseamnă că unitatea este dovedită și populară în rândul populației locale pentru că este gustoasă și ieftină. Acordați atenție și mijloacelor de transport care stau lângă cafenea. Dacă sunt mopede acolo, nu ezitați să intrați. Aceasta înseamnă că mâncarea acolo este ieftină, iar localnicii preferă această cafenea. Dacă există în principal mașini, atunci, așa cum ne-a explicat un localnic, mâncarea va fi scumpă, deoarece acesta este deja ceva ca un restaurant.

1. Acordați atenție mediului general. Este curat, luminos și sunt șervețele și farfurioare de var pe mese? Localnicii stau, iar proprietarul cafenelei încearcă să vă explice că cât costă? Atunci bine ai venit! Dar această regulă nu funcționează întotdeauna în cafenelele stradale din orașele mari. Este mai potrivit pentru cafenelele situate în orașe mici sau pe autostrăzi. ÎN orase mari, precum Saigon sau Hanoi, cafenelele stradale s-ar putea să nu dea o impresie foarte plăcută, dar vor fi foarte gustoase și la un preț rezonabil.

1. Dacă nu este nimeni în cafenea, îți spun un preț exorbitant și, în același timp, ai și ocazia să vezi cum se prepară mâncarea, este mai bine să te abții de la o astfel de masă. Cel mai probabil, va fi lipsit de gust, scump și este posibil ca mâncarea să nu fie complet proaspătă (deși nu există „mâncare veche” în Vietnam).

Ca oameni care au călătorit prin tot Vietnamul cu o motocicletă și au văzut multe „minununi vietnameze”, vă vom oferi sfaturile noastre bune - să nu mâncați niciodată un câine sau o pisică!

În primul rând, din punct de vedere pur etic, acest lucru, în opinia noastră, este dezgustător chiar să ne imaginăm.

În al doilea rând, uită-te la felul de câini pe care îi mănâncă!

(săraci câini, îmi pare rău).

Acești câini au fost prinși pe străzile orașelor și satelor vietnameze, iar acum sunt duși la abator. Ei pot avea diverse boli, inclusiv boli de sânge, care nu sunt ucise prin tratament termic. Ai nevoie de el?

Nu am nicio îndoială că situația este aceeași cu pisicile. Nu am văzut pisici și câini fără stăpân în partea de nord a Vietnamului. De ce crezi?

În sudul Vietnamului - de la Phu Quoc, Saigon până la Da Nang, nu se mănâncă câini și pisici, dar în nordul Vietnamului, de la Da Nang până la Sapa, se mănâncă și câini, pisici și șobolani. În sud se consideră proaste maniere să mănânci un câine. În nord poți mânca orice!

Desigur, nu veți găsi astfel de mâncare în cafenelele obișnuite de stradă, ci doar în restaurante.

Când călătoriți în tot Vietnamul, veți avea, desigur, propriile mâncăruri preferate. S-ar putea chiar să credeți că ceea ce scrie aici este o prostie completă și să vă împărtășiți descoperirile din domeniul bucătăriei vietnameze. Dacă da, atunci voi fi mulțumit doar de completări și amendamente!

Ultimul lucru. Purtați întotdeauna cu dvs. dezinfectant pentru mâini și ștergeți-vă bețișoarele cu el! Uneori bețișoarele cad pe podea, lucrătorii de la cafenea le ridică și le pun înapoi în coșul comun de pe masă... Se întâmplă. L-am văzut eu însumi.

Oh, bucătăria asta vietnameză! Pofta buna, ca sa zic asa!

Vezi si

Timp de citire: 12 minute

Font A A

Sărbătorile în Vietnam sunt o mulțime de impresii și emoții pozitive. Dar, asta doar dacă te pregătești bine pentru asta. Nu uitați că Vietnamul este o țară asiatică cu toate caracteristicile climatice, mentale și de altă natură. Așadar, ar trebui să vă pregătiți din timp pentru călătorie și să creați o listă de lucruri necesare pentru o călătorie în Vietnam, ținând cont de experiența călătorilor mai experimentați.

