Smolensk viloyatining qo'ziqorin joylari. Smolensk viloyatining qo'ziqorinlari Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin joylari

Muvaffaqiyatli qo'ziqorin terish uchun siz qo'ziqorinning eng yaxshi joylarini bilishingiz kerak Smolensk viloyati. Va bu borada eng yaxshi yordamchi Milliy Explorer portali tomonidan tuzilgan Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin joylari xaritasi bo'ladi.

Qo'ziqorin joylari xaritasi tufayli siz Smolensk viloyatida qayerda va qanday qo'ziqorinlarni tanlashni bilib olasiz.

Avgust-sentyabr oylari, ehtimol, Rossiyaning markaziy qismida eng qo'ziqorin oylaridir va Smolensk viloyati har doim "jim ov" uchun o'z erlari bilan mashhur bo'lgan.

Qo'ziqorin terimchilarining ko'p yillik kuzatuvlariga ko'ra, ular ixtisoslashgan manbalarda baham ko'rishadi, Smolensk viloyatidagi beshta tuman - Demidovskiy, Velijskiy, Krasninskiy, Duxovshchinskiy va Monastyrshchinskiy eng ko'p qo'ziqorin hisoblanadi. Bu ilmiy jihatdan tushuntiriladi iqlim sharoiti g'arbiy hududlar - tez-tez sodir bo'ladigan siklonlar tufayli biroz namroq, o'rmonlar va ko'llar, xususan, Demidov viloyatidagi muzliklar ko'p.

Biroq, Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin joylari xaritasi, albatta, yanada kengroqdir. Agar siz uchun qulayroq bo'lsa, Smolensk viloyatidagi qaysi qo'ziqorin joylari eng mashhur va ularga tinch qo'ziqorin ovini yoqtiradigan yangi boshlanuvchilar uchun qanday borish mumkinligi haqida o'qishingiz mumkin.

Smolenskiy tumani

Aleksandrovskoe ko'li yaqinidagi o'rmon, biz 20-raqamli avtobusda etib boramiz.
O'rmon Astrogan ko'li yonida joylashgan bo'lib, unga 103-raqamli avtobusda borish mumkin.
Spas-Lipki qishlog'iga siz 133-raqamli avtobusda borishingiz mumkin.
Babniy qishlog'i, agar siz Kaspli yo'nalishi bo'ylab ketsangiz, Smolenskdan 30 kilometr uzoqlikda joylashgan.
Agar siz savat bilan raqobatchilar bo'lmaydigan "o'z" joyingizni topmoqchi bo'lsangiz, Smolenskning chekkasida yuring. Qo'ziqorin teruvchilar, dalalar qayin o'rmonlari bilan qoplangan bo'lsa, endi siz boletusni topishingiz mumkinligiga ishontirmoqda.

Krasninskiy tumani

20 km uzoqlikda joylashgan Gusino qishlog'i tuman markazi M1 "Belarus" avtomagistrali yaqinida. Bu Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin teruvchilar orasida eng mashhur joylardan biri. Bu erda yildan-yilga "jim ov" ni sevuvchilar ko'payib borayotganiga qaramay, hamma uchun o'lja hali ham etarli!

Demidovskiy tumani

Nikitino qishlog'i, tuman markazidan 15 kilometr uzoqlikda, agar siz Velij (Zakrutye qishlog'i yaqinida) yo'nalishi bo'ylab harakatlansangiz.
Lukashovo qishlog'i, Velij yo'nalishidagi tuman markazidan 18 kilometr uzoqlikda.
Poluyanovo qishlog'i, Velij yo'lidagi asfalt zavodi yonida.

Velij tumani

Sikachi qishlog'i, viloyat markazidan 7 kilometr uzoqlikda, Vitebsk avtomagistrali bo'ylab.
Verxovye qishlog'i (Verxovskoye o'rmon xo'jaligi), Vitebsk avtomagistrali bo'ylab tuman markazidan 18 km uzoqlikda.
Panfilovo qishlog'i (Belyaevo qishlog'i qarshisida), tuman markazidan 25 kilometr uzoqlikda, Kashino qishlog'i yaqinida.

Elninskiy tumani

Pleshivtsevo qishlog'i, tuman markazidan Dorogobuz tomon 20 kilometr.
Viloyat markazidan Roslavl yo'nalishi bo'yicha 30 kilometr uzoqlikda joylashgan Byvalka qishlog'i.
Janubi-sharqiy yo'nalishda tuman markazidan 18 kilometr uzoqlikda joylashgan Fedorovka va Mutishchi qishloqlari.

Duxovshchinskiy tumani

Ershi qishlogʻi, viloyat markazidan 18 kilometr uzoqlikda shimoliy yoʻnalishda (Obolonye va Efremovo qishloqlaridan bir oz narida).
Ripshevo qishlog'i, viloyat markazidan 30 kilometr uzoqlikda shimoliy yo'nalishda.
Pleshcheyevo qishlog'i, shimoli-sharqiy yo'nalishda tuman markazidan 12 kilometr uzoqlikda.

Roslavl tumani

Mahalliy aholining aytishicha, bu hududdagi qo'ziqorinlarni har qanday daraxt yoki to'qayda uchratish mumkin.
Ularni yig'ish uchun eng mashhur joy - Xoxlovka qishlog'i, agar siz Yelnya (Priselye qishlog'idan tashqari) tomon ketsangiz, viloyat markazidan 12 kilometr uzoqlikda joylashgan.

