Βουνά στο Βιετνάμ. Βιετνάμ
Μαρμάρινα Βουνά(ή μάλλον λόφοι, αφού ακόμα δεν φτάνουν στα βουνά :) αυτοί είναι φυσικοί σχηματισμοί από ασβεστόλιθο-μάρμαρο. Πριν από πολλά χρόνια υπήρχε μια θάλασσα εδώ, και αυτοί οι λόφοι ήταν νησιά. Τώρα η θάλασσα έχει υποχωρήσει και έχουν σχηματιστεί λόφοι καλυμμένοι με πλούσια βλάστηση.
Μαρμάρινα βουνά στο Βιετνάμ
Καθένας από τους 5 λόφους των Μαρμάρινων Βουνών έχει το δικό του όνομα: ο λόφος του Νερού, της Γης, του Ξύλου, του Μετάλλου και της Φωτιάς. Μέσα στους λόφους υπάρχουν σπηλιές, μερικές από τις οποίες φιλοξενούν βουδιστικούς ναούς από την αρχαιότητα, οι οποίοι είναι τόποι προσκυνήματος για τους κατοίκους της περιοχής.
Παλαιότερα εξορύσσονταν μάρμαρο σε αυτά τα βουνά και οι κάτοικοι των γειτονικών χωριών ζούσαν πολύ καλά από αυτό. Τώρα απαγορεύεται η εξόρυξη πολύτιμων πετρωμάτων στα Μαρμάρινα Όρη, έτσι το μάρμαρο για τα πολυάριθμα ειδώλια που μπορούν να αγοραστούν ως αναμνηστικά κοντά στην είσοδο φέρονται από άλλες περιοχές.
Πού είναι τα Μαρμάρινα Όρη
Τα Marble Mountains βρίσκονται στο Βιετνάμ, 10χλμ. από το αεροδρόμιο Da Nang και 20χλμ. από το κέντρο.
Marble Mountains: πώς να πάτε εκεί
Η ευκολότερη επιλογή για να επισκεφθείτε τα Μαρμάρινα Όρη είναι να αγοράσετε μια περιήγηση, αλλά συνιστώ να επισκεφτείτε αυτό το αξιοθέατο μόνοι σας. Πώς να πάτε στους πρόποδες των Μαρμάρινων Βουνών (λόφους 🙂):
- Με τα ΠΟΔΙΑ.Αυτή η επιλογή είναι δυνατή εάν έχετε εγκατασταθεί στο νότιο τμήμα του Da Nang (παρεμπιπτόντως, υπάρχουν εξαιρετικά ξενοδοχεία κοντά στα ίδια τα βουνά στην ακτή, θα γράψω γι 'αυτά αργότερα στο άρθρο).
- Με ταξί.Ανάλογα με την απόσταση - από 5 δολάρια
- Επί κανονικό λεωφορείο , που εκτείνεται μεταξύ Da Nang και Hoi An City. Το λεωφορείο πηγαίνει κατά μήκος του δρόμου κατά μήκος της θάλασσας, τα Μαρμάρινα Όρη είναι ορατά από μακριά, απλά ζητήστε από τον οδηγό να σταματήσει στη στάση απέναντι από αυτά τα βουνά. Ο ναύλος κοστίζει μια δεκάρα (δεν θα σας πω το ακριβές ποσό, δεν έχω ταξιδέψει με αυτόν τον τρόπο), το λεωφορείο φεύγει από τον βόρειο σταθμό λεωφορείων του Χόι Αν.
- Επί νοικιασμένο ποδήλατο . Νοικιάσαμε ένα ποδήλατο για 5 $ την ημέρα ακριβώς δίπλα στο ξενοδοχείο μας στο Χόι Αν.
Μην φοβάστε να κάνετε ποδήλατο στα Μαρμάρινα Όρη. Η κυκλοφορία σε αυτό το τμήμα του Βιετνάμ (στο δρόμο κατά μήκος της θάλασσας μεταξύ Χόι Αν και Ντα Νανγκ) είναι πολύ ήρεμη, σε αντίθεση με την κίνηση μέσα και ακόμη και μέσα. Οδηγήσαμε από το Χόι Αν στα Μαρμάρινα Όρη σε 15-20 λεπτά, ο δρόμος ήταν σχεδόν άδειος. Αν σκοπεύετε να μείνετε στο Χόι Αν, θα βρείτε χρήσιμο το άρθρο μου:
Στάθμευση
Λίγα λόγια για το πάρκινγκ κοντά στα Μαρμάρινα Όρη. Μόλις στρίψαμε το δρόμο από τη θάλασσα προς τα αξιοθέατα, οι Βιετναμέζοι άρχισαν να ορμούν προς το μέρος μας, σχεδόν κάτω από τις ρόδες του ποδηλάτου μας, με την επιθυμία να παρκάρουν το ποδήλατό μας ακριβώς δίπλα στο κατάστημα ή το καφέ τους. Μην δίνετε σημασία, αλλά οδηγείτε πιο μακριά, πιο κοντά στο βουνό και στην είσοδο. Εκεί θα πρέπει επίσης να παρκάρετε το ποδήλατο κοντά σε κάποιο κατάστημα. Δεν είδαμε κανένα επίσημο χώρο στάθμευσης για ποδήλατα, αλλά υπάρχει χώρος στάθμευσης για αυτοκίνητα 10.000 dong (0,5 δολ.).
Όταν ρωτήθηκε πόσο θα κόστιζε να παρκάρετε ένα ποδήλατο κοντά σε ένα κατάστημα ή καφέ, η Βιετναμέζα είπε ότι ήταν δωρεάν, αλλά αν αγοράζαμε κάτι, τι θα αγοράζαμε από αυτήν. Λοιπόν, τέλος πάντων, με την επιστροφή από το βουνό, διψάσαμε πολύ και αγοράσαμε νερό και χυμό από ζαχαροκάλαμο από το μαγαζί. Οι τιμές είναι φυσικά υψηλότερες από ό,τι στο κατάστημα, αλλά όχι κρίσιμες. Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι νερό είναι 15.000 dong (στο κατάστημα 10.000 dong), ο χυμός από ζαχαροκάλαμο είναι 15.000 dong (σε άλλα μέρη 6.000 -10.000 dong).
Πλησιάζουμε στην είσοδο. Σε όλες τις πλευρές υπάρχουν μαγαζιά με μαρμάρινα αγάλματα Σύνθετες ώρες λειτουργίας
Επίσημα, το συγκρότημα Marble Mountains στο Da Nang είναι ανοιχτό από τις 7:00 έως τις 17:30. Αλλά κανείς δεν σας απαγορεύει να έρθετε αργότερα: δεν είδαμε καμία πόρτα που θα μπορούσε να κλείσει τη νύχτα :)
Κόστος επίσκεψης στα Μαρμάρινα Όρη
Κόστος επίσκεψης στο σπήλαιο Am Phu – 15.000 dong (~0,75 $)
Το κόστος της επίσκεψης σε όλα τα σπήλαια και άλλες κατασκευές στο μεγάλη θλίψη Thủy Sơn – 15.000 dong (~0,75 $)
Μπορείτε να ανεβείτε στο βουνό με ασανσέρ - 15.000 VND (~ 0,75 $) μονή διαδρομή
Για όσους αγαπούν την πεζοπορία, υπάρχει μια μεγάλη, φαρδιά σκάλα για να ανέβουν :) Επιλέγω την άνεση, ειδικά στη ζέστη 40 βαθμών του Μαΐου, οπότε ανεβαίνουμε το βουνό με ασανσέρ :) Αλλά μην νομίζετε ότι μόλις φτάσετε στο βουνό δεν θα χρειαστεί να ανεβείτε περαιτέρω με τα πόδια. Πολλά περισσότερα σκαλοπάτια και μονοπάτια οδηγούν από το ασανσέρ.
Αυτός ο ανελκυστήρας σας μεταφέρει στην κορυφή της μέσης του βουνού για 15.000 dong 
Ωραία, υπάρχει ασανσέρ! 🙂 
Είσοδος στις σκάλες που οδηγούν στο βουνό 
Για όσους τους αρέσει να περπατούν, υπάρχει μια μεγάλη σκάλα που οδηγεί στο βουνό. Το κατεβήκαμε. Δεν είναι τόσο πολύ :) Αλλά παρόλα αυτά, προτιμώ το ασανσέρ! 
Τα εισιτήριά μας για ένα από τα μαρμάρινα βουνά - το όρος Thủy Sơn Κάτοψη του συγκροτήματος των Marble Mountains
Διάγραμμα κάτοψης ολόκληρου του συγκροτήματος Marble Mountains: 5 λόφοι 
Σχέδιο διάγραμμα των πιο επισκέψιμων και των περισσότερων μεγάλα βουνά Thủy Sơn. Ένας τέτοιος χάρτης μπορεί να αγοραστεί στο ταμείο. Σπήλαιο Am Phu
Επισκεφτήκαμε πρώτα αυτό το σπήλαιο - συνέβη τυχαία, απλά παρκάραμε πιο κοντά σε αυτό και όχι στο πέρασμα προς το βουνό. Τότε κατάλαβα ότι ήταν η σωστή απόφαση: αφού περπάτησα μέσα από τις σπηλιές, τους ναούς και τις πλατφόρμες θέασης στο βουνό, δύσκολα θα πήγαινα σε άλλη σπηλιά. Ήταν το Am Phu Cave που θυμάμαι περισσότερο.
Ας πάμε στη σπηλιά Am Phu Η είσοδος του σπηλαίου είναι διακοσμημένη με μαρμάρινα ειδώλια. Στην είσοδο υπάρχουν αρκετοί μαρμάρινοι πάγκοι για χαλάρωση.
Κοντά στην είσοδο του σπηλαίου υπάρχουν διάφορα μαρμάρινα ειδώλια 
Στην είσοδο του σπηλαίου μπορείτε να χαλαρώσετε σε παγκάκια. Είναι τόσο ωραίο να κάθεσαι για λίγα λεπτά στη δροσιά μετά τον καυτό βιετναμέζικο ήλιο 
Πλήθος ιερών πρεσβυτέρων Το σπήλαιο Am Phu συμβολίζει την Κόλαση και τον Παράδεισο. Αμέσως μετά την είσοδο βρισκόμαστε στο Καθαρτήριο, όπου καθορίζουν πού να στείλουν έναν άνθρωπο: στην κόλαση ή στον παράδεισο; Λοιπόν, πρώτα ας πάμε κάτω στο πάχος του, στην Κόλαση. Μην προσέχετε τους αδύναμους :)
Τώρα πάμε στον Παράδεισο. Η διαδρομή προς τον Παράδεισο δεν είναι εύκολη· θα πρέπει να ξεπεράσετε δεκάδες ολισθηρά βήματα. Στην κορυφή όμως μας περιμένει ένα κατάστρωμα παρατήρησης με εξαιρετική θέα στη γύρω περιοχή!
Ξεκινάμε τη δύσκολη ανάβαση στον Παράδεισο 
Περνάμε από το βωμό και πολλά αγάλματα του Βούδα 
Και εδώ είμαστε ήδη στην κορυφή και κοιτάμε από τον Παράδεισο στην Κόλαση 
Ναός στην κορυφή του καταστρώματος παρατήρησης 
Θέα στη θάλασσα από ψηλά Σπηλιές και ναοί στο βουνό Thủy Sơn
Όπως είπα παραπάνω, το συγκρότημα Marble Mountains στο Da Nang αποτελείται από πέντε λόφους, στην κορυφή των οποίων υπάρχουν παγόδες - ναοί και σπηλιές, αλλά οι τουρίστες (και εμείς επίσης) επισκέπτονται μόνο τους περισσότερους μεγάλο βουνό Thủy Sơn.
