Национальные особенности кореи. Туристский потенциал южной кореи Особенности корейской кухни

Что нам известно о корейцах?

Первое, что приходит на ум про этих граждан – это всем известные рисовые лепешки, корейские салаты и тхэквандо.

Второе – строгая иерархия в отношениях. Младшие не имеют права называть старших по имени. Обращаясь, они должны говорить: «Старшая сестра» (старший брат). К начальнику и учителю нужно обращаться уважительно, при этом, добавляя «господин». К супругу принято обращаться «ебо», то есть дорогая или дорогой.

Конфуцианство оказало немалое влияние на традиции и уклад страны. Поэтому каждый местный гражданин всегда стремится к гармонии и порядку. Существует беспрекословное подчинения в отношениях между такими категориями людей, как муж и жена, государство и народ, родители и дети.

Хотя в последние годы в семье местных граждан руководят женщины. Именно они решают, куда необходимо тратить семейный бюджет. Если муж не устраивает жену, а если он еще и уличен в измене, то она имеет право на развод, причем мгновенный. Полным владельцем имущества становится она.

Особое отношение в этой стране к детям. Все родителя хотят дать своим отпрыскам наилучшее образование. Для этих целей они не жалеют денег, поэтому многих подростков отправляют в другие страны на обучение. Система образования в местных школах построена классически, на строжайших дисциплинах. Любая провинность – это повод для телесного наказания.

Местные парни и мальчики очень женственные. Они следят за своей прической и кожей. Волосы от природы у них жесткие и черные. Но они могут мелировать, завивать и обесцвечивать (непослушные) волосы. Молодые люди в стране предпочитают яркие розовые цвета. Таких тонов могут быть даже аксессуары.

Девушки из Кореи предпочитают спортивный стиль. От природы, как правило, они имеют невысокий рост и крепкие (правда, не всегда ровные) ножки. Они носят закрытые футболки, сарафаны, шорты и юбки. Частенько можно увидеть здешних девушек на каблуках, так они хотя бы зрительно пытаются стать выше. Средний рост их – всего 150 см.

В государстве загорелая кожа – это признак низкого рабочего сословия. Девушки всеми возможными способами пытаются высветлить кожу, они используют многие отбеливающие маски и крема.

Местные граждане очень редко страдают от лишнего веса, вероятно, из-за особенностей национальной кухне. Как правило, они едят морские и рыбные деликатесы, диетическое мясо, рис и водоросли.

Корейцы скромны и вежливы, фотографироваться не любят, но сами просто обожают это делать. Они восхищаются белокурыми детьми, с голубыми глазками и длинными ресничками. Для граждан Кореи – это наивысшее совершенство!

Этикет в корейском обществе, так же, как и в Китае, определяется, национальной традицией, основой которой являются иерархические отношения в обществе и семье.

При встрече корейцы обмениваются словесным приветствием: «Анненъхасимники!». Приветствие может сопровождаться церемониальным поклоном (особенно на Юге). Глубина поклона определяется социальным и возрастным статусом приветствующего и приветствуемого. Сейчас все большее распространение получает рукопожатие (особенно на Севере). Причем первым подает руку старший по возрасту и положению и мужчина - женщине.

При общении стиль речи говорящего зависит также от возраста и социального положения собеседника. Особое внимание корейцы проявляют к старшим по возрасту. В Корее имена расположены после фамилий.

Корейцы стараются избегать использования личных местоимений, называя собеседника по фамилии плюс «господин» (или «учитель»). Называть по имени в Корее возможно только друзей, причем младшего или одинакового с вами возраста. При обращении к равным по возрасту и положению или к младшим вместе с фамилией употребляется частица «оси» («господин»). По отношению к высшим (старшим) необходимо обращаться «сонсэним» («учитель, господин»).

В Корее общепринято обращение «тонъму» («товарищ»). В особо торжественной обстановке употребляется синонимичное слово «тончъки» (тоже «товарищ»), но «тонъчки» используется, если имеется в виду конкретное лицо, только обязательно вместе с фамилией и именем одновременно. («Тончъки», как и «тонъму», может использоваться также в качестве абстрактного обращения.) Между близкими друзьями встречается обращение «сестра», «брат».