Qo'ziqorin yig'uvchilar bir ovozdan Smolensk viloyati o'rmonlari chanterelles bilan to'la ekanligiga bir ovozdan ishontirishadi. Shuningdek, savatga boletus, boletus va boletus qo'yish imkoniyati mavjud. Va bir necha hafta ichida va sentyabr oyining oxirigacha Smolensk viloyatining qo'ziqorin joylari yanada boyib ketadi: porcini qo'ziqorinlari va birozdan keyin asal qo'ziqorinlari pishadi.

Qo'ziqorinlar uchun o'rmonda Bu so'zlar bizni qanday xursand qiladi! Ha, bu tushunarli! Kim qo'ziqorin terishni yoqtirmaydi? O'z sirlarini o'rganishni boshlaganlarga ko'plab ajoyib narsalar ochiladi. Tabiatning bu g'alati mavjudotlari haqida odamlar aql bovar qilmaydigan hikoyalar yozdilar. Ko'p sonli qo'ziqorinlarning to'satdan paydo bo'lishi yoki chaqmoq urishi yoki shudring, o'rta asrlarda - hatto yovuz ruhlar bilan bog'liq edi.

Olimlar bu g'ayrioddiy mavjudotlarni tabiatning qaysi shohligiga - o'simliklarga, hayvonlarga yoki minerallarga bog'lash haqida uzoq vaqtdan beri o'ylashgan. Va natijada ular qo'ziqorinlarni mustaqil qirollik sifatida ajratib ko'rsatishdi. Qo'ziqorinlar hayvonlarga kerak bo'ladi: sincaplar, buloqlar, ayiqlar ular bilan oziqlanadi, kapercaillie, qora grouse ularni o'zlashtiradi. Ular uchun qo'ziqorinlar nafaqat noziklik, balki dori hamdir. Biz insonlar bilishimiz kerakki, qo‘ziqorinlar faqat biz uchun o‘smaydi. Qo'ziqorinlarning hayoti ob-havoga bog'liq. Ular issiqlik va namlikni yaxshi ko'radilar. Agar ob-havo quruq bo'lsa, miselyum muzlaganga o'xshaydi.

O'yin-kulgi uchun bitta qo'ziqorinni tanlamang. Siz uchun bitta qo'ziqorinni kim qaynatadi yoki qovuradi? Hech kim. Keyin uni kesishingiz shart emas. Qo'ziqorinlar nafaqat o'rmonni bezatibgina qolmay, balki ularning ekologik funktsiyasini ham bajaradi. O'rmonga hatto chivinli agariklar va grebes kerak: ularning mitseliyasi ildizlarni namlik va azot bilan oziqlantiradi. Haqiqiy qo'ziqorin terib yig'ish uchun mos bo'lmagan eski qo'ziqorinlarni joyida qoldirmaydi. U ularni kesib, keyin daraxt shoxiga osib qo'yadi. Qo'ziqorin quriganida, shamol uning zarralarini yoyadi, ular unib chiqadi va yangi mitseliy hosil bo'ladi - kelajakdagi hosilning asosi.

Bir vaqtlar cho'l hududlarida ekinlarni quruq shamoldan himoya qilish uchun o'rmon belbog'lari yaratilgan. Va ma'lum bo'lishicha, bu erda daraxtlar juda yomon o'sadi. Ularga nimadir etishmaydi. Eslatma: qo'ziqorin yo'q. Keyin qo'ziqorinlarga boy eski o'rmonlardan miselyum bilan er keltirildi. Ko'p o'tmay, qo'ziqorinlar yosh ko'chatlarda ham paydo bo'ldi. Va nima? O'rmon jonlangandek tuyuldi, daraxtlar o'sishi, kuchi va salomatligi sezilarli darajada oshdi. Daraxtlar va qo'ziqorinlar, ma'lum bo'lishicha, bir-biri bilan do'stdir. Miselyumning ingichka, oq, o'rgimchak to'riga o'xshash iplari daraxtlarning ildizlariga cho'ziladi, ularni o'radi, ular bilan birga o'sadi. Qo'ziqorin terib, xuddi ildizning davomi bo'ladi. U tuproqdan suvni so'rib, unda erigan mineral tuzlar bilan daraxtga yuboradi. Va daraxt yashil barglarda hosil bo'lgan qo'ziqorin ozuqa moddalarini beradi. Ba'zi qo'ziqorinlar turli xil daraxtlar bilan, boshqalari esa o'ziga xos daraxtlar bilan do'stdirlar. Biz, odatda, qayin ostidagi boletusni, aspen ostidagi boletusni, qarag'ay va archa ostidagi tuyani, qarag'ay ostidagi sariyog ', cho'chqa qo'ziqorinini qayin, archa, qarag'ay, eman ostida topamiz. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar butalar va hatto o'tlar bilan hamdo'stlikka kirishi mumkin.