Fără documente nicăieri

În primul rând, trebuie să pregătiți și să executați toate documentele necesare. În călătoria dumneavoastră, nu vă puteți lipsi de pașaport, bilete, viză (dacă intenționați să plecați în vacanță mai mult de 15 zile), un voucher turistic, un set de fotografii etc.

De regulă, specialiștii agențiilor de turism oferă cele mai complete informații despre documente necesareși particularitățile șederii în țara aleasă. Turiștii sălbatici vor trebui să se bazeze doar pe ei înșiși și să-și adune pe ai lor informații la zi despre ce să luați în Vietnam din documente, mâncare sau medicamente.

După ce ați colectat un set de documente, asigurați-vă că ați făcut copii ale acestora. La sosirea în Nha Trang, este mai bine să depuneți originalele tuturor documentelor în seiful hotelului și să aveți copii ale acestora cu dvs. Fanii plimbărilor cu mașina ar trebui să fie pregătiți pentru faptul că pe drumurile vietnameze poți conduce doar cu un permis eliberat aici.

Prin urmare, merită să luați în considerare în prealabil dacă merită să încercați să obțineți un permis de conducere local. Ca optiune - inchiriez masina cu sofer.

Trusă de prim ajutor

Turiștii cu experiență cred că atunci când merg într-o călătorie de orice lungime, ar trebui să fie echipați cu o trusă de prim ajutor. Dacă vorbim despre o vizită la dacha într-un weekend, atunci vă puteți limita la iod banal, verde strălucitor, bandaje și tampoane. Și vizitarea unei regiuni cu un climat complet diferit și cu potențiale pericole necesită o abordare fundamental diferită.

Dacă vorbim despre o călătorie în Vietnam, atunci ar fi util să luăm cu tine:

• antipiretice;
• analgezice;
• creme pentru arsuri solare, uleiuri și loțiuni hidratante pentru piele;
• medicamente antialergice;
• șervețele și spray-urile pentru dezinfecție - este mai bine să jucați în siguranță și să limitați cât mai mult posibil expunerea la microorganismele locale;
• medicamentele pe care le luați în mod regulat acasă;
• repelente pentru tantari (fumigatoare, creme etc.)

Ultima poziție este destul de controversată - turiști experimentați susțin că insectele vietnameze nu se tem de efectele agenților de protecție aduși din Rusia. Prin urmare, fiți pregătiți pentru faptul că va trebui să cumpărați fumigatoare la nivel local.

De asemenea, iodul clasic cu verde strălucitor și un plasture nu va fi de prisos, mai ales dacă intenționați nu numai să vă relaxați pe plajă, ci și să călătoriți prin țară. Cu toate acestea, dacă ați uitat ceva, atunci nu vă faceți griji - în Nha Trang puteți găsi cu ușurință o farmacie cu personal vorbitor de rusă. În orice caz, nu vei rămâne fără ajutor, dar este mai bine să fii în siguranță.

Hainele ar trebui să fie confortabile

Ce haine să luați în Vietnam este una dintre cele mai populare întrebări de pe numeroase forumuri. Alegerea unui dulap pentru călătorii este o chestiune pur personală, dar trebuie luate în considerare recomandările generale.

În timpul unei vizite de vară la Nha Trang, ar trebui să aduceți mai multe seturi de îmbrăcăminte lejeră lejeră (tricouri, tricouri, pantaloni scurți, pantaloni din bumbac), trunchi de baie (costume de baie) și șepci (pălării). Pentru încălțăminte sunt utile șlapii, papucii și sandalele. Pentru iubitorii de plimbări la țară, recomandăm să luați adidași. Iernile din Vietnam sunt blânde și ploioase, așa că în noiembrie-ianuarie, turiștii ar trebui să aibă o jachetă sau un pulover cu mâneci, blugi și o pelerină de ploaie. Este mai bine să lăsați jacheta de puf, blana sau haina pe care ați purtat-o ​​la aeroportul din Rusia; cu siguranță nu vor fi utile în Vietnam.