Μου αρέσουν πολύ αυτά τα λαμπερά λουλούδια! Είναι παντού στο Ντα Νανγκ! 
Τυρκουάζ θάλασσα στο βάθος. Είναι κρίμα που δεν είναι ζεστό όλο το χρόνο, διαφορετικά θα μπορούσατε να περάσετε με ασφάλεια τον χειμώνα στο Da Nang 
Ένας από τους μαρμάρινους λόφους Η πρώτη σπηλιά Van Thong με νυχτερίδες μέσα. Μετά από μια τεράστια αίθουσα με βωμό, η σπηλιά στενεύει, τότε πρέπει να ανεβείτε μέσα από ένα στενό πέρασμα και κατά προτίμηση με φακό και άνετα παπούτσια, αποφασίσαμε να μην προχωρήσουμε περαιτέρω.
Το σπήλαιο Huyen Khong είναι τεράστιο με μια τρύπα «στέγη»· οι ακτίνες του ήλιου διαπερνούν τις ρωγμές του βράχου. Υπάρχουν τρομακτικά αγάλματα παρακάτω :)
Το μεγαλύτερο σπήλαιο σε αυτό το βουνό είναι το σπήλαιο Huyen Khong. Είσοδος σπηλαίου 
Κατεβαίνουμε βαθιά μέσα στη σπηλιά 
Ένας μεγάλος λευκός Βούδας κάθεται μέσα 
Τόπος για προσευχή 
Τρομακτικά πρόσωπα 
Ο ήλιος διαπερνά μια σχισμή του βράχου από ψηλά Υπάρχουν πολλές παγόδες που λειτουργούν στο βουνό, πήγαμε ακόμη και στην περιοχή όπου ζουν οι μοναχοί και ξεκουραστήκαμε εκεί στη σκιά των δέντρων σε απόλυτη μοναξιά.
Ένας από τους ναούς στο βουνό. Παγόδα Ton Tam 
Παγόδα Linh Ung 
Μεγάλος Βούδαςκάθεται 🙂 
Ανεβήκαμε επίσης σε πολλές πλατφόρμες παρατήρησης.
Ψηλά στα βουνά πάνω από το Ντα Νανγκ! 
Άποψη της γύρω περιοχής από ένα από τα καταστρώματα παρατήρησης στο όρος Thủy Sơn Πίσω κατεβήκαμε κουρασμένοι τις σκάλες. Ναι, δεν είναι εύκολη δουλειά να περπατάς στα βουνά και τις σπηλιές στη ζέστη! Ήθελα πολύ να κάνω ένα κρύο μπάνιο :) Αλλά προχωρήσαμε, εξερευνώντας τα αξιοθέατα του Da Nang :)
Και άλλο ένα υπέροχα φωτεινό δέντρο Μαρμάρινα βουνά στο Ντα Νανγκ. βίντεο
Τα Μαρμάρινα Όρη είναι ένα ασυνήθιστο και ενδιαφέρον αξιοθέατο στο Ντα Νανγκ και στο Χόι Αν. Αξίζουν σίγουρα μια επίσκεψη, ειδικά αν δεν σας χαλάνε τόσο μεγάλες σπηλιές, όπως οι σπηλιές Phong Nha-Kebang.
- Η περιοχή του συγκροτήματος Marble Mountains είναι μεγάλη, θα πρέπει να περπατήσετε πολύ, να περιμένετε 3 ώρες ή ακόμα περισσότερες
- Φορέστε άνετα παπούτσια. Είδα μερικούς τουρίστες να περπατούν ξυπόλητοι και να κρατούν τα παπούτσια τους στα χέρια τους :)
- Πάρτε περισσότερο νερό. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε νερό στην κορυφή, αλλά οι τιμές είναι υψηλότερες από ό,τι στο κάτω μέρος
- Αν σκοπεύετε να σκαρφαλώσετε σε μη ανεπτυγμένο μέρος της σπηλιάς, πάρτε μαζί σας έναν φακό
- Αγοράστε έναν χάρτη παρακάτω ή τραβήξτε μια φωτογραφία του σχεδίου σχεδίου. Υπάρχουν πινακίδες στην κορυφή αλλά είναι δύσκολο να ξέρεις πού να πας
- Οι Βιετναμέζοι ενδιαφέρονται πολύ για τα αξιοθέατα, οπότε αποφύγετε να επισκέπτεστε τα Μαρμάρινα Όρη τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Και τις καθημερινές έχει πολύ κόσμο εδώ... φτάσαμε στις 10 το πρωί και βρήκαμε πλήθη Βιετναμέζων τουριστών. Αλλά στη μία το μεσημέρι έγινε ωραίο, άδειο, μόνο λίγοι Ευρωπαίοι εξερευνούσαν τις σπηλιές και τους ναούς
- Οι τιμές για αναμνηστικά από μάρμαρο κάτω από το βουνό είναι υψηλές, ευκαιρία, η τιμή μπορεί να πέσει δύο ή τρεις φορές!
Υπάρχουν πινακίδες στο βουνό, αλλά εξακολουθεί να μην είναι εύκολο να καταλάβεις πού να πάτε και τι να δείτε χωρίς χάρτη. 
Μπορείτε να αγοράσετε νερό και κάτι να φάτε στο βουνό. Τουριστικές τιμές 
Πύργος Xa Loi Μπορείτε να επιλέξετε και να κάνετε κράτηση για άλλα ξενοδοχεία σε Da Nang.
σύντομες πληροφορίεςσχετικά με τη χώρα
Ημερομηνία ανεξαρτησίας
Βιετναμέζικο
Μορφή διακυβέρνησης
Κοινοβουλευτική Δημοκρατία
Εδαφος
331.210 km² (66η στον κόσμο)
Πληθυσμός
92.477.857 άτομα (14ος στον κόσμο)
Βιετναμέζικο ντονγκ (VND)
Ζώνη ώρας
Πόλη Χο Τσι Μινχ, Ανόι
276,6 δισεκατομμύρια δολάρια (42η στον κόσμο)
Τομέας Διαδικτύου
Κωδικός τηλεφώνου
Βιετνάμ- μια πολυεθνική δημοκρατία, ο πολιτισμός της οποίας διαμορφώθηκε υπό την επιρροή τοπικών φυλών, γειτονικών χωρών και αποικιοκρατών. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μπροστά μας μια σύγχρονη χώρα με ανεπτυγμένη οικονομία, που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην Ένωση Κρατών Νοτιοανατολική Ασίακαι στον κόσμο γενικότερα. Η άμεση πρόσβαση στην Κινεζική Θάλασσα και η πλούσια φύση έχουν δώσει ώθηση στην ανάπτυξη του τουρισμού - σήμερα το Βιετνάμ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς χώρες μεταξύ των λάτρεις των εξωτικών διακοπών.
Βίντεο: Βιετνάμ
Βασικές στιγμές
Ο πληθυσμός του Βιετνάμ, που καλύπτει μια έκταση 331.210 km², είναι περίπου 90 εκατομμύρια σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία. Εκπρόσωποι εθνοτικών ομάδων όπως οι Βιέτ, ταϊλανδοί, ταϊλανδοί, Χμερ και άλλοι ζουν εδώ. Επίσημη γλώσσαΣτη χώρα ομιλούνται τα βιετναμέζικα, αλλά στα σχολεία διδάσκονται επίσης αγγλικά, γαλλικά και κινέζικα, επομένως υπάρχουν προβλήματα με την επικοινωνία στο μεγάλες πόλειςδεν θα είναι. Οι υπάλληλοι του τουρισμού μιλούν επίσης συχνά ρωσικά.
Οι παραθεριστές επιλέγουν το Βιετνάμ κυρίως για τη θάλασσα και τις καθαρές παραλίες. Επίσης μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο πολιτισμός και αρχαία ιστορίαχώρα, η οποία χρονολογείται στον 4ο-3ο αι. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ.
Σύντομη ιστορία της χώρας
Το σύγχρονο Βιετνάμ με τις μοναδικές του παραδόσεις είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος πολιτισμών και εθίμων διαφόρων φυλών. Στην επικράτειά της εμφανίστηκαν και έπεσαν ισχυροί πολιτισμοί, οι οποίοι αναγκάστηκαν να περιορίζουν συνεχώς τις επιθέσεις ισχυρότερων γειτόνων, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας και της Μογγολίας.
Για πολύ καιρό η χώρα ήταν κατακερματισμένη και μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα το Βιετνάμ, μετά από πολύ καιρό εμφύλιος πόλεμοςέγινε ενιαίο κράτος υπό την ηγεσία της δυναστείας Nguyen. Ο 19ος αιώνας έφερε εδώ έναν νέο ζυγό, ο οποίος αυτή τη φορά ήρθε από την Ευρώπη. Έτσι, η Γαλλία κατέλαβε ολόκληρο το νότιο τμήμα του Βιετνάμ και οι βόρειες και κεντρικές περιοχές τέθηκαν υπό την άμεση επιρροή της, αν και λιγότερο απτή. Ήταν γαλλική αποικία μέχρι το ξέσπασμα του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, οπότε και καταλήφθηκε από την Ιαπωνία. Ως αποτέλεσμα μιας σειράς ομόφωνων αποφάσεων από εκπροσώπους του κομμουνιστικού κινήματος, έγινε πραξικόπημα το 1945 και ο Χο Τσι Μινχ πήρε την εξουσία.
Η Λαϊκή Δημοκρατία του Βιετνάμ προσπάθησε να δημιουργήσει σχέσεις με τη Γαλλία επί ίσοις όροις, αλλά οι διαπραγματεύσεις δεν οδήγησαν σε τίποτα - ξεκίνησε ο Πρώτος Πόλεμος της Ινδοκίνας, ο οποίος διήρκεσε 9 χρόνια.
Η συνεχής αύξηση της επιρροής του Κομμουνιστικού Κόμματος έκανε τις Ηνωμένες Πολιτείες να προκαλέσουν τη διακοπή των γενικών εκλογών που θα επέτρεπαν τη δημιουργία ενός ενοποιημένου κράτους. Προέκυψε μια στρατιωτική σύγκρουση στην οποία ενεπλάκησαν οι δυνάμεις της Αμερικής και της ΕΣΣΔ. Ένας μακρύς αιματηρός πόλεμος έληξε με τη συγχώνευση του Βορρά και του Νότου σε ένα single Σοσιαλιστική ΔημοκρατίαΒιετνάμ, το οποίο μεταρρυθμίστηκε το 1992 και χάραξε μια πορεία φιλελευθεροποίησης και εκδημοκρατισμού.
Στις μέρες μας το κράτος αναπτύσσεται ραγδαία σε οικονομικές, επιστημονικές και βιομηχανικές κατευθύνσεις. Ο τουριστικός τομέας παίζει σημαντικό ρόλο.
Πόλεις του Βιετνάμ
Όλες οι πόλεις στο Βιετνάμ
Φύση του Βιετνάμ
Το Βιετνάμ, το οποίο είναι σχετικά μικρό σε έκταση, διακρίνεται για τη φυσική και κλιματική του ποικιλομορφία. Από αυτή την άποψη, η χώρα χωρίζεται σαφώς σε τρεις ζώνες: Βόρειο Βιετνάμ (Bac Bo), Κεντρικό Βιετνάμ(Chung Bo) και Νότιο Βιετνάμ (Nambo). Αυτή η διαίρεση ήταν που προκαθόρισε τις εσωτερικές διαφορές στην οικονομία και τον γενικό τρόπο ζωής των ανθρώπων σε διάφορες περιοχές του Βιετνάμ.