Ammo bu o'rmonga qo'ziqorinlarga muhtoj bo'lgan yagona sabab emas. Mana, katta boletusdagi slug. U qo'ziqorinni buzganidan norozimisiz? Ammo slug bu qo'ziqorin uchun barcha huquqlarga ega. U o'rmonda qonuniy rezident hisoblanadi. Bu erda, qo'ziqorin shlyapasida, sincap tirnoqlari va tishlarining izini qoldirdi. Va bir sichqon bu yosh boletusning bir chetini kemirib oldi.Bir so'z bilan aytganda, ko'plab hayvonlar qo'ziqorinni yeydi. Sincap, siz bilganingizdek, hatto ularni qish uchun saqlaydi, novdalarga teshib qo'yadi. Hayvonlarning ta'mi har doim ham biznikiga mos kelmaydi. Ular biz uchun xavfli qo'ziqorinlarni chetlab o'tmaydi, masalan, chivin agarik. Slugs, magpies, sincaplar ularni mensimaydi. Va bu qo'ziqorinlarni butunlay, ba'zan bir nechtasini yutib yuboradi. Moose uchun chivin agarik - bu qurtlardan xalos bo'lishga yordam beradigan dori. Ehtimol, ular bilan boshqa hayvonlar davolanadi.

Shuni ham unutmaslik kerakki, ko'plab qo'ziqorinlar o'rmonda o'simlik qoldiqlarini qayta ishlashda ishtirok etadilar: ular dumlarni, yiqilgan tanalarni, tushgan novdalarni va o'lik barglarni yo'q qiladi. Bular o'rmon tartiblari, ularsiz qilolmaysiz.

Ammo o'rmon bo'ylab yurgan odam qanchalik tez-tez chivin, valui va hatto russulani tayoq bilan uradi yoki uradi. Shunday qilish o‘rmonni hurmat qilmaslik, tushunmaslik, sevmaslik demakdir!

Va agar biz chivinli agarik haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu qo'ziqorin qarag'ay, archa, qayin va boshqa daraxtlarning o'sishiga yordam beradi. Shuningdek, u o'rmonni bezatadi. Bu ham muhim.

Boletus Bu qo'ziqorin quvonch, hayrat, hurmat keltiradi. Yana qanday qo'ziqorinni kesib tashlagan holda, uni savatga qo'yishga shoshilmay, uzoq vaqt davomida qo'lda ushlab turiladi ?! Yana qaysi qo'ziqorin har doim qo'ziqorin joyida ham hisobga olinadi?!

Va nima uchun boletus oq deb ataladi? Axir, uning shlyapasi jigarrang, oyog'i esa unchalik oq emas. Ammo porcini qo'ziqorinlari har doim porcini bo'lib qolganligi sababli - qovurilgan idishda ham, sho'rvada ham, quritilgan shaklda ham. Shuning uchun ular oq rangga ega. Boshqa nomga kelsak - boletus, qonunga ko'ra, u faqat bitta navga tegishli. oq qo'ziqorin- qarag'ay uchun. Bu zamburug'lar ichida uchraydi qarag'ay o'rmonlari. Ularning shlyapasi qizil-jigarrang, poyasi odatda juda qalin. Shuning uchun, qo'ziqorin muhim, dabdabali, uning haqiqiy ulug'vorligi ko'rinadi. Lekin biz har qanday oq qo'ziqorinni qo'ziqorin deb atashga odatlanganmiz. Va ularning qoraqarag'ay turlari, jigarrang shlyapa va eman, engilroq, biroz kulrang shlyapa va qayin, hatto engilroq (sarg'ish yoki hatto deyarli oq) shlyapa bilan. Olimlar oq qo'ziqorinning boshqa navlarini aniqlaydilar - atigi yigirmaga yaqin.

Xalqda oq qo'ziqorinni "qo'ziqorinlar qiroli", ba'zan esa "polkovnik" deb atashadi.

Dahshatli hikoyalar bor edi. IN turli yillar va ichida turli mamlakatlar Qo'ziqorinlarni iste'mol qilgandan so'ng, imperator yoki qirol yoki Rim papasi azob chekib vafot etdi. Ular Rossiyada qo'ziqorin aldovidan vafot etgan. Ammo shunga qaramay, Rossiyada ular odatda qo'ziqorin bilan tinch yashashgan. Ular yaxshi bilishardi va, qoida tariqasida, qutulish mumkin bo'lganlarni zaharli bilan aralashtirmadilar.

Har bir narsada bo'lgani kabi, qo'ziqorinlarga nisbatan, ba'zi odamlar juda shubhali, boshqalari esa beparvo. Bizga oltin o'rtacha kerak. Buni amalga oshirishda siz quyidagilarni yodda tutishingiz kerak:

1. O'zingiz bilmagan qo'ziqorinlarni termang.

2. Ovqatlanish mumkinligiga hatto eng kichik shubha tug'diradigan qo'ziqorinlarni tanlamang.

3. Qo'ziqorinlar haqidagi bilimlaringizni doimiy ravishda to'ldiring - shunda shubhalar kamroq bo'ladi.

Fly agaric eng oson. Undan qovurdoq pishirishni hech kim xayoliga keltirmasdi. Yana bir narsa - qo'ziqorinlar - egizaklar. Cho'chqa qo'ziqorinida yeb bo'lmaydigan er-xotin bor. Bu o't qo'ziqorini yoki soxta oq. Mana, ularni qanday ajratish mumkin. "Qo'ziqorinlar qiroli" quyida oq va sarg'ish shlyapaga ega, oyog'ida oq to'r shaklida naqsh mavjud, go'sht kesilganda oq bo'lib qoladi. Uning taqlidchisi pastda pushti shlyapa, oyog'ida qora to'r, go'shti kesilganda pushti rangga aylanadi. Ovqatlanmaydigan qo'ziqorinlar zaharli bo'lishi shart emas. O't qo'ziqorinida zahar yo'q - u o't kabi juda achchiqdir.