Nu este absolut necesar să iei toate lucrurile cu tine. De regulă, majoritatea lucrurilor aduse nu sunt niciodată scoase din valiză. Poți lua doar cel mai mult haine confortabile și necesareși cumpărați totul pe loc. Tricourile, tricourile și alte bunuri de larg consum sunt ieftine aici. Puteți cumpăra haine la fiecare pas, așa că nu vă negați această plăcere.

Ai grijă de copii

Călătoria cu copii necesită întotdeauna cheltuieli suplimentare și bătăi de cap. Nu este nimic de făcut - „florile vieții” necesită în mod tradițional o atenție sporită. Merită să faceți o listă detaliată a lucrurilor care ar trebui luate în vacanță în Vietnam, ținând cont de nevoile copiilor.

În primul rând, este indicat să iei cu tine apă și alimente obișnuite (biscuiți, fructe uscate etc.). În stadiul inițial, acest lucru îl va ajuta pe copil să se aclimatizeze cât mai confortabil cu mediul înconjurător. bucătărie locală. Este de la sine înțeles că conținutul trusei de prim ajutor trebuie completat cu medicamente pentru copii pentru tratamentul și prevenirea bolilor, iar în timpul zborului, nu uitați să luați creioane, cărți, cărți de colorat etc. pentru a vă menține copilul ocupat. .

Problema banilor

Componenta financiară a unei călătorii este în mod tradițional una dintre cele mai importante. Nu este un secret pentru nimeni că este mult mai confortabil să te relaxezi și să călătorești dacă nu întâmpinați dificultăți financiare în timpul călătoriei. Când călătoriți în Vietnam, nu este absolut necesar să aduceți o valiză plină cu numerar. În majoritatea hotelurilor și supermarketurilor poți plăti fără probleme prin card bancar. Dar este mai bine să luați și niște dolari în numerar.

Desigur, îți vei crea singur bugetul de călătorie. Dar, în orice caz, ar trebui să presupunem că 30 de dolari este rata minimă zilnică a cheltuielilor financiare în Vietnam. Aceasta include o opțiune economică pentru cazare, mese cu buget redus și achiziționarea de suveniruri ieftine.

Banii pot fi schimbati cu usurinta direct la aeroport sau hotel.

Când faceți o listă cu ce să luați cu dvs. în Vietnam, acordați atenție lucrurilor mici, dar totuși necesare, care vă vor fi cu siguranță la îndemână. Printre ei:

• o lanterna este departe de a fi cel mai inutil dispozitiv dintr-o tara in care noaptea tropicala cade foarte repede, iar iluminatul stradal in unele cazuri lasa de dorit;
• ochelari de soare - protejați-vă ochii, pentru că... soarele este foarte activ aici;
• accesorii de bărbierit și pastă de dinți – este mai plăcut și mai sigur să folosești produse de igienă familiare și dovedite;
• aparat foto – astăzi mulți turiști fac poze cu împrejurimile și selfie-uri pe smartphone-uri, dar imaginea clasică a unui turist este un turist cu un aparat de fotografiat;
• un rucsac sau o geantă convenabilă - utilă pentru depozitarea minimului necesar, atât în ​​timpul călătoriilor lungi, cât și în timpul drumețiilor și excursiilor scurte;
• un telefon și o tabletă sunt asistenți turistici obligatorii în orice țară, dar nu uitați să cumpărați o cartelă SIM internațională;
• un blocnotes și un stilou - de foarte multe ori ajută la comunicarea cu locuitorii locali - ceea ce nu poate fi spus în cuvinte poate fi descris folosind simboluri;
• un tipărit cu numele și imaginea hotelului dvs. - poate deveni un fel de fir al Arianei dacă vă pierdeți, ceea ce se întâmplă tot timpul;
• Manualul de fraze ruso-vietnamez este un alt asistent în stabilirea comunicării cu vânzătorii din piețe și supermarketuri.

Ce să nu iei cu tine în Vietnam

Împreună cu lucruri necesare, care vă va veni la îndemână în timpul călătoriei, aș dori să remarc că nu este absolut necesar să o luați în vacanță în Vietnam. În special, fanii tuturor tipurilor de băuturi tari nu trebuie să ia cu ei un bar de acasă în călătorie. Producătorii vietnamezi vând un număr mare de băuturi alcoolice, așa că există o mulțime de alegere. Mai mult, calitatea alcoolului vietnamez este destul de decentă, iar prețurile sunt destul de accesibile.