С особой любовью корейцы относятся к детям. Корейские дети не капризны и ведут себя тихо и послушно. Вообще в корейской семье во многом сохраняются традиционные отношения, согласно которым жены относятся к мужьям с подчеркнутой вежливостью. Так, например, нередко жена несет поклажу, а муж идет налегке. На Юге замужние женщины, как правило, не работают, и редко встречаются на улице. Корейским женщинам свойственна скромность в поведении. В соответствии с традициями не принято «ухаживать» за женщиной, подавать пальто или прикасаться к ней. Для женщин недопустимым считается курение и употребление спиртного.

Корейцы очень гостеприимны. При посещении корейского дома необходимо соблюдать некоторые правила, связанные с особенностями его внутреннего устройства. Сидят корейцы на полу, подложив специальные подушки для сидения, при этом ноги поджимаются под себя. Поэтому в корейском доме пол всегда содержится в чистоте, и по нему ходят без обуви, которая ставится в коридоре задниками к порогу, так чтобы ее было удобно надевать.

В местах общего пользования и на кухне есть специальные тапочки, которые стоят у входа туда. Выходя из этих помещений в комнаты, тапочки снимают и оставляют также у входа. Подарки в Корее принято подавать и принимать обеими руками.

Находясь в Корее, иностранцам лучше избегать использования жестов. В корейской культуре жестов очень много, они, как правило, имеют иное, чем у европейцев, значение и могут быть восприняты неправильно.

Особенности корейской кухни

Едят корейцы обычно за низенькими столиками, сидя на специальных подушечках. Каждому участнику трапезы дают сначала горячее мокрое полотенце, которым нужно вытереть руки. Потом расставляют блюда, приправы и чашечки с рисом. Едят палочками. Ни в коем случае нельзя втыкать палочки в рис - это плохая примета.

Корейская кухня очень острая, поэтому непривычному человеку следует быть осторожным, особенно при употреблении соусов и приправ. Кухня корейцев немыслима без соевого соуса, соевого масла, соевого молока.

Чеснок - необходимая деталь корейской кухни, и нет ничего необычного в том, что его употребляют даже в компании, не боясь устойчивого чесночного запаха. Острую корейскую пищу обычно запивают водой.

Традиционный напиток корейцев - чай, его пьют во всех случаях. В Корее, в отличие от других стран, есть также и «инсамчха» (женьшеневый чай), который является национальной гордостью корейцев.

Что касается алкоголя, вовсе не обязательно выпивать рюмку до дна. В Корее принято произносить тосты. При тостах чокаются. Младший по возрасту должен наливать старшему. Корейцы, особенно северные, любят петь во время застолья.

В корейском ресторане давать чаевые не принято.

Южная Корея очень самобытная страна, а ее история изобилует драматическими моментами и резкими переменами. До 60-х годов прошлого века Республика Корея относилась к беднейшим странам мира. По данным 1959 года почти каждый десятый житель страны был болен туберкулезом, а каждый сотый – проказой. В стране мало где был водопровод, и 90% населения пользовались водой из рек и общественных колодцев. Но буквально через несколько лет в Южной Корее начался период бурного экономического роста, и если в 1963 году валовый национальный продукт на душу населения был около 100 $, то сегодня он составляет более 31 000 $. Бурный экономический рост повлек за собой не менее бурную ориентацию всего образа жизни на западные стандарты, принимающую иногда почти гротескные формы. Но все же многие традиции сохранились и до сих пор являются яркими чертами уникального образа Южной Кореи.

Пьянство

Алкоголь – это давний враг Южной Кореи, а по уровню алкоголизма страна занимает 7-е место в мире. Корейское пьянство имеет свои особенности. Почти все работающие корейцы раз в месяц, а многие и каждые выходные, устраивают вместе со своими коллегами застолье, сопровождающееся обильными возлияниями. Подобные мероприятия называются хоесик (“hoesik”) и во время этих застолий требуется соблюдать множество правил. Например, если старший наливает напиток, то младший должен держать стакан обязательно двумя руками. Если младший наливает старшему, то бутылку тоже следует держать обеими руками. Одной рукой разрешается пользоваться только пенсионерам и людям, обличенным властью. Тосты во время “hoesik” следуют один за другим, и пить все должны обязательно. Из-за подобных традиций «корпоративной культуры» Южная Корея занимает 13-е место в мире по потреблению алкоголя на душу населения, а в пересчете на чистый спирт на каждого ее гражданина приходится в год почти 15 л. Среди азиатских государств – это абсолютный рекорд.