Ammo egizaklar asal qo'ziqorinlari - zaharli. Yozgi asal agarikida shlyapadagi plitalar krem yoki jigarrang, uning egizaklarida soxta asal agari kulrang-sariq, yashil rangga ega. Bundan tashqari, nomidan ko'rinib turibdiki, er-xotinning umumiy rangi qandaydir yoqimsiz, zaharli. Bu qo'ziqorinlar ko'pincha yaqin joyda o'sadi, siz ularni yozda ham, kuzda ham uchratishingiz mumkin. Yozning oxirida, kuzda yoki haqiqiy asal agari paydo bo'ladi. Qovurilgan, tuzlangan, quritilgan, marinadlangan bo'lishi mumkin. Ushbu qo'ziqorinni har qanday shaklda iste'mol qilsangiz, siz katta zavq olasiz. Agar, albatta, siz noto'g'ri doljin-qizil soxta ko'pikni yig'masangiz. Bu qo'ziqorin yorqinroq, chindan ham doljin-qizil shlyapaga ega va plitalar kulrang va hatto qora rangga ega. Uning go'shti sariq rangda, yoqimsiz hidga ega. Haqiqiy asal agarikida plitalar qora dog'lar bilan sarg'ish-oq, go'shti esa yaxshi qo'ziqorin aromati bilan oq rangga ega.

Zaharli qo'ziqorinlarning eng xavflisi - rangpar grebe. Undan zaharlangan odamni saqlab qolish deyarli mumkin emas. Gap nafaqat zaharning ajoyib kuchi, balki zaharlanishning birinchi belgilari - bosh og'rig'i, bosh aylanishi, ko'rishning xiralashishi, tashvish hissi - faqat 10-12 yoki hatto 30 soatdan keyin paydo bo'lishidir. Bu vaqt ichida zahar allaqachon tanada yaxshilab "ishlagan", shuning uchun har qanday davolanish bilan tiklanish umidi kam. Pale grebe champignonga o'xshaydi. Ammo shampignonda plitalar pushti rangga ega, yoshi bilan ular binafsha rangga ega, toadstoolda esa ular toza oq rangga ega. Bu juda ishonchli belgi. Bundan tashqari, rangpar grebe qo'ziqorinlarda mavjud bo'lmagan oyoq tagida yirtilgan sumkaga ega. To'g'ri, bu sumka ko'pincha moxga, tuproqqa botiriladi va hayratlanmaydi. Yuqoridan ochilgan grebning shlyapasi yashil rangga ega.

Biroq, agar siz xuddi shunday qo'ziqorinni yashil rangli shlyapa bilan emas, balki oq rang bilan uchratsangiz, undan kam bo'lmagan rangpar toadstooldan ehtiyot bo'ling. Chunki, bu uning qarindoshi - oq to'qmoq, shuningdek, o'lik zaharli.

Men qo'ziqorin terishni yaxshi ko'raman. Men buni onam bilan qilaman. U menga qaysi qo'ziqorinlarni tanlash kerakligini va qaysi biri eng yaxshi qolganligini aytadi.

Onam bilan birgalikda qo'ziqorinlar haqida krossvord tuzdik. Uni hal qilishga taklif qilamiz.

"O'rmondagi qo'ziqorinlar" krossvord uchun topishmoqlar

1. Bir kishi qarag'ay o'rmoniga kirdi,

Bir shlyuz topildi.

Otish - bu juda achinarli

Ovqatlang - xom. (ko'krak)

2. Kichkina bola bor,

Qizil shapka. (zanjabil)

3. Deyarli uy qurilishi qo'ziqorin bor -

Hech bo'lmaganda haydaladigan erga eking,

Bog'dagi olma daraxti ostida ham,

Hech bo'lmaganda devor oldida. (Champignon)

4. Men bahslashmayman - oq emas,

Men, birodarlar, oddiyroqman.

Men odatda o'saman

Qayin bog'ida. (Boletus)

5. U qornida o'tiradi,

Butaning ostidan tashqariga qarab.

Pastda oq oyog'i bilan

Yuqorida qorong'u shlyapa bilan. (Oq)

6. Pushti ko'ylak va to'lqinli,

Chetda - jant, lekin yumshoq. (Volnushka)

7. Tulki toji bilan qizil quloqlar

Ular o'tlarda, kichik kirpi uchun yotadi. (chanterelles)

8. Qanday qo'ziqorinlar

Oq oyoqlarda o'sadi

O'rmon yo'llari bo'ylab

Uzoqdan ko'rinadigan

Ko'p rangli shlyapalar? (Russula)

9. Men qizil qalpoqchada o'saman

Aspen ildizlari orasida.

Siz meni bir chaqirim uzoqdan ko'rasiz

Mening ismim _ (Boletus)

10. O'rmonda, janubda, bir chol bor,

Qizil nuqtali qalpoqcha. (Amanita)

Onam ham qo'ziqorinli mazali taomlarni pishiradi. Mana, onamning ikkita retsepti.

Qo'ziqorinli idishlar.