Lenjeria de pat, vasele, gelurile și șampoanele vor deveni și ele o povară pentru turiști. Plecați în vacanță într-o țară în care serviciul pentru turiști este la un nivel destul de decent și aveți dreptul să contați pe servicii de înaltă calitate. Dacă vorbim despre o vacanță „semi-sălbatică”, atunci este mai ușor să cumpărați toate lucrurile mici necesare pe loc decât să le trageți cu dvs. peste granițe și vamă.

Numeroși turiști sunt în mod tradițional interesați doar de exoticele locale, dar pentru vietnamezi, toți oaspeții, fără excepție, sunt destul de exotici, în ciuda „ambalajului” lor. Principalul lucru este că ești gata să lași o anumită sumă de bani aici, totul este secundar.

Înainte de călătoria mult așteptată pe plajele fierbinți ale stațiunilor vietnameze, mulți călători întrebându-se despre insecte și alte creaturi vii, care poate fi găsit în Asia de Sud-Est pe uscat și pe mare. După ce citesc forumuri și articole din enciclopedii, mulți turiști încep să se gândească la abandonarea completă a unei călătorii într-o țară care se presupune că este plină de pericole și locuitori otrăvitori. De fapt, lucrurile nu stau deloc asa…

Locuitorii mării

Dintre toate ororile descrise turiștilor din Vietnam ar trebui să te ferești doar de meduze. Chiar nu sunt ficțiune, iar arsurile lor sunt mai mult decât reale. Majoritatea meduzelor nu sunt periculoase pentru oameni, dar uneori meduze speciale înoată în Nha Trang, care sunt considerate cele mai rapide și mai agresive. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a sta la piscină pe tot parcursul vacanței - cele mai multe meduze înoată în grupuri și pot fi văzute de departe, protejându-te de „cunoștință” apropiată.

Cei mai prudenți pot fi sfătuiți să înoate în tricouri și pantaloni, ca toți vietnamezii- in acest fel puteti reduce riscul de arsuri solare si de arsuri de meduze. În plus, pentru a evita întâlnirea acestor creaturi marine, Este mai bine să nu intri în mare în timpul surfurilor puternice iar în ploaie. Dacă apare un contact nedorit, se recomandă să ștergeți zona deteriorată cât mai curând posibil cu oțet sau suc de lămâie.

În ceea ce privește amenințarea mai gravă a rechinilor, în ultimele decenii, stațiunile sudice Vietnam nu a fost înregistrat niciun atac al acestor prădători asupra oamenilor. În 2010, unul dintre pescarii din Nha Trang a prins un exemplar destul de mare, dar pentru a face acest lucru a înotat la o distanță considerabilă de țărm, deoarece în ape puțin adânci, unde înoată majoritatea turiștilor, rechinii nu înoată . Prin urmare, puteți întâlni un rechin în Vietnam în acvariu, la piață sau într-un restaurant sub formă de supă sau o friptură delicioasă.

Există, de asemenea, legende pe internet despre șerpii de mare otrăvitori din Vietnam, a căror mușcătură se presupune că poate chiar ucide o persoană. Această țară găzduiește de fapt aproximativ 30 de specii de șerpi de mare, dar acum aceștia pot fi găsiți doar în cele mai sălbatice și mai puțin populate zone ale țării, unde Destinații turistice nu sunt. Ultimul caz de atac de șarpe de mare asupra unei persoane a fost înregistrat în orașul Vung Tau în urmă cu aproximativ 20 de ani.

Locuitorii pământului

Șerpii din Vietnam trăiesc nu numai în mare, ci și pe uscat. Toți indivizii încearcă să stea departe de oameni, iar reptilele otrăvitoare trăiesc în zone slab populate din Delta Mekong, unde doar locuitorii indigeni din aceste zone le pot întâlni. Turiștii pot întâlni ocazional șerpi mici seara. Șerpii vietnamezi nu sunt agresiviși nu vor fi primii care se vor grăbi asupra oamenilor, așa că nu trebuie să vă fie frică de ei. În general, șerpii din Vietnam, precum rechinii, întâlnit mai des în restaurante decât în ​​sălbăticie.