Красные чернила

У каждой нации есть свои забавные суеверия. Например, для жителей Южной Кореи писать красными чернилами – это все равно, что для россиян встретить человека с пустым ведром. Многие корейцы верят, что если написать чье-нибудь имя красными чернилами, то с этим человеком неминуемо случится что-то очень плохое. Красными чернилами пишутся имена умерших на специальных знаменах во время церемонии похорон. Считается, что так мертвых можно защитить от демонов, но для живых красные чернила – это не защита, а, наоборот, проклятие.

Рукопожатие

Чтобы не прослыть грубияном или не показаться смешным, пожимать руки в Корее нужно, следуя местным правилам. Так, люди одинакового социального статуса и близкие друзья для рукопожатия используют только одну руку. Но если рукопожатием обмениваются начальник и подчиненный, либо если есть большая разница в возрасте, то старший протягивает одну руку, а младший пожимает ее обязательно двумя руками.

Взаимоотношения Кореи и Японии

Отношения между Южной Кореей и Японией никогда особой теплотой не отличались. Точнее сказать, они бывают либо ужасно плохими, либо плохими. В прошлом между Кореей и Японией не раз происходили военные конфликты, а в 1910 г Япония и вовсе завоевала Корею и начала активно насаждать свой язык, который, кстати, не имеет ничего общего с корейским. Во время Второй Мировой Войны Япония опять вторглась в Корею и до сих пор вынуждена извиняться за те чудовищные по своей жестокости и масштабам преступления, которые были совершены ее военными. Сегодня напряженность продолжает сохраняться еще из-за группы островов, которые корейцы называют Токто и считают своей территорией, а японцы называют их Такэсима и тоже считают их своими. После Второй Мировой Войны острова перешли к Корее, но Япония упорно продолжает оспаривать их суверенитет.

Отношение к юбкам

Южная Корея во многом продолжает оставаться весьма консервативной страной. Но вот одежды это совершенно не касается. Сегодня любая женщина может спокойно надевать мини-юбку и не опасаться никаких гонений или косых взглядов. А ведь вплоть до 1979 года в Южной Корее женская одежда контролировалась очень жестко. Регламентировалась не только длина юбок, которые не должны были быть выше колена, но даже длина волос. Недавно, когда правительство страны попыталось немного ограничить в свободе выбора костюмов работников СМИ, которые часто выглядят уж очень фривольно, в обществе это вызвало такой переполох, что многие даже стали утверждать, что правительство пытается вернуть старые, ненавистные всем порядки.

Парк туалетов

В Южной Корее очень много различных тематических парков. Причем темы могут быть самыми невероятными. Например, в городе Сувон, где находится офис корпорации Samsung Electronics, есть развлекательный парк, темой которого избраны туалеты. Он был открыт в 2012 г в честь бывшего мэра города Сим Дже Дука, который также являлся организатором и председателем Всемирной Организации туалетов. Для работы этой организации в 2007 году Сим Дже Дук даже построил специальное здание, имеющее форму туалета. После его смерти в 2009 в необычном здании организовали музей. В Парке туалетов работает выставка, в экспозиции которой представлены туалетные принадлежности разных эпох и разных народов, а также множество статуэток, изображающих людей, делающих то, что никто не может сделать за них. Вход в парк совершенно бесплатный.

Пластические операции

В Южной Корее к пластической хирургии относятся настолько спокойно, что никому и в голову не приходит делать операцию тайком. Увлечение «пластикой» настолько массовое, что статистика 2009 года утверждает, что каждая пятая корейская женщина делала себе ту или иную пластическую операцию. Многие родители преподносят своим дочерям пластическую операцию в качестве подарка по случаю окончания школы. Чаще всего это операция, изменяющая разрез глаз, чтобы сделать его больше похожим на европейский. Популярность подобных операций подогревается популярным реалити-шоу, в котором бывшие «дурнушки» и «уродины», как их, не стесняясь, называют все участники, после операции превращаются в «красавиц», получающих всеобщее одобрение. «Европеизация» лиц при помощи хирургии приобретает в Корее характер настоящего массового помешательства. Людей от операции не отпугивают даже опасные осложнения. Многие корейцы готовы навсегда утратить возможность нормально жевать, глотать и вообще что-либо чувствовать кожей своего лица, лишь бы оно стало чуть больше похоже на лицо европейца.