1. Qo'ziqorin qo'ziqorini.

2 kg karam uchun - 2 kg qo'ziqorin (cho'chqa, boletus, boletus), 1 kg sabzi, 1 kg piyoz. Biz hamma narsani maydalab, 0,5 l kungaboqar yog'i, 1 stakan tomat pastasi, 2 osh qoshiq qo'shamiz. qoshiq tuz, 3 osh qoshiq. shakar qoshiqlari, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka. Bularning barchasi 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Biz sterillangan bankalarga joylashtiramiz, o'ramiz.

2. Qovurilgan qo'ziqorinlar.

Majburiy: 100 g. chinni qo'ziqorinlari, 50 g. smetana, 10 gr. sariyog'.

Yangi porcini qo'ziqorinlarini tilimga kesib oling, yog' bilan qovurilgan idishda qovuring. Smetana quyib, pechga 5 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin arpabodiyon bilan seping.

Smolenskiy tumani
Qo'ziqorinlar Kardimov (1), Astrogan qishlog'i (2), Aleksandrovskoe ko'li yaqinidagi o'rmonlar (3), Spas-Lipki qishlog'i (4) yaqinidagi o'rmonlarga boy. Darhaqiqat, Smolensk yaqinida, dalalar qayin o'rmonlari bilan qoplangan bo'lsa, hozir juda ko'p boletus va deyarli qurtsizlar mavjud.
Kichik aholi punkti Vanna oroli (5), Shchegolevo qishlog'i yaqinida, Smolenskdan 25 kilometr shimoli-g'arbda joylashgan.
Va yana bir yaxshi, ekspertlarning fikriga ko'ra, qo'ziqorin joyi (6): biz Smolenskdan Jukovo orqali shimolga mashinada harakat qilamiz, keyin yana 6 km, Dubrovoga (Penisnar ko'li yaqinida) buriling. Biz Dubrovoni halqa yo'li bo'ylab o'tib, chapga Novoselkiga boramiz. O'ng tomonda suv minorasi joylashgan. Biz bir kilometr uzunlikdagi ommaviy primerni engib o'tamiz. Chap tomonda, dala bo'ylab, Penisnarning chap chekkasida joylashgan o'rmon bor. U erda kuzgi qo'ziqorinlar va aspen qo'ziqorinlari sizni kutmoqda.

Krasninskiy tumani
Tuman markazidan 25 km uzoqlikda joylashgan Gusino qishlog'i (7), shuningdek, Palkino qishlog'i (10) yaqinidagi o'rmonlarga e'tibor bering.

Demidovskiy tumani
Zakrutye qishlog'ining maydoni (9) (tuman markazidan 15 kilometr uzoqlikda, agar siz Velij yo'nalishiga borsangiz) yana bir qo'ziqorin mulkidir.
Babniy qishlog‘i (10) (tuman markazidan 20 kilometr).
Demidovdan g'arbdagi Shaura qishlog'i (11) taxminan 20 kilometr uzoqlikda joylashgan.
Podosinki qishlog'i (12) Demidovning shimoli-sharqida, Elsha daryosi yaqinida, tuman markazidan 40 kilometr uzoqlikda.

Velij tumani
Verxovye qishlog'i (13) (Verxovskoye o'rmon xo'jaligi), tuman markazidan 18 km uzoqlikda Vitebsk avtomagistrali bo'ylab.
Trusovshchina qishlog'i (14) Velijdan janubga 20 kilometr uzoqlikda joylashgan.
Pustinki qishlogʻi (15) Viloyat markazidan janubi-sharqda 20 km.

Elninskiy tumani
Bibirevo qishlog'i (16) Tuman markazidan Desnogorsk tomon 15 kilometr.
Viloyat markazidan Roslavl yo'nalishida 30 kilometr uzoqlikda joylashgan Byvalka qishlog'i (17).
Janubi-sharqiy yo'nalishda tuman markazidan 18 kilometr uzoqlikda joylashgan Fedorovka va Mutishchi (18) qishloqlari.

Roslavl tumani
Bu hudud qo'ziqorinlarga juda boy, ularni har qanday o'rmonda va deyarli har qadamda topish mumkin.
Ular, ayniqsa, Ershichining janubidagi botqoqli hududda (19), ayniqsa Dubrovka (20), Lopatishche (21) va Blagodat (22) qishloqlari yaqinida ko'p.

Duxovshchinskiy tumani
Erishi qishlogʻi (23), tuman markazidan 18 kilometr uzoqlikda shimoli-gʻarbiy yoʻnalishda.
Plyushchevo qishlog'i (24), tuman markazidan shimoli-sharqiy yo'nalishda 12 kilometr.
Baranovo qishlog'i (25), sharqiy yo'nalishda Duxovshchinadan 7 kilometr uzoqlikda.

Monastyrshinskiy tumani
Mixaylovskoye qishlog'idan uzoq bo'lmagan (26), asal qo'ziqorinlarining o'rmon plantatsiyalariga e'tibor bering. Boring - pushaymon bo'lmaysiz! Va Jeleznyak qishlog'i hududida (27) siz chinni qo'ziqorinlari, aspen qo'ziqorinlari, boletus, boletus va za'faron qo'ziqorinlarini terasiz.
Sokin ovingizga omad!
Sinoptiklar oktyabr oyining issiq bo'lishini va'da qilmoqdalar.

Kira Stoletova

Smolensk viloyatining qo'ziqorinlari o'sishning yuqori zichligi bilan ajralib turadi, ularni qayin o'rmoni bo'lgan deyarli hamma joyda topish mumkin. Qanday bo'lmasin, har bir tajribali qo'ziqorin teruvchi bu haqda sizga aytib beradi.