Το Βιετνάμ είναι μια χώρα με βουνά και οροπέδια. Η αλυσίδα των βουνών Annam (Chuong Son) εκτείνεται για 1200 km από τα βορειοδυτικά προς τα νοτιοανατολικά, φτάνοντας σε υψόμετρο 2500-2700 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτά δεν είναι τα ψηλότερα βουνά στο Βιετνάμ: το ΨΗΛΟΤΕΡΟ ΣΗΜΕΙΟχώρα, το όρος Fansipan (3143 m), βρίσκεται στα βόρεια, «κατέχεται» από τα άκρα του οροπεδίου Yunnan. Τα βουνά του Βόρειου Βιετνάμ είναι απότομα, με απόκρημνες πλαγιές και στενές κοιλάδες ποταμών. Πιο κοντά στα νότια, τα βουνά Annam γίνονται χαμηλά (μέσος όρος 1000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας) οροπέδια που χωρίζουν το Βιετνάμ από το Λάος και την Καμπότζη. Πέντε τέτοια οροπέδια - Kontum, Pleiku, Darlak, Lam Vien και Zilin - ενώνονται με το γενικό όνομα Taing Guen ή «Δυτικά Οροπέδια».
Οι πεδιάδες στο Βιετνάμ εκτείνονται στα δέλτα των μεγαλύτερων ποταμών, του Μεκόνγκ και του Κόκκινου, και εκτείνονται επίσης σε μια στενή λωρίδα κατά μήκος της ακτής της θάλασσας. Οι πεδιάδες είναι υψωμένες πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας μόνο κατά 1-3 μέτρα, ενώ ορισμένες περιοχές βρίσκονται ακόμη και κάτω από το μηδέν. Κατά τη διάρκεια των βροχών των μουσώνων, γεμίζουν εντελώς με νερό και μετατρέπονται σε πραγματικές λίμνες. Κατά τη διάρκεια των τυφώνων, οι παράκτιες περιοχές των πεδιάδων συχνά εισβάλλουν από θαλάσσια κύματα, ξεβράζοντας όχθες άμμου και αμμόλοφους.
Κλίμα
Αν και το Βιετνάμ βρίσκεται νότια του Τροπικού του Βορρά, μέση θερμοκρασίαο αέρας εδώ είναι χαμηλότερος από ό,τι μέσα γειτονικές χώρες, που βρίσκεται στα ίδια γεωγραφικά πλάτη. Ο λόγος για αυτό είναι τα βουνά που καταλαμβάνουν το 80% της επικράτειας του Βιετνάμ. Επιπλέον, σχεδόν όλες οι οροσειρές της χώρας εκτείνονται από βορρά προς νότο και δεν θωρακίζουν τη χώρα από εισβολές ψυχρών μαζών αέρα από το Θιβέτ και την Κεντρική Ασία. Ως αποτέλεσμα, το χειμώνα στο βόρειο τμήμα τροπικό ΒιετνάμΟι πραγματικές κλιματικές ανωμαλίες δεν είναι ασυνήθιστες, όταν η θερμοκρασία πέφτει στους +10 °C και ακόμη και στους +5 °C. Η διαφορά μεταξύ των μέσων θερμοκρασιών χειμώνα και καλοκαιριού στο Ανόι είναι αρκετά μεγάλη: από +17 °C το χειμώνα σε + 29 °C το καλοκαίρι. Λόγω των χειμερινών παγετών, πολλά τροπικά φρούτα αναπτύσσονται ελάχιστα στο Bakbo και οι αποδόσεις ρυζιού δεν είναι τόσο υψηλές όσο στο Νότο.
Το κλίμα του Βιετνάμ καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τους ανέμους που επικρατούν κάποια στιγμή του χρόνου. Το καλοκαίρι είναι οι νότιοι και νοτιοδυτικοί μουσώνες που φέρνουν βροχή, και το χειμώνα φυσάει ξηρός άνεμος από βορειοανατολικά.
Ενώ το Βόρειο Βιετνάμ υποφέρει από ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία του αέρα, το νότιο τμήμα της χώρας απολαμβάνει γαλήνια ζεστασιά όλο το χρόνο. Η διαφορά μεταξύ της χαμηλότερης και της υψηλότερης θερμοκρασίας στο Nambo είναι μόνο 4 βαθμοί (+ 26 / +30 ° C). Το κεντρικό Βιετνάμ είναι ένα είδος μεταβατικής ζώνης μεταξύ Βορρά και Νότου: είναι πιο ζεστό από το Bac Bo και πιο δροσερό από το Nam Bo.
Η πόλη Dalat θεωρείται η καλύτερη και πιο άνετη από άποψη κλίματος: η θερμοκρασία εδώ είναι + 24 °C όλο το χρόνο.
Το Βιετνάμ δεν είναι μόνο βουνά και άνεμοι, είναι επίσης μια χώρα του νερού. Κατά μέσο όρο, απορρίπτονται 2000-2500 mm υγρασίας ετησίως. Οι βροχές που πέφτουν στα βουνά Chungbo είναι ιδιαίτερα γενναιόδωρες. Εδώ η «υγρή» περίοδος έρχεται πολύ αργότερα από ό,τι στο υπόλοιπο Βιετνάμ: οι καλοκαιρινές νοτιοδυτικές βροχές μουσώνων στις δυτικές, πλαγιές του Λάος των βουνών Annam, και μόνο η υγρασία που παρέχεται από τους χειμερινούς ανέμους από τον Κόλπο του Tonkin πέφτει στην επικράτειά του. .
Στο βορρά, στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, κατά τους ξηρούς χειμερινούς μήνες, μια συγκεκριμένη τοπική βροχή, mya fun (ή krashen), συχνά ψιχαλίζει, δεν μπορεί να βρέξει πραγματικά το έδαφος, αλλά βοηθά τα φυτά να επιβιώσουν από την εποχική ξηρασία σε ένα σιτηρέσιο πείνας. νερό.
Η άνοιξη και το φθινόπωρο στο Βιετνάμ είναι μια εποχή μεταβαλλόμενων μουσώνων και μεταβαλλόμενου καιρού. Επιπλέον, το φθινόπωρο, οι παράκτιες περιοχές Bakbo και Chung-bo επισκέπτονται τυφώνες μία ή και δύο φορές κάθε χρόνο.
Ποτάμια και λίμνες
Τα μεγαλύτερα ποτάμιαροή στα νότια και βόρεια της χώρας. Ο φοίνικας ανήκει στους Μεκόνγκ (Cu-ulong στα βιετναμέζικα). Από το συνολικό του μήκος των 4.400 χιλιομέτρων, το Βιετνάμ έχει το συντομότερο τμήμα του κατώτερου ρεύματος, αλλά οι Βιετναμέζοι δεν είναι αναστατωμένοι - κατέχουν πλήρως το δέλτα του «Πατέρα των Ποταμών». Η στάθμη του νερού στο Δέλτα του Μεκόνγκ εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την ποσότητα της βροχόπτωσης που πέφτει στο ανώτερο ρεύμα του ποταμού. Αν τους βροχερούς καλοκαιρινούς μήνες μεταφέρει στη θάλασσα 100 χιλιάδες κυβικά μέτρα νερού το δευτερόλεπτο, τότε το χειμώνα η ροή μειώνεται στα 4 χιλιάδες κυβικά μέτρα. Το Δέλτα του Μεκόνγκ είναι γεμάτο με λασπώδη κανάλια και υγροτόπους, που μερικές φορές εκτείνονται για δεκάδες χιλιόμετρα.
Halong Bay (Hạ Long Bay)
Στο βόρειο τμήμα της χώρας, όχι μακριά από την πρωτεύουσα, βρίσκεται ένα από τα πιο γραφικοί κόλποιειρήνη, μαγευτική θέαπου προσελκύει ετησίως δεκάδες χιλιάδες τουρίστες από όλο τον κόσμο. παρατίθενται Παγκόσμια κληρονομιάΗ UNESCO δικαίως θεωρείται ένα από τα θαύματα του κόσμου. Φημίζεται, πρώτα απ' όλα, για τα ασβεστολιθικά νησιά του που στεφανώνονται με πυκνή βλάστηση. Υπάρχουν περίπου τρεις χιλιάδες από αυτά συνολικά, και, σύμφωνα με το μύθο, αυτές είναι οι καμπύλες του σώματος ενός αρχαίου δράκου που προσπαθεί να κρυφτεί κάτω από το νερό από την οργή του θεού. Παρεμπιπτόντως, εδώ γυρίστηκε η διάσημη σκηνή από την ταινία "Avatar".
Τα δύο τα περισσότερα μεγάλα νησιάΟι όρμοι κατοικούνται, και υπάρχει επίσης ένα μεγάλο πλωτό χωριό - τα σπίτια είναι χτισμένα ακριβώς πάνω στο νερό, και το μόνο είδος μεταφοράς είναι βάρκες και βάρκες.
Χόι Αν (Hội An)
Μικρή πόλη ψαρέματος μέσα κεντρική περιοχήΒιετνάμ - αγαπημένο μέροςξένους τουρίστες. Επιλέγεται για επίσκεψη λόγω της καθαρότητάς του αμμώδεις παραλίεςκαι μεγάλο αριθμό ιστορικών και πολιτιστικών αξιοθέατων, μια επίσκεψη στα οποία θα κάνει τις διακοπές σας ενδιαφέρουσες. Αυτή η πόλη μερικές φορές ονομάζεται «μουσείο κάτω ύπαιθρο" και "Βιετναμέζικη Βενετία". Σχετικά με την προηγούμενη δόξα του ως μεγάλου λιμάνιπου θυμίζει κανάλια που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα, περνώντας από πολλά τετράγωνα. Υπάρχει μια μοναδική ατμόσφαιρα εδώ, οπότε αξίζει να αφιερώσετε μερικές μέρες για να επισκεφθείτε το Χόι Αν.
Nha Trang
Όσοι έχουν συνηθίσει ενεργητική αναψυχήκαι πολυσύχναστη ζωή στην πόλη. Αυτό το θέρετρο ελκύει με την παραλία του που εκτείνεται σε μήκος 7 χιλιομέτρων, καθώς και καθαρό νερό. Οι τουρίστες που έρχονται στο Βιετνάμ για να βελτιώσουν την υγεία τους μπορούν να επισκεφθούν λασπόλουτρα και ιαματικές πηγές. Υπάρχει επίσης ένα από τα επαγγελματικές κάρτεςχώρα - μια παγόδα με μια λευκή φιγούρα του Βούδα που κάθεται σε ένα λουλούδι λωτού.
Ένας άλλος λόγος για να επισκεφθείτε είναι τα καταδυτικά κέντρα. Αυτό το θέρετρο αναγνωρίζεται ως το πιο Το καλύτερο μέροςγια καταδύσεις - εκτός από τον πλούσιο ζωικό κόσμο, οι δύτες προσελκύονται από κοραλλιογενείς κήπους. Μπορείτε να δείτε τον κόλπο από ψηλά αγοράζοντας ένα εισιτήριο για τελεφερίκ, που είναι το μακρύτερο στον κόσμο.