Коррида

Коррида в Корее имеет свою специфику. Здесь сражение ведется только между быками, прошедшими специальный отбор. Быков подходящего телосложения отправляют на специальные фермы, где они проходят курс тренировок и получают особую спортивную диету, в которую кроме травы и сена включается еще и рыба, змеи и осьминоги. Перед боем быкам дают выпить алкогольный напиток, прибавляющий им агрессивности. Бои на арене могут продолжаться и всего несколько секунд, и несколько часов, но они очень редко заканчивают смертельным исходом. Проигравший бык, повинуясь инстинкту, просто пускается наутек от более сильного противника, и бой считается завершенным. Победителю выплачивается хороший денежный приз.

Терминаторы для медуз

Усиленное размножение медуз в наше время представляет собой настоящую проблему, с которой сталкиваются многие страны. Гигантские скопления этих существ могут мешать рыболовству, а когда полчища медуз приплывают в курортные зоны, то для местных жителей это оборачивается настоящей финансовой катастрофой, так как туристы бегут от медуз, как от огня. В Швеции медузы, заполнившие собой трубы, по которым подавалась вода в систему охлаждения, привели к аварийному отключению атомной электростанции.

Пытаясь контролировать популяцию медуз, в Корейском институте Науки и Технологии разрабатывают особых роботов, которым дали название JEROS. Роботы должны плавать в океане, разыскивать медуз и уничтожать их. Планируется, что JEROS будет убивать до 900 кг в час. При такой производительности море у пляжей всегда будет свободно от жгучих медуз.

По итогам Второй мировой войны на политической карте мира образовалось два новых государства – Северная и Южная Кореи. Они объединены многовековыми культурными традициями, но за последние 70 с лишним лет разница между государствами стала колоссальной. Архитектура, жизненный уклад, политический строй – по всем параметрам географические «сестры» стали противоположностями. Чтобы понять, что повлияло на облик обеих стан, необходим экскурс в историю.

Итоги Второй мировой войны

Победа в Японско-Китайской и Русско-Японской войнах позволила Стране восходящего солнца диктовать правила в жизни для Дальнего востока. В 1910 году было подписано соглашение о том, что Корея (которая тогда являлась единым государством), переходит под контроль Японии. Государство оставалось колонией в течение 35 лет, вплоть до подписания в 1945 году пакта о ее разделении на две части. Территория, находящаяся выше 38 параллели, попала под контроль США, а северные земли достались Советскому Союзу.

Постепенно влияние стран-«надзирательниц» ослабевало, однако их внедрение в жизненные устои сыграли решающую роль. Сегодня Северная Корея – это государство с максимально закрытым и жестким политическим строем, который носит название «чучхе». Он является преобразованной формой коммунизма и переводится как «хозяин себя самого и окружающего мира». Южная Корея – это президентская республика, которая пошла по пути капитализма и рыночных отношений, что сделало ее одной из наиболее прогрессивных и технически развитых стран на планете.

Экономические различия

Статистика утверждает, что Южная Корея входит в двадцатку богатейших стран планеты, а Северная – в список с противоположной характеристикой. Из-за недостатка информации и ревностно оберегаемых государственных тайно оценить реальный уровень экономики КНДР сложно. Однако рассказы редких гостей страны и десятков тысяч беженцев позволяют вообразить далеко не радужную картину.

Статистика называет такие цифры:

разница в продолжительности жизни между двумя Кореями составляет более 10 лет;
уровень ВВП на юге выше практически в 40 раз;
разница между показателями средней зарплаты составляет около трех тысяч долларов;
уровень рождаемости в КНДР выше почти в два раза;
при этом численность населения Южной Кореи – на 24 млн. человек больше.

Еще одна особенность КНДР – это нацеленность ее экономики на военные нужды. Число людей, служащих в армии на постоянной основе, превышает 1,2 млн. человек. Это значит, что на тысячу гражданских приходится 42 военных. Для сравнения, в Южной Корее эти показатели составляют, соответственно, 700 тысяч и 13 человек.

Политика гостеприимства

Несмотря на расхожее мнение, Северная Корея не является абсолютно закрытой страной. Туризм – это один из источников дохода для столицы государства.