Sokin ovning barcha jozibasini endigina anglay boshlaganlar uchun qo'ziqorinli joylar xaritasi tuzilgan.

Smolenskiy tumani

Bu erda quyidagi qo'ziqorin joylari:

ko'l yaqinidagi o'rmon. Aleksandrovskoe. Siz u erga shaxsiy avtomobil yoki 20-raqamli avtobusda borishingiz mumkin;
ko'l yaqinida joylashgan o'rmon. Astrogan. 103-raqamli avtobus u erga boradi;
Spas-Lipki qishlog'i. Bu joyga 133-raqamli avtobusda borishingiz mumkin;
Babny qishlog'i. Unga borish uchun siz Kaspli tomon taxminan 30 km yurishingiz kerak.

Krasninskiy tumani

qo'ziqorin joylari Smolensk viloyati bu hududni Gusino qishlog'ida topish mumkin. joy viloyat markazidan 20 km uzoqlikda M1 "Belarus" avtomagistrali yaqinida joylashgan. Bu Smolensk viloyatidagi eng samarali joy. Ushbu mahsulotni sevuvchilar orasida juda mashhur va bu erda hech kim to'liq savatsiz ketmaydi.

Demidovskiy tumani

Smolensk viloyatining ushbu hududida qo'ziqorinlarni qishloqlarda izlash kerak:

Nikitino. Smolensk viloyatining bu burchagiga, agar siz viloyat markazidan taxminan 15 km uzoqlikda Velij tomon harakatlansangiz, erishish mumkin;
Lukashovo. Oldingi yo'nalishda, lekin shahardan 18 km uzoqlikda joylashgan;
Poluyanovo. Yo'nalish bir xil, joylashuvi asfalt zavodidan unchalik uzoq emas.

Velij tumani

Smolensk viloyatining ushbu hududida qo'ziqorin joylari quyidagi qishloqlarda joylashgan:

Pastki Cleavers. Bu aholi punkti Velijdan 8 km uzoqlikda joylashgan;
Yuqori. Bu burchakka Vitebsk avtomagistrali bo'ylab ham borish mumkin. Viloyat markazidan 18 km uzoqlikda joylashgan;
Panfilovo. Bu joy tuman markazidan 25 km uzoqlikda joylashgan Kashino qishlog‘i yaqinida joylashgan.

Elninskiy tumani

Pleshivtsevo. Aholi punktiga borish uchun tuman markazidan 20 km uzoqlikda joylashgan Dorogobuj tomon borish kerak;
Byvalka. U Yelnya shahridan 30 km uzoqlikda joylashgan. Unga erishish uchun siz Roslavl yo'nalishi bo'yicha harakat qilishingiz kerak;
Fedorovka va Staroe Mutishche. Ulardan birinchisiga janubi-sharqga Yelnya shahridan 12 km, ikkinchisiga esa xuddi shu shahardan 16 km uzoqlikda borish mumkin.

Duxovshchinskiy tumani

Ushbu hududdagi Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin joylari ushbu qishloqlar yaqinidagi o'rmonlarda joylashgan:

Yerishi. Agar siz shimoliy yo'nalishda harakat qilsangiz, ushbu aholi punktiga borishingiz mumkin. Burchak tuman markazidan 10 km uzoqlikda joylashgan;
Ribshevo-1. Yo‘nalish avvalgi joydagidek, viloyat markazidan masofa 31 km.

Roslavl tumani

Bu hududdagi eng samarali joy Xoxlovka qishlog'idir. Agar siz Yelnya tomon harakat qilsangiz, bunga erishishingiz mumkin. Qishloq Smolenskdan 12 km uzoqlikda joylashgan. Biroq, Roslavl viloyati, qoida tariqasida, qo'ziqorin joylarining ko'pligi bilan mashhur, shuning uchun ularni nafaqat bu aholi punkti yaqinida topish mumkin.

Soxta qo'ziqorinlarning turlari

Agar qo'ziqorin teruvchi jim ovning asoslarini endigina tushuna boshlagan bo'lsa, unda o'rmonga yolg'iz bormagani ma'qul. Qo'ziqorinlarni tushunadigan va qutulish mumkin bo'lganni zaharlidan ajrata oladigan odamni siz bilan birga olib ketish tavsiya etiladi.

Agar tajribasiz qo'ziqorin teruvchi hali ham o'rmonga yolg'iz ketmoqchi bo'lsa, unda u faqat shubha tug'dirmaydigan turlarni olishi kerak. Ko'pincha qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar bilan aralashtiriladi:

shaytoniy va safro. Bu turlar ko'pincha Smolensk viloyatida mo'l-ko'l o'sadigan oq qo'ziqorinlar bilan yanglishadilar. Ammo, aslida, o't qo'ziqorini achchiq ta'mi tufayli oziq-ovqat uchun yaroqsiz va shaytoniy qo'ziqorin zaharli hisoblanadi. Ular shlyapaning pastki qismida pushti yoki qizil rangga ega bo'lishi bilan farqlanadi. Zaharli qo'ziqorinlarning yana bir belgisi bor: agar siz shlyapani sindirib qo'ysangiz, u birinchi navbatda zararlangan joyda qorong'i bo'ladi, so'ngra uning soyasini qizil rangga o'zgartiradi;
soxta qo'ziqorinlar. Ularni haqiqiy qo'ziqorinlar bilan aralashtirish mumkin. Bu turlarni bir-biridan ajratish juda oson. Ovqatlanadigan qo'ziqorinlarning asosiy belgisi - poyada halqa mavjudligi. Zaharlilar yo'q. Bundan tashqari, yaxshi qo'ziqorinlar jigarrang-sariq shlyapa, soxta - qizil yoki sariq-yashil rangga ega.