Κύριο άρθρο:
Σπήλαια του Βιετνάμ
Η φύση αυτής της χώρας δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει - εκτός από τα αξιοθέατα που βρίσκονται στην επιφάνεια, υπάρχει επίσης ένας τεράστιος αριθμός υπόγειων θαυμάτων. ΕΘΝΙΚΟ ΠΑΡΚΟ Phong Nha-Kẻ Bàng (Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng) – πραγματικός παράδεισοςγια σπηλαιολόγους. Εδώ σώζεται ένα μοναδικό οικοσύστημα με σπάνια είδη φυτών και πτηνών. Περιβάλλεται από αδιαπέραστα δάση και ψηλά βουνά. Οι σπηλιές Thienduong, Tien Son και Phong Nha είναι ανοιχτές για επίσκεψη ως μέρος ειδικών ομάδων. Το τελευταίο φημίζεται για τους καρστικούς σχηματισμούς με παράξενα σχήματα, τα ονόματα των οποίων μιλούν από μόνα τους: «Λιοντάρι», «Βασιλική Αυλή», «Βούδας» και ούτω καθεξής.
Το αποκορύφωμα του πάρκου, το οποίο άνοιξε πριν από λίγο καιρό, είναι το Σπήλαιο Son Dong (Sơn Đoòng), που αναγνωρίζεται ως το μεγαλύτερο στον κόσμο. Αυτό είναι ένα σύνολο κάτω κόσμοςμε ποτάμια, λίμνες, βλάστηση.
Πολιτισμός
Η κουλτούρα των Βιετών διαμορφώθηκε αρχικά ως μια κουλτούρα των αγροτών ρυζιού. Η κύρια απασχόληση των ανθρώπων καθόριζε τον τρόπο ζωής, το μενού της εθνικής κουζίνας, τη φύση των διακοπών και της διασκέδασης. Οι καλλιέργειες ρυζιού, που καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην Ινδοκίνα, καταλαμβάνουν το 85% της συνολικής έκτασης της καλλιεργήσιμης γης στο Βιετνάμ. Άλλες καλλιέργειες τροφίμων στο Βιετνάμ καλλιεργούνται μόνο σε εκείνα τα εδάφη που, για κάποιο λόγο, είναι ακατάλληλα για ρύζι. Οι Βιετναμέζοι είναι εξοικειωμένοι με περίπου 200 ποικιλίες αυτού του δημητριακού - με λευκούς, κίτρινους, κοκκινωπούς και ακόμη και μαύρους κόκκους. ΣΕ Νότιο ΒιετνάμΚαλλιεργείται «πλωτό» ρύζι, το οποίο παράγει καλλιέργειες σε κάθε πλημμύρα: όσο ψηλά κι αν ανεβαίνει το νερό, το αυτί του φυτού παραμένει πάντα στην επιφάνεια λόγω του γρήγορα επιμήκους στελέχους... Η πιο σημαντική ιδιότητα του ρυζιού είναι ότι οι κόκκοι του, καλυμμένο με πυκνό δέρμα, μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αποθηκευτεί σε υγρά κλίματα χωρίς την ανάγκη ακριβών ανελκυστήρων. Η λέξη «ρύζι» για το Βιετ είναι συνώνυμη με τη λέξη «φαγητό». Αν δεν τελειώσει τουλάχιστον ένα φλιτζάνι ρύζι κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, καμία λιχουδιά δεν θα του δώσει την αίσθηση ενός γεμάτου, ολοκληρωμένου γεύματος. Μια φορά κι έναν καιρό στο Βιετνάμ ήταν συνηθισμένο να χαιρετάς έναν γνωστό με την ευγενική φράση «Έφαγες ρύζι;»
Αναποφλοίωτο ρύζι (έτσι ονομάζονται τα ειδικά πλημμυρισμένα χωράφια)Σχηματίζουν έναν σχεδόν συνεχή υδάτινο καθρέφτη στις πεδινές περιοχές της χώρας, με ραβδώσεις από φράγματα και δρόμους, διάσπαρτους από νησιά χωριών. Σε χωράφια που πλημμυρίζουν με νερό, τα ψάρια εκτρέφονται συχνά, γεγονός που φέρνει διπλά οφέλη - όχι μόνο χρησιμεύει ως τροφή, αλλά τρώει και τις προνύμφες επιβλαβών εντόμων. Δεν υπάρχουν φράχτες ανάμεσα στα χωράφια των γειτόνων - αντικαθίστανται από μικρά φράγματα που χρησιμεύουν ως μονοπάτια για τους αγρότες. Τα χωριά του Βιετ δεν είναι ιδιαίτερα γραφικά· επιπλέον, τα κτίρια συχνά κρύβονται από τα μάτια των ξένων από δέντρα και πυκνά μπαμπού. Ταυτόχρονα, οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο μικροσκοπικό χωριό, είναι ένας άνετος, αρμονικά τακτοποιημένος και απόλυτα τακτοποιημένος μικρόκοσμος, όπου όλα είναι στη θέση τους.
Σε αντίθεση με πολλούς λαούς της Νοτιοανατολικής Ασίας, οι Βιέτ χτίζουν τα παραδοσιακά τους σπίτια όχι σε ξυλοπόδαρα, αλλά απευθείας στο έδαφος. Το υλικό τοίχου μπορεί να είναι οτιδήποτε από σπαστό μπαμπού μέχρι τούβλο. Το κέντρο ενός αγροτικού κτήματος είναι ένα κτίριο κατοικιών, το οποίο εφάπτεται και στις δύο πλευρές βοηθητικά κτίρια, σχηματίζοντας μια απομονωμένη αυλή. Μπροστά από την κουζίνα υπάρχουν συνήθως μεγάλα νεροδοχεία από πέτρα ή ψημένο πηλό. Το κύριο μέρος στο σπίτι του κυρίου θεωρείται ο βωμός των προγόνων, διακοσμημένος με λάκκες πλάκες με τα ονόματα των νεκρών μελών της οικογένειας και τις φωτογραφίες τους. Τα παραδοσιακά έπιπλα είναι απλά και ανεπιτήδευτα: μια ξύλινη μπαούλα για σκεύη και πολλές ξύλινες κουκέτες. Η στέγη του σπιτιού στηρίζεται σε στύλους, ανάμεσα στους οποίους κρέμεται μια αιώρα για μεσημεριανή ανάπαυση. Οι αγρότες του Βιετνάμ αντικαθιστούν επιτυχώς την τραπεζαρία και τα κλινοσκεπάσματα με ψάθινα χαλάκια. Τα παραδοσιακά πιάτα φτιάχνονται από μπαμπού και πηλό, και στο Νότο, επίσης από κοχύλια καρύδας.
Η παραδοσιακή φορεσιά του Βιέτ αποτελείται από μια φαρδιά ίσια μπλούζα με τσέπες, φαρδύ παντελόνι, ζώνη και κόμμωση. Οι αγρότες συνήθως ράβουν καθημερινά ρούχα από μαύρο ή σκούρο καφέ βαμβακερό ύφασμα. Η γυναικεία παραδοσιακή ενδυμασία λέγεται αο ζάι (στα νότια - ao ai). Αυτό το ρούχο αποτελείται από παντελόνι και ίσιο εφαρμοστό τουνίκ φόρεμα με όρθιο γιακά και βαθιά σκισίματα στα πλαϊνά. Το γιορτινό ao zai είναι φτιαγμένο από μεταξωτό ύφασμα σε έντονα χρώματα και δείχνει άκρως εντυπωσιακό. Οι παντρεμένες Βιετναμέζες μαζεύουν τα μαλλιά τους σε μια πλεξούδα και τα τυλίγουν γύρω από το κεφάλι τους· οι ανύπαντρες γυναίκες συνήθως έχουν χαλαρά τα μαλλιά τους. Σε ζεστό και βροχερό καιρό, οι άνθρωποι και των δύο φύλων φορούν τα περίφημα κωνικά μη καπέλα, δεμένα κάτω από το πηγούνι τους. Αυτά τα καπέλα, υφασμένα από φύλλα φοίνικα, έχουν γίνει το πιο διάσημο σύμβολο του Βιετνάμ σε όλο τον κόσμο. Οι Βιετναμέζοι, με τη σειρά τους, δανείστηκαν κάτι από τους Ευρωπαίους. Έτσι, στο κεφάλι ενός χωριανού στο βόρειο Βιετνάμ μπορείτε συχνά να δείτε μια κόμμωση στο χακί χρώμα, που εισήγαγαν οι Γάλλοι αποικιοκράτες και ήταν σταθερά εδραιωμένη στο στρατό.
Βιετναμέζικη κουζίνα
Η βιετναμέζικη κουζίνα διαμορφώθηκε λαμβάνοντας υπόψη φυσικά χαρακτηριστικάχώρες και επηρεάζονται επίσης από την Κίνα και την Ιαπωνία. Εδώ κυριαρχούν πιάτα από θαλασσινά, χοιρινό, ξηρούς καρπούς και όσπρια. Ξεχωριστό μέρος μέσα παραδοσιακή κουζίνακαταλαμβάνει το ρύζι. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή νουντλς, κέικ και «χαρτιού», τα οποία χρησιμεύουν ως βάση για πολλά πιάτα.
Οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν τα βοοειδή ως τροφοδοσία: σπάνια τρώνε το κρέας αγελάδων και βουβαλιών και πίνουν γάλα μόνο αν είναι καρύδα ή σόγια. Παρεμπιπτόντως, το γάλα σόγιας, και μαζί του το «τυρόπηγμα» σόγιας (γνωστό στη χώρα μας ως tofu), ήρθε στο Βιετνάμ από την Κίνα και έγινε ευρέως διαδεδομένο στις βόρειες περιοχές της χώρας. Ένα άλλο πιάτο που δανείστηκε από τους Κινέζους είναι τα noodles. Ταιριάζει σαφώς στο δικαστήριο εδώ: σε όλη τη χώρα, από το Ανόι μέχρι την πόλη Χο Τσι Μιν, η μέρα ενός κατοίκου της βιετναμέζικης πόλης δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς πολλά φλιτζάνια σούπας pho, που αποτελείται από ζωμό, ζυμαρικά, βραστό κρέας, φύτρα σόγιας και βότανα.
Η βιετναμέζικη κουζίνα περιλαμβάνει μια ποικιλία προϊόντων και μπαχαρικών - ντομάτες, αγγούρια, χόρτα, φασόλια, ταπιόκα, φιστίκια, σκόρδο, κρεμμύδια, σουσάμι, τζίντζερ, πιπέρι... Πολλά πιάτα στο Βιετνάμ παρασκευάζονται από μπανάνα, και μερικές από τις ποικιλίες της είναι καλό μόνο τηγανητό ή ψημένο. Από τα παραδοσιακά καρυκεύματα, η αλμυρή σάλτσα nuoc mam (γνωστή περισσότερο ως σάλτσα ψαριού) και η σάλτσα nuoc leo είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Το πρώτο είναι φτιαγμένο από μικρά ψάρια που έχουν ζυμωθεί με αλάτι σε μεγάλες πήλινες δεξαμενές. Αυτή η σάλτσα είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Στα εστιατόρια μπορείτε συχνά να βρείτε nuoc cham στο τραπέζι - ένα υγρό καρύκευμα που αποτελείται από σάλτσα ψαριού, σκόρδο, ξύδι, κρασί από ρύζι και πιπέρι. Το Nuok leo παρασκευάζεται από χοιρινό λίπος, συκώτι, σκόρδο, κρεμμύδια, φιστίκια και σουσάμι - σερβίρεται σε μερίδες. Τα νότια εστιατόρια προσφέρουν συχνά σάλτσες από ταμαρίνθ και μάνγκο για πιάτα με ψάρι.