Правда, для желающих попасть за азиатский «железный занавес» существуют строгие ограничения:

Перемещаться по городу можно только с гидом, который следит за тем, чтобы путешественники не отклонялись от маршрута.
Фотографировать достопримечательности следует с осторожностью, а лучше и вовсе отказаться от этой затеи – снимки и видеозаписи просматриваются при выезде из страны.
Туристам запрещено контактировать с местным населением или посещать места, не предусмотренные программой.
Самостоятельно покидать территорию гостиницы нельзя.

Для въезда в страну требуется специальное разрешение, утвержденное миграционной службой. Для обывателей туристический маршрут по Пхеньяну может оказаться недоступен. Исключения возможны для представителей науки и культуры, если их деятельность не противоречит принципам политики государства.

Для Южной Кореи настолько строгих ограничений нет. Для въезда в страну необходим стандартный пакет документов, включающих визу. Посещать можно не только Сеул, но и другие города в зависимости от предпочтений. В Южную Корею приезжают, чтобы учиться, работать и знакомиться с экзотической древней культурой.

Разница жизненного уклада

Внутреннее устройство общества Северной Кореи овеяно мрачным ореолом тайны. Для большинства людей быт этой страны представляется похожим на условия в Советском Союзе в конце 40-х – начале 50-х годов, когда бедность и репрессивная политика были неотъемлемыми факторами действительности. При этом официальная линия правительственных сведений и реальные факты во многом расходятся.

Основная информация об уровне жизни доходит до мировых СМИ от людей, которые смогли незаконно покинуть границы государства. Их описания повседневной жизни вызывают ассоциации с романом-антиутопией Оруэлла «1984», в котором дана одна из первых моделей тоталитарного общества в литературе.

Воспитание сознательных граждан начинается едва ли не с самого рождения – система образования в детских садах, школах и институтах направлена на привитие традиционных ценностей, проповедующих почитание северокорейских лидеров – Ким Ир Сена и Ким Чен Ира, вокруг которых воздвигнут образцовый культ личности.

Южная Корея, которая прошла тот же путь освобождения от японского гнета, выбрала другую траекторию развития. Благодаря ей страна пережила подъем, получивший поэтическое название «прыжок азиатского тигра».

Политика государства основывается на таких принципах:

тесное экономическое и культурное взаимодействие со странами Запада;
признание Северной Кореи антигосударственным образованием и запрет на подачу информации о ней в положительном ключе;
курс на возрождение и соблюдение культурно-исторических традиций доколониального периода.

Отличия Северной и Южной Кореи нельзя объяснить, основываясь только на экономическом уровне жизни. В их основе лежит понятие патриотизма, которое жители стран вынуждены воспринимать по-разному. По результатам неофициальны вопросов, около 25 % жителей Южной Кореи готовы поддержать объединение стран. Однако этот вопрос упирается не только в идеологические, но и в экономические показатели. По самым скромным подсчетам, Южной Корее понадобится не менее пяти триллионов долларов для воплощения замысла в жизнь.

Культурные различия

Жизнь в крупнейших городах Южной Кореи – Сеуле, Пусане, Инчхоне – течет в том же ритме, что и в мегаполисах Европы и Америки. Небоскребы, неоновые вывески и автомобили создают урбанистический пейзаж. При этом внедрение инноваций позволяет смело называть мегаполисы Южной Кореи «городами будущего». Однако даже в самом центре столицы находятся обширные кварталы, в которых сохранились образцы традиционной архитектуры. Интерес туристов повлиял на то, что эти территории не только отражают исторические особенности страны, но и соответствуют всем стандартам качества сферы обслуживания.

Столица Северной Кореи – Пхеньян – была практически полностью разрушена во время Второй мировой войны при авианалетах США. После разрешения конфликта город был отстроен заново в стиле, который характерен для большинства стран бывшего социалистического лагеря. Он совмещает в себе монументальность и рационализм, что придает городу достаточно суровый облик. При этом в архитектуре отчетливо просматриваются традиционные дальневосточные черты.

Можно выделить три основных группы сооружений, в которых наиболее ярко выражена архитектурная концепция:

правительственные здания;
памятники и монументы;
жилые многоэтажные комплексы.