Shuningdek, qo'ziqorinlarni yig'ish tavsiya etilmaydi, ular ichida ko'p miqdorda suyuqlik to'plangan. Bu ularning shikastlanishi yoki haddan tashqari pishganligini ko'rsatadi. Bunday qo'ziqorinlar zararli moddalarni chiqarib tashlashi va qutulish mumkin bo'lgandan zaharga aylanishi mumkin.

Qo'ziqorinlar dengizi 2017 yoki Smolensk va Kaluga viloyatlari bo'ylab sayohat

Qo'ziqorinlar uchun Smolensk

Smolensk Lesda yoshartiruvchi qo'ziqorinlarni qanday yig'ish kerak

Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin joylari xaritasi aspen qo'ziqorinlari, porcini, boletus va boshqa turdagi qo'ziqorinlarning mo'l hosilini yig'ishga yordam beradi. Bundan tashqari, o'rmonga sayohat qayg'uli oqibatlar bilan tugamasligi uchun qutulish mumkin bo'lgan va soxta qo'ziqorinlar o'rtasidagi farqni bilish kerak.

Smolenskiy tumani

Aleksandrovskoe ko'li yaqinidagi o'rmon, biz 20-raqamli avtobusda etib boramiz.

O'rmon Astrogan ko'li yonida joylashgan bo'lib, unga 103-raqamli avtobusda borish mumkin.

Spas-Lipki qishlog'iga siz 133-raqamli avtobusda borishingiz mumkin.

Babniy qishlog'i, agar siz Kaspli yo'nalishi bo'ylab ketsangiz, Smolenskdan 30 kilometr uzoqlikda joylashgan.

Agar siz savat bilan raqobatchilar bo'lmaydigan "o'z" joyingizni topmoqchi bo'lsangiz, Smolenskning chekkasida yuring. Qo'ziqorin teruvchilar, dalalar qayin o'rmonlari bilan qoplangan bo'lsa, endi siz boletusni topishingiz mumkinligiga ishontirmoqda.

Krasninskiy tumani

Gusino qishlogʻi viloyat markazidan 20 km uzoqlikda, M1 “Belarus” avtomagistrali yaqinida joylashgan. Bu Smolensk viloyatidagi qo'ziqorin teruvchilar orasida eng mashhur joylardan biri. Bu erda yildan-yilga "jim ov" ni sevuvchilar ko'payib borayotganiga qaramay, hamma uchun o'lja hali ham etarli!

Demidovskiy tumani

Nikitino qishlog'i, tuman markazidan 15 kilometr uzoqlikda, agar siz Velij (Zakrutye qishlog'i yaqinida) yo'nalishi bo'ylab harakatlansangiz.

Lukashovo qishlog'i, Velij yo'nalishidagi tuman markazidan 18 kilometr uzoqlikda.

Poluyanovo qishlog'i, Velij yo'lidagi asfalt zavodi yonida.

Velij tumani

Sikachi qishlog'i, viloyat markazidan 7 kilometr uzoqlikda, Vitebsk avtomagistrali bo'ylab.

Verxovye qishlog'i (Verxovskoye o'rmon xo'jaligi), Vitebsk avtomagistrali bo'ylab tuman markazidan 18 km uzoqlikda.

Panfilovo qishlog'i (Belyaevo qishlog'i qarshisida), tuman markazidan 25 kilometr uzoqlikda, Kashino qishlog'i yaqinida.

Elninskiy tumani

Pleshivtsevo qishlog'i, tuman markazidan Dorogobuz tomon 20 kilometr.

Viloyat markazidan Roslavl yo'nalishi bo'yicha 30 kilometr uzoqlikda joylashgan Byvalka qishlog'i.

Janubi-sharqiy yo'nalishda tuman markazidan 18 kilometr uzoqlikda joylashgan Fedorovka va Mutishchi qishloqlari.

Duxovshchinskiy tumani

Ershi qishlogʻi, viloyat markazidan 18 kilometr uzoqlikda shimoliy yoʻnalishda (Obolonye va Efremovo qishloqlaridan bir oz narida).

Ripshevo qishlog'i, viloyat markazidan 30 kilometr uzoqlikda shimoliy yo'nalishda.

Pleshcheyevo qishlog'i, shimoli-sharqiy yo'nalishda tuman markazidan 12 kilometr uzoqlikda.

Roslavl tumani

Mahalliy aholining aytishicha, bu hududdagi qo'ziqorinlarni har qanday daraxt yoki to'qayda uchratish mumkin.

Ularni yig'ish uchun eng mashhur joy - Xoxlovka qishlog'i, agar siz Yelnya (Priselye qishlog'idan tashqari) tomon ketsangiz, viloyat markazidan 12 kilometr uzoqlikda joylashgan.