Όπως οι Κινέζοι, οι Βιετναμέζοι είναι γνωστοί για τη συγγένειά τους με εξωτικά προϊόντα που δεν θα τολμούσε να δοκιμάσει κάθε Ευρωπαίος. Αυτά περιλαμβάνουν νύμφες μεταξοσκώληκα, σκορπιούς, γρύλους... Μαζί με τα θαλάσσια μαλάκια, οι Vietas τρώνε πρόθυμα σαλιγκάρια της ξηράς και τα θαλάσσια καρκινοειδή συνυπάρχουν στο τραπέζι τους με τα «καβούρια ρυζιού» του γλυκού νερού.
Ίσως το πιο διάσημο πιάτο της βιετναμέζικης κουζίνας είναι οι τηγανίτες nem. Παρασκευάζονται έτσι: η γέμιση από χοιρινό, λαχανικά και μπαχαρικά τυλίγεται στο πιο λεπτό ρυζόχαρτο (ban chang). Πολύ παρόμοια με αυτό είναι διάφορα μαγειρεμένα στον ατμό πιάτα από κολλώδες ρύζι ή ταπιόκα με γέμιση - τα ονόματα τέτοιων πιάτων περιλαμβάνουν τη λέξη "απαγόρευση".
Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τα ρολά από ριζόχαρτο. Η γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε, από κρέας μέχρι φρούτα. Αυτά τα πιάτα είναι πολύ χορταστικά, αλλά ταυτόχρονα ελαφριά και υγιεινά.
Η βιετναμέζικη κουζίνα επιφυλάσσει πολλές εκπλήξεις στους τουρίστες. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε μαγειρικά αριστουργήματα, τα ονόματα των οποίων και μόνο θα σοκάρουν πολλούς. Ωστόσο, οι πιο τολμηροί αποφασίζουν να πειραματιστούν και να απολαύσουν την ανακάλυψη της γεύσης του ψητού νυχτερίδα, σαλάτα με κόμπρα και άλλες νοστιμιές.
Φίδια - οι Βιετναμέζοι έχουν μια ιδιαίτερη στάση απέναντί τους. Αυτά τα ερπετά τρώγονται εδώ τόσο ελεύθερα όσο, ας πούμε, τα κοτόπουλα στη χώρα μας. Επιπλέον, θεωρούνται θεραπευτικά - για παράδειγμα, τρώγοντας μια ωμή καρδιά κόμπρας, ένα άτομο αποκτά υγεία και μακροζωία. Σε αυτή την περίπτωση, το όργανο αίματος πρέπει να καταπίνεται όσο ακόμα χτυπάει.
Άλλα 2-3 πιάτα παρασκευάζονται από το κρέας του φιδιού, το οποίο σφαγιάζεται ακριβώς μπροστά στους επισκέπτες. Αυτά μπορεί να είναι ρολά, σούπα, σαλάτα με λαχανικά, καθώς και τηγανητό δέρμα. Τέτοιες λιχουδιές μπορείτε να παραγγείλετε σε τουριστικά εστιατόρια στο κέντρο της πόλης όμως έμπειρους τουρίστεςΣας συμβουλεύουν να πηγαίνετε σε μικρά καφέ όπου ο κόσμος χαλαρώνει ντόπιοι κάτοικοι. Έχουν μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και οι τιμές είναι αρκετές δεκάδες δολάρια χαμηλότερες. Κατά μέσο όρο, ένα τέτοιο μεσημεριανό γεύμα θα κοστίζει από 470.000 VND (περίπου 21 $) - το κόστος εξαρτάται από το επίπεδο του εστιατορίου και τη δηλητηριώδη φύση του φιδιού.
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τηγανητό μπαμπού, πρέπει οπωσδήποτε να κατευθυνθείτε στο Βιετνάμ. Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές εδώ επειδή οι νεαροί βλαστοί έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Το μόνο αρνητικό από όλα αυτά είναι η εξαιρετικά δυσάρεστη μυρωδιά, η οποία, παρεμπιπτόντως, μπορεί να ειπωθεί για πολλά παραδοσιακά φαγητά, συμπεριλαμβανομένης της τηγανητής ρέγγας.
Ένα άλλο εξωτικό ζώο του οποίου το κρέας αξίζει να δοκιμάσετε όταν ταξιδεύετε στο Βιετνάμ είναι ο κροκόδειλος. Συνιστάται να είναι ένα νεαρό άτομο - τότε θα είναι μαλακό και ζουμερό. Οι σούπες, οι σαλάτες και άλλες λιχουδιές παρασκευάζονται κυρίως από μέρη «οσφυϊκού» - πόδια και ουρές. Η τιμή για μια τέτοια λιχουδιά κυμαίνεται από 130.000–450.000 VND, που είναι περίπου 6–20 $ σε δολάρια.
Υπάρχει μια παραδοσιακή λιχουδιά στη βιετναμέζικη κουζίνα που προκαλεί ανάμεικτες αντιδράσεις μεταξύ των πιο τσιγκούνηδων ξένων. Μιλάμε για αυγά πάπιας με έμβρυα. Φαίνονται μάλλον τρομακτικά, αλλά η λεπτή τους γεύση αντισταθμίζει τις εξωτερικές τους ελλείψεις. Ταυτόχρονα, οι τουρίστες μπορούν να επιλέξουν αυγά που έχουν περισσότερο κρόκο ή είναι σχεδόν γεμάτα με «κρέας». Είναι φθηνά και πωλούνται ακριβώς στους δρόμους - αυτό είναι ένα ανάλογο του γρήγορου φαγητού μας, μόνο αντί για πίτες και σάντουιτς υπάρχουν μη εκκολαφθέντες νεοσσοί.
Επιπλέον, στα βιετναμέζικα καφέ που ειδικεύονται σε εθνικά πιάτα, μπορείτε να παραγγείλετε κρέας σκύλου, τηγανητά αρουραίους, νυχτερίδες με πικάντικη σάλτσα, θαλάσσια σκουλήκια, βατράχους από λιμνούλα και χοιρινά και άλλα εξωτικά πράγματα. Φυσικά, πριν φάτε κάτι από τα παραπάνω, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό παρασκευάστηκε κάτω από κατάλληλες συνθήκες υγιεινής.
Σε ένα χωριάτικο σπίτι, το φαγητό σερβίρεται σε ένα μεγάλο στρογγυλό ψάθινο δίσκο, στο κέντρο του οποίου υπάρχει ένα βαθύ πιάτο με ρύζι. Περιβάλλεται από φλιτζάνια με καρυκεύματα, μπολ με σούπα λαχανικών και άλλα πιάτα.
Ενώ οι αγροτικοί Βιετναμέζοι πίνουν παραδοσιακά πράσινο τσάι, οι κάτοικοι των πόλεων προτιμούν τον καφέ, ο οποίος μεταφέρθηκε στο Βιετνάμ κατά την εποχή της γαλλικής κυριαρχίας. Ο βιετναμέζος καφές είναι εξαιρετικός και παρασκευάζεται με έναν πολύ μοναδικό τρόπο στο καφέ. Η «καφετιέρα» είναι ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι που χωράει πάνω από ένα ποτήρι. Στο κάτω μέρος αυτής της συσκευής ανοίγονται αρκετές τρύπες, χάρη στις οποίες απότομο βραστό νερό εισχωρεί αργά στο ποτήρι μέσω ενός στρώματος αλεσμένου καφέ. Το αρωματικό ποτό που προκύπτει πίνεται με συμπυκνωμένο γάλα το πρωί και σε ζεστό καιρό - με παγάκια.
Για τους Βιετναμέζους, το ρύζι δεν είναι μόνο τροφή, αλλά και πρώτη ύλη για την παρασκευή του κρασιού ruou. Αυτό το ποτό προτιμάται ιδιαίτερα από τους κατοίκους των "καλαθιών ρυζιού" - τα δέλτα του Μεκόνγκ και του Κόκκινου Ποταμού. Ο πιο κοινός τύπος κρασιού ρυζιού είναι ο πολτός χωριάτικος, ο οποίος παρασκευάζεται από βρασμένο ρύζι παλαιωμένο σε πήλινο δοχείο για τρεις μήνες. Αυτό το ποτό σερβίρεται σε κεραμική κανάτα, κλειστή με καπάκι με μικρές τρύπες. Σωλήνες μπαμπού εισάγονται σε αυτά ανάλογα με τον αριθμό των συμμετεχόντων στη γιορτή. Το κρασί πίνεται με καλαμάκι απευθείας από μια κανάτα που στέκεται στο κέντρο του τραπεζιού. Ένα ορεκτικό μπορεί να είναι αποξηραμένο ψάρι ή φέτες λαχανικών πασπαλισμένες με σάλτσα ψαριού nyok mam. Τις περισσότερες φορές, οι τουρίστες καταφέρνουν να δοκιμάσουν αυτό το ποτό στο Δέλτα του Μεκόνγκ, στην περιοχή της πόλης Χο Τσι Μινχ.
Η μπύρα είναι ένα μεγάλο αγαπημένο στους Βιετναμέζους. Τα βράδια, σε οποιαδήποτε ταβέρνα του δρόμου μπορείτε να δείτε ανθρώπους να χαλαρώνουν μετά τη δουλειά με ένα ποτήρι bia hoy - μια παραδοσιακή ελαφριά μπύρα που πωλείται στη βρύση. Η αλουμινένια κανάτα αυτής της μοναδικής «λεμονάδας βύνης» πρέπει να αναζητηθεί κάτω από το σήμα Bia Tuoi (bia tuoi, ή «φρέσκια μπύρα»). Ιδιαίτερα πολλές τέτοιες πινακίδες μπορούν να βρεθούν στην Παλιά Πόλη του Ανόι, στη γωνία των οδών Ta Hien και Luong Ngoc Quyen St.. Υπό την επιρροή των Ευρωπαίων στις αρχές του 20ού αιώνα. Η παραγωγή της γνωστής μπίρας lager ξεκίνησε στη χώρα, που πλέον υπάρχει με τη μορφή διαφόρων εμπορικών σημάτων. Οι πιο κοινές μάρκες είναι "Tiger", "Saigon" και "333" - το τελευταίο όνομα ακούγεται σαν "ba-ba-ba" στα βιετναμέζικα.
Τα δημοφιλή παραδοσιακά αναψυκτικά περιλαμβάνουν γάλα καρύδας, παγωμένο χυμό λεμονιού (τιάν ντα) και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού (καμ βάτα).
Δεν υπάρχει έλλειψη φρούτων στο Βιετνάμ, ειδικά στο νότο. Μαζί με τους γνωστούς ανανάδες, τις μπανάνες ή τα εσπεριδοειδή, η επίσκεψη στη χώρα σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε θαύματα όπως λίτσι, cherimoya, mangosteen, tamarind, παπάγια ή το περίφημο durian. Αυτό το φρούτο έχει κερδίσει το παρατσούκλι «βασιλιάς των φρούτων» λόγω της γεύσης του, αλλά πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τη μυρωδιά της ώριμης φλούδας durian αποκρουστική. Σε ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, η μεταφορά durian σε δημόσιους χώρους απαγορεύεται αυστηρά.
Αργίες
Στο Βιετνάμ υπάρχει επίσημες αργίεςμε καθορισμένη ημερομηνία.