Что касается других сфер культуры – кино, музыки и литературы, – то они также испытывают сильное влияние политической идеологии. Южная Корея во многих отраслях творчества нашла почитателей далеко за пределами страны (к примеру, широко известно музыкальное направление k-pop или традиционные комиксы – манхва). Для соседнего северного государства характерна политическая направленность искусства – подавляющее большинство произведений содержит обязательные элементы пропаганды. Из-за этого культура КНДР не приживается в других странах.

Население Южной Кореи составляет более 51 миллиона человек, из них абсолютное большинство — корейцы. Заметным включением в этническую картину Кореи стало только китайское меньшинство — по последним данным, около 35 тысяч человек. Такая уникальная для современного мира ситуация, в которой этнос равен государству, сложилась из-за особого представления корейцев о мире: в нём для них главное не гражданство, не территория проживания, а принадлежность к своему народу.

Однако есть предпосылки, что скоро однородность населения нарушится: корейцы всё чаще женятся на иностранках, преимущественно — китаянках, вьетнамках, женщинах с Филиппин. Впрочем, европейцы вряд ли смогут различить корейцев и вьетнамцев, потому ещё долгие годы туристам и гостям Южной Кореи её жители будут казаться удивительно похожими между собой, словно все государство — большая семья.

Народы, населяющие Южную Корею

Корейцы

До недавнего времени учёные не могли ответить на вопрос, как и когда появились корейцы. Только современная генетика и ДНК-исследования разрешили загадку: корейская народность родом из восточных окрестностей Саян и Байкала.

Сегодня корейцы говорят на собственном языке, их самоназвание — «хунгук сарам». Характерная черта корейцев — трудолюбие: работа для них больше, чем способ заработать на жизнь, трудовой коллектив, компания — продолжение семьи, нередко её важнейшая часть.

Гостеприимство корейцев очень напоминает российское и китайское: для них важно накормить гостя, потому первый вопрос, который вы услышите в корейском доме или при встрече: «Вы голодны?» Ещё одна схожая с нами черта — большое потребление алкоголя, более 9 литров в год на каждого человека.

Этнической характеристикой корейцев стали хорошие способности к пению, но плохие — к танцам. В чём причина, учёные пока не выяснили. Важная национальная черта — склонность к обучению: более 93 % учеников школ заканчивают вузы, что даёт им хорошие шансы на карьеру и обеспеченную жизнь. В мире Южная Корея занимает 2-е место по количеству регулярно читающих людей.

Главнейшая корейская традиция — вежливость. Там говорят «спасибо» и «здравствуйте» всем — продавцу, курьеру, дворнику, уборщице и т. д. Очень уважительно корейцы относятся к старшим, даже если разница в 1 год. Потому при первой встрече они сразу выясняют, сколько вам лет и женаты/замужем ли вы. Семейное положение для корейца также признак взрослости: неженатый мужчина до глубокой старости будет считаться юнцом и… немного «не в себе».

Китайцы

«Хуацяо» — так называют корейских китайцев. Большая их часть — граждане Тайваня, но живут постоянно, многими поколениями в Южной Корее. Для них даже придумали особый термин — «постоянные иностранцы». Китайцы появились в Южной Корее в 40-е годы ХХ века, во время гражданской войны в Китае. Прошло много лет, но они не становятся гражданами Южной Кореи из-за правительственной политики. Им нельзя служить в армии, занимать государственные должности, они испытывают большие затруднения при устройстве в крупные компании. преимущественная деятельность корейских китайцев — торговля.

Быт корейцев

90 % корейцев — это средний класс. Страна занимает 13-е место по уровню жизни в мировом рейтинге: там нет выраженного деления на бедных и богатых, абсолютное большинство людей живут обеспеченно.

Более 80 % горожан живут в «апатах» — домах одного типа — комфортабельных многоэтажках в 20 - 30 этажей. Под домом — бесплатная автостоянка, около — игровые и спортивные площадки, на которых самые частые игры — чокку (корейский футбол) и бадминтон. В каждом микрорайоне — теннисный корт, часто — бассейн.

Внутри домов всегда работающие лифты, в которых под панелью установлена небольшая скамеечка: для детей. Дети даже в крупных городах часто гуляют одни, потому что уровень опасности в стране чрезвычайно низкий: примерно так было в лучшие годы СССР.