O altă „poveste de groază” comună cu privire la fauna sălbatică de pe plajele din Vietnam este legende despre. Acest lucru este adevărat - puricii trăiesc pe uscat plaje nisipoasețări, dar în cantități mici și doar câțiva selectați au șansa să le cunoască. Mușcăturile acestor dăunători nu sunt atât de periculoase, pe atât de neplăcute. Nu sunt dureroase, dar pot mâncărime câteva zile și durează destul de mult până se vindecă. Pentru a vă proteja de întâlnirea cu acești iubitori de nisip fierbinte, Este mai bine să nu stai întins pe nisip gol, ci să te relaxezi pe un șezlong sau măcar pe un prosop. Mai ales această recomandare preocupări plaje sălbatice , care nu sunt tratate cu insecticide speciale. Dacă puricele mușcă, atunci rana trebuie unsă cu faimosul balsam vietnamez „Star” sau cu o cremă specială. Gentridecmeși în niciun caz nu trebuie să pieptănați rana.

Una dintre puținele insecte care pot provoca un rău real turiștilor sunt țânțarii, care sunt purtători ai unei boli atât de neplăcute ca Febra dengue . Simptomele acestei boli (febră, dureri de oase și mușchi, frisoane, ganglioni limfatici umflați) seamănă cu gripa și ARVI. Cu toate acestea, rezultatul fatal cu care Internetul îi sperie pe turiști este posibil cu o formă hemoragică de febră, la care sunt susceptibili doar locuitorii locali, adică vietnamezii. În orice caz, dacă apar simptomele descrise, ar trebui să contactați o unitate medicală și să nu vă automedicați, deoarece pentru febra dengue este interzisă utilizarea aspirinei, ibuprofenului și a altor calmante. care poate provoca complicații grave. Din păcate, nu există mijloace speciale pentru a te proteja de aceste insecte insidioase - aici se folosesc repelente standard și plase de țânțari peste pat dacă stai într-un bungalou în zone mai sălbatice ale țării, precum și evitând vizitarea zonelor umede.

În caz contrar, toate celelalte viețuitoare pe care turiștii le pot întâlni în Vietnam sunt inofensiv, chiar dacă pare amenințător. Gândaci uriași care pot fi găsiți în interior și în unele hoteluri, provoacă neplăceri doar prin prezența lor și șoc pentru că sunt capabili să zboare. În plus față de ei, puteți întâlni și păianjeni de diferite dimensiuni - cei mai mari și mai păroși dintre ei trăiesc în mai puțin zone turisticeși, de exemplu, pe insula Phu Quoc. Nu se grăbesc asupra oamenilor și preferă să se ascundă în colțurile întunecate și umede. Nu poți evita să întâlnești mici furnici roșii în Vietnam. Spre deosebire de alte insecte, ei merg în „rânduri ordonate” mai degrabă decât singuri și sunt foarte pasionați de dulciuri. De aceea, Este mai bine să nu lăsați dulciuri sau fructe peste noapte, altfel acestea vor deveni, cel mai probabil, pradă furnicilor. Cei mai drăguți locuitori ai caselor, cafenelelor și hotelurilor vietnameze sunt mici gecoși verzi. Sunt foarte populare în Vietnam și sunt considerate a aduce noroc. Și le place atât de mult încât vând chiar și o tinctură medicinală pentru căluți de mare și aceiași gecoși...

Informatii de plecare: Trebuie să fiți la aeroport cu 4 ore înainte de plecarea Vietnam Airlines și cu 2,5 ore înainte de plecare Zboruri charter. Treci singur prin procesul de pașaport, control vamalși check-in pentru zbor, care se încheie cu 40 de minute înainte de plecare. Norme transport gratuit bagaje de la diferite companii aeriene poate varia. Vă rugăm să verificați regulile privind bagajele cu compania aeriană pe care zburați.