- 1η Ιανουαρίου - Νέος χρόνος
- 3 Φεβρουαρίου - Ημέρα ίδρυσης του Κομμουνιστικού Κόμματος του Βιετνάμ
- 30 Απριλίου - Ημέρα Απελευθέρωσης της Σαϊγκόν
- 1η Μαΐου - Παγκόσμια Ημέρα Εργασίας
- 19 Μαΐου - Γενέθλια του Χο Τσι Μινχ
- 27 Ιουλίου Ημέρα Μνήμης Θυμάτων Πολέμου
- 2 Σεπτεμβρίου - Ημέρα της Ανεξαρτησίας
- 25 Δεκεμβρίου - Χριστούγεννα
Πολλές μεγάλες γιορτές του Βιετνάμ ακολουθούν το σεληνιακό ημερολόγιο, επομένως οι ημερομηνίες τους ποικίλλουν.
- Ιανουάριος Φεβρουάριος. Το Tet Nguyen Dan (σεληνιακό νέο έτος), ή Tet, είναι η κύρια γιορτή. Πολλοί το γιορτάζουν για μια ολόκληρη εβδομάδα, αλλά οι επίσημες γιορτές διαρκούν τρεις μέρες.
- Ιανουάριος Φεβρουάριος. Dong Da - τιμά τη νίκη επί των Κινέζων το 1789.
- Μάρτιος Απρίλιος. Thanh Minh (Ημέρα Μνήμης των Νεκρών). Οι Βιετναμέζοι επισκέπτονται τους τάφους των νεκρών συγγενών.
- Απρίλιος Μάιος. Το Le Phat Dan είναι μια γιορτή της γέννησης, της φώτισης και του θανάτου του Βούδα.
- Ιούνιος Ιούλιος. Trung Nguyen (Ημέρα Περιπλανώμενων Ψυχών), η δεύτερη πιο σημαντική γιορτή του χρόνου. Οι άνθρωποι κάνουν προσφορές στις ψυχές των νεκρών.
- Νοέμβριος Δεκέμβριος. Γενέθλια του Κομφούκιου.
Θα σας απογοητεύσω αμέσως για να μην υπάρξουν απογοητεύσεις αργότερα, αυτά τα βουνά, φυσικά, λέγονται μάρμαρα, και η θέα από τις κορυφές είναι υπέροχη, ακριβώς πάνω στη θάλασσα, υπάρχουν και σπηλιές εδώ, αλλά αλίμονο, τα βουνά είναι μόνο ένα όνομα, είναι περισσότερο λόφοι παρά αληθινά βουνά.
Το να περάσετε μισή μέρα εδώ είναι υπεραρκετό, όλα τα μονοπάτια είναι πολύ απλά, η μεγαλύτερη διαδρομή θα διαρκέσει περίπου μία ώρα. Αλλά ταυτόχρονα, αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να επαναφορτίσετε το μυαλό και το σώμα σας!
Έτσι, σε αυτό το άρθρο θα σας πω τους λόγους για τους οποίους τα Μαρμάρινα Όρη πρέπει οπωσδήποτε να επισκέπτονται όλοι οι τουρίστες των οποίων η διαδρομή περνά από το Ντα Νανγκ ή το Χόι Αν.
Ω ναι, είναι όλα εκεί, δείτε μόνοι σας!
Η θάλασσα βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής
και αυτό είναι το Danang, με τους ουρανοξύστες του,
Λοιπόν, και φυσικά, τα ίδια τα μαρμάρινα βουνά και η θέα του χωριού γύρω τους,
Αυτό είναι ένα κατάστρωμα παρατήρησης - ένα ασανσέρ για τεμπέληδες ή για όσους έχουν πολύ λίγο χρόνο
Μπορείτε επίσης να σκαρφαλώσετε σε τέτοιες απόψεις μόνοι σας, ακριβώς μέσα από τη σπηλιά, από το κάτω μέρος, μέχρι την ομορφιά.
2. Σπηλιές με μυστικά μονοπάτια και βωμούς
Υπάρχουν 5 ή 6 σπηλιές συνολικά, κοιτάξαμε σε 4, η καθεμία έχει τη δική της ιδιαιτερότητα, κάποιες είναι αδιέξοδες, άλλες με μια σχισμή ακριβώς στον ουρανό, 
κάπου υπάρχουν ναοί και βωμοί μέσα, 
ικανό να προσελκύσει την προσοχή των τουριστών, 
και σε μερικά - μονοπάτια προς γειτονικές σπηλιές, για παράδειγμα, μπαίνοντας σε αυτό το μικρό σπήλαιο, 
μπορείτε να βρείτε μια τρύπα και να ανεβείτε μέχρι το σημείο παρατήρησης 
Η Lesha κι εγώ, που είμαστε και οι δύο απολύτως ουδέτεροι στα συναισθήματά μας για τις σπηλιές, δεν πηγαίνουμε ποτέ σε αυτές επίτηδες, αλλά αυτές είναι τόσο εύκολα προσβάσιμες και περιλαμβάνουν επίσης πεζοπορία, οπότε σταματήσαμε για λίγο.
3. Πολιτιστική Εμπειρία – Ναοί και Παγόδες
Το συγκρότημα Marble Mountains έχει πολλούς ναούς και παγόδες, 
όλοι οι ναοί λειτουργούν - μπορείτε να κοιτάξετε τόσο μέσα όσο και να θαυμάσετε το εξωτερικό 
Υπάρχει ένα κατάλευκο άγαλμα του Βούδα 
Οι μοναχοί ζουν επίσης εδώ, οπότε οι επισκέπτες επικοινωνούν όχι μόνο με τους θεούς, 
αλλά και με ζωντανούς εκπροσώπους του βουδισμού 
4. Πεζοπορία για υγεία
Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για μένα· τον τελευταίο καιρό, αν επισκεπτόμαστε κάποια αξιοθέατα, συχνά δεν είναι με στόχο να δούμε, να κερδίσουμε εντυπώσεις, αλλά απλώς να περάσουμε καλά, ακόμη και με οφέλη για το σώμα και την υγεία.
Μπορείτε να φτάσετε στην παγόδα στην κορυφή με ένα γυάλινο ασανσέρ ή μπορείτε να ανεβείτε εκατό σκαλοπάτια, αυτό που κάναμε 
Πιο πέρα από την παγόδα υπάρχουν πολλές διαδρομές, υπάρχει χάρτης και πινακίδες, οπότε είναι αδύνατο να χαθείτε! Για να απολαύσετε όλα τα μονοπάτια και τις κορυφές σε αυτό το πάρκο, 
Είναι καλύτερα να φτάσετε νωρίς το πρωί, ενώ ο ήλιος είναι ακόμα απαλός και όχι τόσο καυτός 
Αν και ακόμα και το μεσημέρι μπορείτε να βρείτε σκιερές διαδρομές :) 
5. Ασυνήθιστα αναμνηστικά από μάρμαρο
Αν σας αρέσει να φέρνετε στο σπίτι πρωτότυπα αναμνηστικά και δώρα, τότε είμαι σίγουρος ότι μπορείτε να βρείτε σίγουρα κάτι ενδιαφέρον στα καταστήματα κοντά στα Μαρμάρινα Όρη, 
Απολύτως τα πάντα είναι φτιαγμένα από μάρμαρο - από μικρές χειροτεχνίες και μπιχλιμπίδια μέχρι τεράστια γλυπτά, αγάλματα, μαρμάρινα έπιπλα, πιάτα και σκάκι 
Όλα αυτά τα κάνουν στο χωριό στην είσοδο του συγκροτήματος, 
κάθε 2-3ο μαγαζί είναι εργαστήριο, οι εργασίες είναι σε πλήρη εξέλιξη ακριβώς στο δρόμο 
Να κάτι τελευταίο για σένα, μια πολύχρωμη γιαγιά από τέτοιο μαγαζί 
Λοιπόν, τελικά, αν μένετε στο Ντα Νανγκ, τα βουνά είναι εύκολα προσβάσιμα, απέχουν 4 χλμ από την πόλη και από το Χόι Αν η οδήγηση σε αυτά είναι επίσης πολύ κοντά, περίπου μισή ώρα με μοτοσικλέτα ή 15 λεπτά με το αυτοκίνητο.
Ένα εισιτήριο κοστίζει λιγότερο από $1, αλλά υπάρχουν πολλές εντυπώσεις :)
Marble Mountains συντεταγμένες: 16.003922,108.262854
Χάρτης πάρκου: 
Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση στο ξενοδοχείο σας στο Ντα Νανγκ ή στα ξενοδοχεία στο Χόι Αν.
Όλα τα ενδιαφέροντα είναι πάντα κοντά :)
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Καλή εβδομάδα σε όλους! Μείνε μαζί μας! Στο επόμενο άρθρο για το Βιετνάμ θα σας πούμε για την περιήγησή μας σε σπάνια σκούτερ Vespa.
Τα Marble Mountains, που βρίσκονται οκτώ χιλιόμετρα από το Da Nang, είναι ένα μέρος όπου οι τουρίστες μπορούν όχι μόνο να το απολαύσουν ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΟΜΟΡΦΙΑσπηλιές, αλλά και εξοικειωθείτε με τον αρχαίο ασιατικό πολιτισμό, βουδιστικούς ναούς χτισμένους σε σπηλιές, με τις θρησκευτικές ιδέες των αρχαίων κατοίκων του Βιετνάμ για την κόλαση και τον παράδεισο και τον σκοπό του ανθρώπου στην αμαρτωλή γη μας. Πέντε κορυφές με παράξενα χρώματα είναι φτιαγμένες από ασβεστόλιθο και, φυσικά, μάρμαρο, ενώ κρυμμένες μέσα στους ψηλούς λόφους υπάρχουν τεράστιες σπηλιές στις οποίες σχηματίστηκαν από τη φύση σταλαγμίτες και σταλακτίτες. Στην αρχαιότητα, ο ωκεανός πιτσίλιζε σε αυτήν την περιοχή, οι κορυφές των Μαρμάρινων Βουνών ήταν μικρά νησιά, και τώρα οι Βιετναμέζοι έχουν έναν θρύλο ότι κάθε κορυφή αυτών των βουνών είναι ένα από τα αμετάβλητα συστατικά του απέραντου σύμπαντος: Το Όρος Tho Son είναι το γη, Thu Son είναι το νερό, Hoa Son - φωτιά, Kim Sean - μέταλλο και Mok Sean - ξύλο. Ο κλήρος χρησιμοποίησε τις σπηλιές του μεγαλύτερου βουνού, του Thu Son, για να οργανώσει τόσο βουδιστικούς όσο και ινδουιστικούς ναούς, οι οποίοι είναι πλέον ανοιχτοί για τους τουρίστες.
Σχετικά με τις σπηλιές
Ανεβαίνοντας τις σκάλες ή το ασανσέρ για την κορυφή Thu Son, μπορεί κανείς να δει μικροσκοπικά σπίτια προσευχής που βρίσκονται στην πλαγιά και αρκετά μεγάλους ναούς, που είναι τόποι λατρείας για Ινδουιστές και Βουδιστές.
Η είσοδος σε ένα από τα σπήλαια, που σημειώνεται στον χάρτη ως Σπήλαιο Hyen khong, με τη μυστηριώδη εμφάνισή του φαίνεται να μεταφέρει τους επισκέπτες σε μυθικές, θρυλικές εποχές και μετά ανοίγεται μπροστά στα μάτια τους ένας γιγάντιος χώρος, όπου οι τοίχοι φωτίζονται καλλιτεχνικά και το πάτωμα είναι καλυμμένο με όμορφα πλακάκια. Μέσα στο σπήλαιο υπάρχει ένας μικρός ναός που χτίστηκε προς τιμήν του Βούδα.