В домах часто нет номера «4» — ни четвёртого этажа, ни четвёртых квартир, потому что «4» для корейцев — несчастливое число. Зато везде и в большом количестве — видеокамеры. Их так много, что можно спокойно оставлять сумки, тренажёры и что угодно во дворе дома, в подъезде: вряд ли кто-то покусится на чужую собственность. И причина тому не только камеры, а традиции и воспитание.

В каждой квартире на кухне на потолке установлено специальное устройство для оповещения жителей о важных событиях, мероприятиях. Выключить его невозможно. Рядом с «оповещателем» — устройство пожарной безопасности, которым в обязательном порядке оборудуются все помещения в Корее.

Начинается квартира с крошечной прихожей, где принято оставлять обувь и головные уборы. Уровень пола в прихожей на 7 - 10 см ниже уровня пола в других комнатах, чтобы грязь и пыль меньше попадали в комнаты.

Кухня обычно никак не отделяется от основной квартиры и представляет собой стандартный кухонный набор со шкафами, раковиной, вытяжкой, плитой, стиральной машиной и т. д. Всё это обычная составляющая квартиры, которую сдаёт застройщик, и потому одинаково у всех. Покупают чаще всего холодильники — стандартный и холодильник для кимчи — корейского «хлеба» из овощей (китайской капусты, редьки, лука, огурцов и т. д. Кимчи назвают «хлебом», потому что корейцы едят его в каждую трапезу.

Типичная корейская квартира имеет спальню — маленькую комнату, где часто даже не разместить кровать: большинство корейцев спят на полу. Проснувшись, они аккуратно складывают одеяло и подстилку в уголок. Всё это возможно благодаря системе «ондоль» — обогреваемому полу.

«Ондоль» — осовремененная тысячелетняя традиция обогревать дом через пол, аналог русской печи с лежанкой, в которой пол и есть «лежанка». В древности для её устройства от печи отводили дымоходы под полом, а сегодня дым заменяют обычной водой или электричеством. Уровней нагрева — 5, хозяева сами выбирают, какая температура им требуется.

Тёплый пол во многом определил и быт корейцев. Они спят на полу, сидят на полу — обедают, работают, отдыхают. То же самое происходит и в корейских ресторанах, где посетители снимают обувь в «прихожей» и устраиваются на полу за низкими столиками.

Корейская семья

Традиционно в корейской семье мужчина — добытчик (зарабатывает деньги), женщина — хозяйка и воспитатель детей. До свадьбы молодые люди не живут вместе — это не приветствуется, а в брак вступают в среднем в 27 - 30 лет.

Корейские семьи очень активны. Там необязательно готовить, стирать, прибирать дома самостоятельно: общественное питание, химчистки, клининговые компании весьма доступны. Потому выходные и часы после работы семьи часто проводят в походах по паркам, в кино, театры, отправляются в небольшие путешествия.

Традиции и обычаи

Одна из самых древних традиций Южной Кореи — празднование Лунного Нового года — Солляль. Три дня длятся выходные, люди наряжаются в ханбок — традиционный костюм. У женщин он состоит из блузы чогори, юбки чхима, жакета. У мужчин — из чогори и штанов паджи. В праздник корейцы ездят к родным, на берег моря, поздравляют друг друга.

Чусок — ещё один древний праздник, в который тоже полагается 3 дня отдыха. Его отмечают на 15-й день 8-го месяца и называют праздником урожая и поминовения предков. В этот день корейцы ходят на кладбища, украшают жильё и дворы злаками, запускают воздушных змеев, устраивают фестивали национального танца канкансулле. На кладбище корейцы приносят плоды нового урожая, традиционные и просто вкусные блюда. Если кладбище недалеко, то принято было, чтобы столик накрывали дома, а женщина несла его на голове к могиле.

Особой датой в жизни корейца считается празднование первого дня рождения — толь-чанчи. Собирается много гостей с подарками, проводится специальный ритуал, который должен определить судьбу годовалого младенца. Для девочек праздник начинают с утра, чтобы они быстро вышли замуж, для мальчиков — примерно с 12 часов, чтобы рано не женились.

Этот праздник входит в традицию «четырёх столов». Первые два родители устраивают ребёнку — первый день рождения и свадьбу. Вторые два дети устраивают родителям — 60-летие и похороны, поминки. В древности отсутствие одного стола отменяло и все последующие.