Timp de zbor: 9 - 10

Timp:înaintea Moscovei cu 4 ore

Vamă: Importul de valută străină convertibilă nu este limitat, dar este necesară declararea unei sume peste 3.000 USD, deoarece exportul de valută este permis doar în limitele declarației. Până la 400 de țigări, 100 de trabucuri sau 500 de grame sunt importate fără taxe vamale. tutun, până la 2 l. băuturi alcoolice cu o tărie de până la 22 0C sau 1,5 litri. băuturi alcoolice tari (volumul total de alcool importat nu trebuie să depășească 3 litri), până la 5 kg de ceai, până la 3 kg de cafea, o cantitate rezonabilă de parfumuri și parfumuri, precum și alte bunuri cu o valoare totală de nu peste 5 milioane de dong. Este interzis importul de droguri și medicamente care conțin stupefiante fără prescripție medicală pentru consumul lor (sancțiunile pentru importul de droguri sunt extrem de mari, inclusiv pedeapsa cu moartea), pornografie, materiale tipărite, CD-uri, înregistrări audio și video care aduc atingere tradițiilor locale. Importul de echipamente de uz casnic și informatic este supus declarației obligatorii; toate echipamentele nedeclarate vor fi permise la export numai dacă sunt plătite taxe vamale sau există o chitanță pentru achiziționarea acestora de la organizațiile comerciale locale. Este recomandat să păstrați dovezi ale tuturor cheltuielilor efectuate în țară în timpul șederii dumneavoastră. Exportul de monedă națională, antichități și opere de artă cu valoare artistică și istorică este interzis fără documentația corespunzătoare. Pentru a exporta articole de aur cu o greutate mai mare de 300 g, trebuie să obțineți permisiunea Băncii Naționale a Vietnamului. Toate tipurile de arme sunt interzise de la import și export din țară (nu ar trebui să cumpărați nici măcar arme cu tăiș pentru colecția dvs. sau materiale anti-guvernamentale). Speciile rare de animale și plante nu pot fi exportate. Pentru a importa animale de companie în Vietnam, trebuie să aveți un certificat veterinar cu traducere legalizată în vietnameză. Pentru a exporta animale de companie din Vietnam, trebuie să aveți un certificat veterinar.

Numere de telefon utile:
Ambasada Rusiei în Vietnam
Hanoi: tel. +84 438 336991
Orașul Ho Chi Minh: tel. +84 893 03936
Danang: tel. +84 511 822380
Ambulanță, poliție: 115, 113

Conexiune: apelurile telefonice internaționale pot fi efectuate din aproape toate orașele și orașele mari, dar pentru aceasta va trebui să utilizați serviciile de apeluri telefonice (situate în principal în clădirea oficiilor poștale și în organizațiile mari, costul unui minut de conversație cu Moscova este de aproximativ 4 USD) sau de la rare telefoane cu plată specializate (funcționează cu carduri de plastic). În țară puteți apela de la aproape orice telefon public (costul pe minut în Hanoi este de aproximativ 10 cenți, apelurile la distanță lungă costă de la 0,3 la 0,7 USD). La sosirea în țară, puteți achiziționa imediat o cartelă SIM de la unul dintre operatorii locali. Apelurile vor costa mult mai puțin: apelurile internaționale către Moscova costă 0,8 USD, apelurile locale sunt și mai ieftine. Internaţional codul telefonicțări - 84. Apel din Vietnam către Rusia: 007 + prefix + număr de abonat. Pentru a efectua un apel în interiorul țării, formați mai întâi 0, apoi prefixul și numărul de abonat.

Transport: avioane, autobuze, microbuze, trenuri, vapoare și feriboturi, taxiuri, motociclete, biciclete, „se Om” (taxi motociclete), „siklo” (pedicabs), etc. Taxiurile auto se plătesc în funcție de contor. Când călătoriți pe distanțe lungi, puteți discuta prețul în avans. Costul unui mototaxi și al pedicaburilor este, de asemenea, convenit în prealabil. În Vietnam, taxiurile sunt ieftine, iar plata se face strict în funcție de contor. Tariful depinde de marca și anul mașinii, în medie 2000-3000 dong la 1 km plus livrare (aproximativ 6000 dong).