Στο κάτω μέρος του βουνού, κάτω από το ασανσέρ, υπάρχει μια σπηλιά που σημειώνεται στον χάρτη ως Am Phu. Η είσοδος σε αυτό το σπήλαιο πληρώνεται χωριστά και το εισιτήριο κοστίζει 15.000 VND. Το σπήλαιο είναι γνωστό στους τουρίστες για τον όμορφο βωμό του.
Πίσω από αυτό το σπήλαιο, στο δρόμο προς το οποίο μπορείτε να δείτε εκπληκτικά μαρμάρινα αγάλματα, για παράδειγμα, με το εμπνευσμένο πρόσωπο ενός μουσικού και μοναχών παγωμένα στους τοίχους, ανοίγει μια σπηλιά όπου αξέχαστο ταξίδιστην κόλαση, στην κρίση και στον παράδεισο φτιαγμένο από πέτρα. Εδώ στέκεται ένας θυσιαστικός θυσιαστήριος με ζοφερό βλέμμα. Στενά περάσματα οδηγούν τους επισκέπτες σε μια σπηλιά «κόλαση», οι τουρίστες ανεβοκατεβαίνουν πολλές σκάλες και το σπήλαιο «παράδεισος» είναι διακοσμημένο με ζεστά και χαρούμενα χρώματα. Και αυτό το μέρος οδηγεί τον επισκέπτη του σπηλαίου στις σκάλες σε ένα μικρό Παρατηρητήριο, όπου μια εντυπωσιακή θέα του πράσινου κόσμου από κάτω ανοίγεται μπροστά στα μάτια σας.
Στην κορυφή της κορυφής θα ανοίξει η πύλη Ong Chon, σημαδεμένη από σφαίρες, πίσω από την οποία στέκεται η παγόδα Tham Thai και τα κελιά των μοναχών με όμορφες ορχιδέες να φυτρώνουν δίπλα τους. Μέσα από τις σήραγγες που συνδέουν τις σπηλιές, μπορείτε να μπείτε στις κοιλότητες μέσα στο βράχο, όπου στέκονται μνημειώδη αγάλματα του Βούδα και λαξευμένα, αποθηκεύονται μεγάλες πέτρες, η ηλικία των οποίων χρονολογείται από την περίοδο των Τσαμ.
Πηγαίνετε γύρω από τα πάντα μαρμάρινες σπηλιέςΕίναι αδύνατο κατά τη διάρκεια μιας σύντομης εκδρομής, αλλά ακόμα κι αν εξερευνήσετε τα Μαρμάρινα Όρη μόνοι σας, μπορείτε να επισκεφθείτε τρία ή τέσσερα κύρια μέρη σε τουλάχιστον τρεις ώρες.
Οι τουρίστες αναρρίχησης χρειάζονται πολύ χρόνο στα Μαρμάρινα Όρη. Ένας εκπαιδευτής ορειβασίας μπορεί να βρεθεί μόνο στο Da Nang.
Οι τιμές για επίσκεψη στα σπήλαια των Μαρμάρινων Βουνών είναι πολύ προσιτές, μόνο 30.000 dong, δηλαδή ενάμιση δολάρια. Συνιστάται στους τουρίστες που επισκέπτονται τις σπηλιές να φορούν στιβαρά παπούτσια, είτε αθλητικά είτε αθλητικά σανδάλια, καθώς θα πρέπει να περπατήσετε πολύ, να ανεβείτε στο βουνό και να περιπλανηθείτε στις σπηλιές. Συνιστάται επίσης να έχετε μαζί σας άφθονο πόσιμο νερό. Είναι καλύτερο να έρθετε στα Μαρμάρινα Όρη από πολύ νωρίς το πρωί, πριν εμφανιστεί διάσημο μέροςένας τεράστιος αριθμός τουριστών που θέλουν να γνωρίσουν την ομορφιά των Μαρμάρινων Βουνών. Εάν σκοπεύετε να εξερευνήσετε τις σπηλιές χωρίς οδηγό, τότε πρέπει να πάρετε μια συσκευή φωτισμού.
Πώς να πάτε στα Μαρμάρινα Όρη
Υπάρχουν δύο δρόμοι που οδηγούν στα Μαρμάρινα Όρη. Ένας δρόμος είναι η κύρια διαδρομή που οδηγεί στο Χόι Αν και υπάρχουν τακτικά λεωφορεία κατά μήκος του. Τα λεωφορεία ξεκινούν τη διαδρομή τους από τον βόρειο σταθμό του Hoi An. Ο δεύτερος δρόμος εκτείνεται κατά μήκος της θάλασσας και το μήκος του μέχρι τα βουνά είναι οκτώ χιλιόμετρα. Ένα ταξί μετ' επιστροφής θα κοστίσει μόνο πέντε δολάρια.
Στην είσοδο των βουνών, μπροστά από την πύλη υπάρχει ένα εργοστάσιο όπου κατασκευάζονται μαρμάρινα γλυπτά εκπληκτικής ομορφιάς. Αυτά τα αγάλματα είναι πολύ ακριβά και, αφού περπατήσετε γραφικό πάρκο, όπου εκτίθενται μαρμάρινες φιγούρες, οι τουρίστες μπορούν στη συνέχεια να πουν με σιγουριά ότι χαλαρώνουν σε ένα πάρκο που κοστίζει πολλά εκατομμύρια δολάρια.
Η πόλη Sa Pa βρίσκεται στα βόρεια του Βιετνάμ, 380 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Ανόι. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ήξερα τι να περιμένω από αυτόν· βασίστηκα στους άλλους συμμετέχοντες στο ταξίδι μας. Άκουσα μόνο ότι πρέπει να πας για δύο μέρες, με διανυκτέρευση. Επομένως, αυτό που είδα εκεί ήταν μια ευχάριστη έκπληξη για μένα.
Και αυτό είναι που είδα:
Στη Shapa μπόρεσα να κοιτάξω τα όμορφα βουνά, βεράντες ρυζιού, χαριτωμένα γουρουνάκια και ζωή στο χωριό. Αλήθεια, δεν τα είδα όλα αυτά αμέσως…
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι επρόκειτο να γράψω μια ανάρτηση για την πόλη Sapa (Sapa στα αγγλικά, ή Sa Pa στα βιετναμέζικα. Αποδεικνύεται ότι όλα τα γνωστά σε εμάς ονόματα μεταξύ των Βιετναμέζων αποτελούνται από δύο λέξεις: Ha Noi, Sai Gon, κλπ.) Και μόνο χρησιμοποιώντας έμαθα ότι στα ρωσικά η πόλη λέγεται Shapa και όχι Sapa. Δηλαδή, αντίθετα, .
Έτσι, από το Ανόι στο Sa Pa είναι 380 χλμ. Μάλλον θα σκεφτείτε - καλά, είναι μερικές ώρες το πολύ σε ένα κανονικό τρένο. Το σκέφτηκα και εγώ. Αλλά στο Βιετνάμ, τα τρένα δεν είναι σαν , δεν κινούνται με ταχύτητα 300 km/h. Πρέπει λοιπόν να ταξιδέψεις όλη τη νύχτα, εννιά ώρες. Ναί, μέση ταχύτηταΒιετναμέζικο ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗπερίπου 43 km/h. Κρεβάτι σε διαμέρισμα βάγκον λικοστίζει 40 $ ανά διαδρομή. Φαίνεται ακριβώς το ίδιο με τα σοβιετικά κουπέ της παιδικής μου ηλικίας (εδώ θεωρούνται κατηγορίας πολυτελείας, μόνο οι τουρίστες μπορούν να αντέξουν οικονομικά αυτήν την πολυτέλεια).
Ε! Αν ήξερα ότι όλα θα έμοιαζαν τόσο νοσταλγικά, θα είχα εφοδιαστεί με κοτολέτες και βραστά αυγά. Νόμιζα ότι όλα τα τρένα ύπνου της Νότιας Ασίας ήταν σαν αυτό.
Αυτό το τρένο δεν πηγαίνει μέχρι τη Shapa, αλλά πηγαίνει στην πόλη Lao Cai ακριβώς κοντά στα κινεζικά σύνορα. Από εκεί πρέπει να πάτε στο Shapa για περίπου μία ώρα με μίνι λεωφορείο ή ταξί. Είναι δύσκολο να χαθείς εδώ - όλοι οι οδηγοί γνωρίζουν ότι οι τουρίστες από τα τρένα από το Ανόι πηγαίνουν στη Σάπα. Δεν πρέπει να πληρώσετε περισσότερα από 50.000 για μια θέση σε ένα μίνι λεωφορείο ή 25 $ για ένα ταξί· λένε ότι μερικές φορές μπορείτε να διαπραγματευτείτε για φθηνότερα.
Ο δρόμος ανηφορίζει συνεχώς. Το Shapa βρίσκεται σε υψόμετρο 1500m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Τα χωριά περνούν συνεχώς στην άκρη του δρόμου. Όλη η ζωή εδώ περνάει κατά μήκος του δρόμου. Εδώ είναι τα παιδιά που κατεβαίνουν στο σχολείο. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να πάνε σπίτι το βράδυ.
Στην είσοδο της Shapa υπάρχει μια λίμνη, που περιβάλλεται από όμορφα σπίτια. Για μια στιγμή μπορεί να σκεφτείς ότι βρισκόσουν σε κάποιο ορεινό θέρετρο στην Ελβετία.
Αλλά αυτή η αίσθηση εξαφανίζεται γρήγορα όταν φτάσετε στην κεντρική πλατεία. Ζήτω ο σοσιαλισμός! Λαός και Κόμμα είναι ενωμένοι.
Κάθε μίνι λεωφορείο και ταξί στην είσοδο της πόλης παρακολουθείται και περιβάλλεται από θείες από γύρω χωριά. Είναι ντυμένοι με παραδοσιακές στολές. "Έλα μαζί μου! Θα σου δείξω το χωριό μου, που είναι το πιο όμορφο!" φωνάζουν συναγωνιζόμενοι μεταξύ τους σε πολύ καλά αγγλικά. Κάποιοι γνωρίζουν ακόμη και μερικές λέξεις ισπανικά ή γαλλικά.
Γεγονός είναι ότι τα βουνά γύρω από τη Shapa κατοικούνται από εθνικές μειονότητες. Οι λαοί Hmong, Za, Zay και Tay ζουν εδώ. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του γλώσσα, τις δικές του παραδόσεις και τα χωριά της περιοχής. Για πολλούς αιώνες έζησαν αυτοί οι άνθρωποι γεωργία, αλλά τελευταία έχει γίνει η Shapa τουριστικό κέντρο, και κάθε χωριό προσπαθεί να προσελκύσει επισκέπτες, γιατί με αυτόν τον τρόπο μπορείς να κερδίσεις πολύ περισσότερα χρήματα από ό,τι πουλώντας ρύζι. Ως εκ τούτου, κάθε πρωί, οι γυναίκες φορούν τις παραδοσιακές στολές τους (ο ευκολότερος τρόπος για να ξεχωρίσετε τις εθνικότητες μεταξύ τους) και συγκεντρώνονται στη Shapa. Όλοι γνωρίζουν το πρόγραμμα των τρένων και φτάνουν ακριβώς όταν οι οδηγοί ταξί αρχίζουν να παραλαμβάνουν τουρίστες.
Εκείνη την εποχή, είχαμε ήδη καταλάβει ότι δεν υπήρχε τίποτα ιδιαίτερο να δούμε στην ίδια τη Shapa και μετά από μια σύντομη έρευνα επιλέξαμε τις δύο πιο κοινωνικές (και επίμονες) θείες. Είπαν ότι ήταν από το χωριό Χμονγκ Χαουτάο, στο οποίο μπορούσαμε να περπατήσουμε μέσα από τα βουνά και, αν το επιθυμούσαμε, να περάσουμε τη νύχτα εκεί. Το όνομα του χωριού δεν σήμαινε πολλά για εμάς, αλλά πιστεύαμε ότι πιθανότατα ήταν όλα παρόμοια μεταξύ τους. Γνωρίστε, λοιπόν, τους Zuzu (αριστερά) και Mama-Chi.
Σύντομα συνειδητοποιήσαμε ότι το πρόθεμα "Mama" στο όνομα "Mama-Chi" σήμαινε "γιαγιά".
"Η μαμά-Τσι έχει εγγόνια. Δεν έχω ακόμα", εξήγησε η Ζουζού. "Αλλά η μεγαλύτερη κόρη μου είναι ήδη δεκαπέντε. Είναι πολύ σέξι! Σύντομα θα παντρευτεί, θα κάνει ένα μωρό και όλοι θα με λένε μαμά Ζούζου."
«Δεν είναι πολύ νωρίς τα δεκαπέντε;» ρώτησα προσεκτικά.
"Ωραία! Τι να περιμένω; Γνώρισα τον άντρα μου όταν ήμασταν δεκαέξι. Και τώρα είμαι ήδη τριάντα δύο. Ήρθε η ώρα να γίνω γιαγιά."
Οι γυναίκες μας πήγαν στο χωριό τους, υποσχόμενοι ότι θα χρειαζόταν τέσσερις ώρες για να περπατήσουμε όμορφα βουνά. Δεν εξαπατήθηκαν για τα βουνά· το μονοπάτι ανέβαινε πάντα. Όμως ήταν δύσκολο να εκτιμήσεις την ομορφιά τους, αφού τα πάντα γύρω ήταν τυλιγμένα σε βαριά ομίχλη.
Σύντομα καταλάβαμε ότι δεν ήταν τόσο ομίχλη όσο σύννεφα. Τα βουνά ήταν από αυτά που πάνε κάτω από τα ίδια τα σύννεφα. Άλλες θείες περπατούσαν στο μονοπάτι. Άλλοι οδήγησαν τους τουρίστες τους, άλλοι επέστρεψαν σπίτι με άδεια χέρια.
«Πήγατε και εσείς στην πόλη με τα πόδια;» ρώτησα τη μαμά-τσι.
«Όχι, οι σύζυγοί μας μας φέρνουν στην πόλη με μοτοποδήλατα. Εμείς οι ίδιοι δεν τα καβαλάμε, δεν είναι υπόθεση γυναίκας».
Αλλά ο σύζυγος της Ζούζου ήρθε. Ακόμα δεν θυμάμαι το όνομά του. Είπε ότι το σπίτι τους ήταν ανηφορικό από το δρόμο. Φαίνεται ότι όσο πιο ψηλά ανεβαίνεις, τόσο φθηνότερο είναι το «ακίνητο», γιατί χρειάζεται περισσότερη προσπάθεια για να ανεβοκατεβείς κάθε μέρα.
Η Mama-Chi και η Zuzu έχουν πολλές κόρες. Μαζεύτηκαν όλοι στη βεράντα, και λυπόμουν λίγο τους άντρες - ήταν καθαρά μειοψηφία στο σπίτι. Φτάνοντας στο σπίτι, οι οδηγοί μας έβγαλαν τις παραδοσιακές τους στολές· αποδείχθηκε ότι κάτω από όλα φορούσαν πολύ συνηθισμένα ρούχα.
Παρεμπιπτόντως, το μονοπάτι του χωριού περνά από τη βεράντα του σπιτιού - εδώ περνούν συνεχώς κάποιοι γείτονες, από αυτούς που μένουν από πάνω. Λένε γεια, ρωτάνε πώς είσαι, μοιράζονται νέα του χωριού...
Όλος μου ο ελεύθερος χρόνος περνάει έτσι στη βεράντα... Ο κύριος Zuzu δεν μιλάει αγγλικά, οπότε ενώ ρωτούσαμε τις γυναίκες για τη ζωή του χωριού, κάθισε στο περιθώριο και εξέτασε προσεκτικά το κορδόνι στην τσάντα μου. Δεν θέλω να κατηγορήσω κανέναν για τίποτα, αλλά προς το τέλος του ταξιδιού ανακάλυψα ότι το δερμάτινο καπάκι είχε πέσει.
Ο Vitya και ο Tolik τελικά αποφάσισαν ότι είχαν χορτάσει από το χωριό και ζήτησαν ένα ταξί πίσω στην πόλη. Και εγώ, η Ζλάτα και ο Σλάβικ αποφασίσαμε να μείνουμε μια νύχτα για να προσπαθήσουμε να παρακολουθήσουμε την αυγή στο Δέντρο της Ζωής.
Το Mama-Chi μαγείρεψε δείπνο για όλους. Ο άντρας της έτρωγε στη γωνιά του, χωρίς να σηκώνει το βλέμμα από την τηλεόραση. Αυτή τη φορά έδειξαν κάποιες κινέζικες σειρές εκεί. Για δείπνο, σέρβιραν λίγο τοπικό ποτό, το οποίο η Μαμά-Τσι αποκαλούσε «Χαρούμενο νερό». Η δύναμη είναι γύρω στους 30 βαθμούς νομίζω. Μαζί ήπιαμε.
Δεν υπήρχε τίποτα πολύ να κάνουμε στο χωριό αφού πέσει το σκοτάδι, και μετά το δείπνο όλοι ετοιμάστηκαν να πάνε για ύπνο. Μας προσφέρθηκαν «σοφίτες» κάτω από τη στέγη. Μου αρέσει να κοιμάμαι στον επάνω όροφο.
Ο Ζλάτα και ο Σλάβικ εγκαταστάθηκαν στο ίδιο από την άλλη πλευρά.
Αντί για κρεβάτι, απλώς ένα στρώμα, με ένα δίχτυ εντόμων γύρω του. Μετά από μια κουραστική μέρα περπάτημα και Happy-water αποκοιμηθήκαμε σχεδόν αμέσως...
Και ξύπνησε με κοκόρια! Πάντα ονειρευόμουν να το πω, αλλά σπάνια βρίσκομαι στο χωριό και τώρα, επιτέλους!..
Μια από τις κόρες εργαζόταν ήδη σε κάτι στην «κουζίνα». Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει φυσικό αέριο εδώ, όλα είναι πολύ πρωτόγονα. Υπάρχει τζάκι, άναψα φωτιά, έβρασα νερό...
Ξυπνήσαμε ακόμα σκοτεινά, αλλά δυστυχώς το ξημέρωμα στο Δέντρο της Ζωής δεν έγινε λόγω καιρικών συνθηκών.
Κανένα πρόβλημα! Έπρεπε ακόμα το περπάτημαστις ταράτσες με το ρύζι!
Αυτή τη φορά η Ζουζού δεν ήταν εκεί. Η Μαμά-Τσι είπε ότι επέστρεψε στη Σάπα για να συναντήσει τουρίστες στις πέντε το πρωί. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν μερικά τρένα που φτάνουν στη μέση της νύχτας. Και στη θέση της, η Ζουζού έστειλε τη μεγαλύτερη κόρη της, τον Σον. Αυτός που είναι δεκαπέντε και «πολύ σέξι».
Οι δυο τους μας πήγαν στις βεράντες με το ρύζι και εξήγησαν πώς καλλιεργείται γενικά το ρύζι. Αυτή είναι μια πολύ έντονη διαδικασία!
Το ρύζι πρέπει να αναπτυχθεί πλήρως καλυμμένο με νερό, έτσι ορεινές περιοχέςΧρειαζόμαστε βεράντες, αλλιώς το νερό θα διαρρεύσει! Όσο πιο απότομες είναι οι πλαγιές, τόσο πιο συχνά χρειάζεται να χτιστούν βεράντες· αυτό απαιτεί πολλή δουλειά. Επομένως, πρώτα χρησιμοποιείται πιο επίπεδο έδαφος. Παρεμπιπτόντως, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μειονότητες όπως το Χμονγκ ζουν στα βουνά - το ίδιο συμβαίνει στην Κίνα, έρχεστε στις ταράτσες του ρυζιού και υπάρχουν επίσης μερικοί άνθρωποι εκεί με τη δική τους γλώσσα και έθιμα. Η κύρια εθνοτική ομάδα στη χώρα προ πολλού πήρε όλη την βολική «επίπεδη» γη για τον εαυτό της, εκτοπίζοντας μικρούς λαούς σε μέρη όπου είναι πιο δύσκολο να καλλιεργηθεί ρύζι. Αλλά οι Χμονγκ είναι σκληρά εργαζόμενοι και προσαρμοσμένοι.
Εδώ μπορείτε να δείτε καθαρά ότι υπάρχει νερό στις βεράντες. Όπου είναι πράσινο, το ρύζι δεν έχει ωριμάσει ακόμα, όταν κιτρινίσει λίγο, θα θεριστεί, και θα υπάρχουν άδεια πεζούλια με βλαστούς να βγαίνουν έξω από το νερό.
Το ρύζι σε ένα αυτί μοιάζει με αυτό:
Τα κομμένα αυτιά μαζεύονται σε τσαμπιά και χτυπιούνται σε ένα μουσαμά. Έτσι το ρύζι διαχωρίζεται από το αυτί.
Η όλη διαδικασία είναι απίστευτα κουραστική, αφού οι ορυζώνες πρέπει να συντηρηθούν. Ο Vitya είπε ότι αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που οι ασιατικοί λαοί είναι τόσο σκληρά εργαζόμενοι. Σύμφωνα με τον ίδιο, το ρύζι απαιτεί περισσότερη εργασία και περισσότερους υπολογισμούς από το σιτάρι. Ιστορικά, οι αγρότες που δεν ήταν προετοιμασμένοι να προγραμματίσουν εκ των προτέρων και να εργαστούν σκληρά για τη σοδειά τους απλώς πέθαναν από την πείνα.
Καταλήξαμε να κατεβούμε στον ποταμό Ζαντοχάι, που κυλάει στον πυθμένα της κοιλάδας. Τα πάντα γύρω είναι καλυμμένα με ορυζώνες.
Υπάρχει μια κρεμαστή γέφυρα κατά μήκος του ποταμού. Πάνω του σχεδόν ήρθαμε πρόσωπο με πρόσωπο με ένα άλλο βουβάλι που περιπλανήθηκε εκεί. Ευτυχώς, η νεαρή οικοδέσποινα τον γύρισε έγκαιρα. Φαίνεται ότι η οδήγηση βοοειδών θεωρείται εύκολη δουλειά στα χωριά, γι' αυτό και ανατίθεται πάντα στα παιδιά.
Στο δρόμο περάσαμε από ένα χωριό των Ζαϊτών. Οι γιαγιάδες τους συνέχιζαν να προσπαθούν να μας πουλήσουν τα αναμνηστικά τους. Αργότερα, επιστρέφοντας στη Shapa, συναντήσαμε νεότερες θείες. Καταλαβαίνω ότι στα χωριά εμπορεύονται μόνο όσοι είναι πολύ μεγάλοι για να πάνε στην πόλη.
Οι οδηγοί μας το παρακολούθησαν χωρίς ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Ο καιρός άνοιξε, βγήκε ο ήλιος, άνοιξαν τις ομπρέλες τους και μας οδήγησαν στο διπλανό χωριό, από όπου μπορούσαμε να καλέσουμε ταξί πίσω στη Σάπα.
Μέχρι το βράδυ έτρεμε ξανά στο διαμέρισμα του αργού βιετναμέζικου τρένου που μας μετέφερε