Bani: Plata este acceptată atât în ​​dong vietnamez, cât și în dolari SUA (preț aproximativ 1 USD - 18.000 dong). Schimbul valutar se efectuează oficial doar în bănci sau în punctele hotelurilor, în aeroporturi; orice altă formă de schimb valutar (în piețe) este considerată ilegală. În orașele mari și zonele turistice se acceptă plăți de bază Carduri de credit: Visa, American Express, Master Card etc.

Magazinele: deschis 08:00 - 17:20. Vă recomandăm să cumpărați ceai verde, cafea vietnameză, ceramică, produse din lemn lac, tablouri brodate din mătase, bijuterii și perle. Mătasea vietnameză este foarte Calitate superioară. În orașele mari, are sens să cumperi niște haine sau pantofi. O cantitate imensă de bijuterii și articole din argint poate fi văzută în principalele piețe urbane ale țării. În toată țara puteți cumpăra colecții de monede din bronz din epoca imperială - doar un cunoscător va putea să distingă o monedă de alta și să spună care a fost bătută când. Cele mai bune magazine de antichități ale orașului se grupează de-a lungul străzilor Hang Gai și Hang Khai din Hanoi, unde mai multe magazine etnice vând suveniruri din viața multor triburi de deal din Vietnam. De asemenea, în capitală există o selecție largă de îmbrăcăminte în stil tradițional oriental - halate de mătase, kimonouri, jachete. Prețurile sunt extrem de mici în comparație cu Moscova.

Nutriție: Bucătăria vietnameză este, fără îndoială, considerată cea mai rafinată din Asia de Sud-Est. Nu opărirea, ci condimentele blânde și picante, utilizarea minimă a grăsimilor, accent pe ingrediente proaspete, o varietate de mâncăruri din orez, legume și fructe de mare fac din bucătăria vietnameză nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Există restaurante pentru toate gusturile: chinezești, thailandeze, indiene, coreene, europene, vietnameze. Prețurile variază de la 2,5 la 25 USD. Adesea, mâncarea are un gust mai bun în restaurantele mici, unde patru persoane pot lua masa pentru 10-12 USD. Mâncărurile vietnameze preferate în mod tradițional printre locuitorii locali sunt mâncăruri preparate din pește, pui și porc împreună cu legume fierte și orez sau tăiței. Influența franceză în bucătăria vietnameză este evidentă în abundența de baghete proaspete, pateuri și brânzeturi care pot fi achiziționate de la vânzătorii ambulanți de pretutindeni. Țara a moștenit și dragostea franceză pentru cafea, care are o aromă foarte puternică și gust de mocha și este servită într-un pahar mic sau o ceașcă cu adaos de lapte condensat. Vietnamul are bere bună: în sticle, cutii, draft, cocktail-uri excelente - fructe și alcool, sucuri proaspăt stoarse, vodcă vietnameză bună.

Recomandări:
- Nu este recomandat să bei apă de la robinet, dar poți să te speli pe față și să te speli pe dinți cu ea. Băuturile cu gheață pot fi comandate în siguranță în orașe mari și hoteluri din Saigon, Hanoi, Nha Trang, Da Nang și nu ar trebui să fie făcute în zonele rurale
- nu trebuie să mâncați preparate din pește de râu
- ingrijirile medicale necesare se pot obtine in spitalele din orasele mari si mici. Hotelurile au de obicei un cabinet medical unde puteți obține primul ajutor. Farmaciile vând medicamente de la toate companiile farmaceutice de top din lume. În farmacii sunt vândute o varietate de lichide împotriva insectelor, dar zonele de stațiune Nu există insecte dăunătoare sănătății. Trebuie să faceți provizii protecție solară- se plătește îngrijiri medicale pentru străini
- este mai bine să lăsați obiectele de valoare și documentele în seifurile hotelului
- in decembrie si ianuarie in provinciile nordice recomandam sa porti haine calduroase
- atunci când vizitează temple, turiștii sunt sfătuiți să poarte pantaloni lungi și cămăși cu mâneci lungi