Biz idishga nima solamiz

Qo'ziqorin yig'uvchilar bir ovozdan Smolensk viloyati o'rmonlari chanterelles bilan to'la ekanligiga bir ovozdan ishontirishadi. Birinchi boletus, boletus va boletusni savatga qo'yish imkoniyati ham bor. Va bir necha haftadan so'ng va sentyabr oyining oxirigacha "qo'lga olish" yanada boyib ketadi: oq qo'ziqorinlar "pishadi" va birozdan keyin asal qo'ziqorinlari.

Biz toadstoolsni o'rmonga qoldiramiz!

Tajribali qo'ziqorin teruvchilarni zaharli qo'ziqorinlar bilan aldash qiyin, ammo yangi boshlanuvchilar qo'lga tushishlari mumkin. Shuning uchun, o'rmon mutaxassislarining tavsiyalariga quloq soling.

Qo'ziqorinlardan zaharlanishning oldini olishning eng oson yo'li faqat siz yaxshi biladigan qo'ziqorinlarni yig'ishdir. O'rmonga qutulish mumkin bo'lgan va zaharli qo'ziqorinlar qanday ko'rinishini yaxshi biladigan sherik bilan borish yaxshiroqdir. Agar siz "o'rmon sovg'alari" ning biron biriga shubha qilsangiz, unga umuman tegmaganingiz ma'qul!

Eng qimmatli qo'ziqorin - oq - xavfli hamkasblari bor: safro va shaytoniy qo'ziqorinlar. Zaharli "soxta" oq rangdan farq qiladi, chunki ularning qopqog'ining pastki qismi oq yoki sarg'ish emas, boletus kabi, pushti yoki hatto qizil rangda. Agar siz cho'chqa qo'ziqorinining qopqog'ini sindirsangiz, u rangini o'zgartirmaydi, o't va shaytoniy qo'ziqorinlarning singan qalpoqlari avval qizil, keyin qora rangga aylanadi.

Tajribasiz terimchi haqiqiy qo'ziqorin o'rniga soxta qo'ziqorinlarni olishi mumkin. Esingizda bo'lsin: qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarda shlyapa jigarrang-sariq, oyog'ida halqaga o'xshash plyonka bor. Soxta qo'ziqorinlarda sariq-yashil yoki qizil rangli shlyapa bor, oyog'ida halqa yo'q.

Agar qo'ziqorinlar suvga haddan tashqari namlangan bo'lsa, bu ularning o'sib chiqqanligini yoki shikastlanganligini ko'rsatadi. Parchalanish jarayonida zaharli neyrin kabi zararli moddalar hosil bo'lishi mumkin, buning natijasida hatto qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar ham zaharli bo'lishi mumkin.

Biz qoidalarga muvofiq yig'amiz

Ko'proq qo'ziqorinlarni to'g'ri yig'ishni biladiganlar uyga olib kelishadi. Tajribali qo'ziqorin teruvchilar maslahat beradi:

Qo'ziqorinlarga boradigan bo'lsak, o'tlarni, quruq barglarni, ignalarni va hatto novdalarni surish qulayroq bo'lishi uchun siz o'zingiz bilan kichik pichoq, vilkali uchi bo'lgan tayoqni olishingiz kerak. Qo'ziqorinlar uchun eng qulay idish savatdir. Chelaklar, ryukzaklar va ayniqsa, plastik qoplar mos kelmaydi. Ularda qo'ziqorinlar "kuyishadi", maydalanadi, maydalanadi.

Yig'ilgan qo'ziqorinlar darhol erga yopishgan, barglar, ignalar, o'tlar va boshqa qoldiqlardan tozalanadi; hasharotlar lichinkalaridan ta'sirlangan qismlarni olib tashlang. Oyoqlarning kuchli ifloslangan pastki qismlari kesiladi. Qo'ziqorinlarni qopqoqlari bilan savatga solib qo'yish to'g'riroq - ular yaxshi saqlanadi.

Oziq-ovqat uchun faqat etarlicha zich pulpa bo'lgan yosh qo'ziqorinlar mos keladi. Qadimgi, qurtlangan, haddan tashqari pishgan qo'ziqorinni tashlab yuborish kerak, lekin erga emas, balki u foydasiz chirishga olib keladi. Shlyapa qurib qolishi uchun daraxt yoki butaning shoxiga osib qo'ygan ma'qul. Keyin shamol qo'ziqorin urug'larini - sporalarni tarqatadi va siz keyingi mavsumda yangi qo'ziqorin hosili uchun o'sha joyga qaytishingiz mumkin bo'ladi.

Qo'ziqorinlar erta tongda, quyosh qizib ketishidan oldin yig'ib olinadi. Bunday holda, "o'lja" ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin uzoq vaqt. Quyosh tomonidan isitiladigan va qalin qatlamda savatga mahkam o'ralgan qo'ziqorinlar tezda yomonlashadi - ular shilimshiq bilan qoplanadi va yoqimsiz hid chiqaradi. Bunday qo'ziqorinlar allaqachon, albatta, mumkin emas.

Ovqatlanadigan qo'ziqorin paydo bo'lganda, uni hech qanday holatda erdan tortib olmang, lekin uni tagida pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling, oyog'ining bir qismini erga qoldirishni unutmang. Shunday qilib, qo'ziqorin joyi uzoq vaqt davomida saqlanadi. Qo'ziqorinni kesib bo'lgach, uning qurtlanganligini tekshiring. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarni pichoq bilan kesib, biz bir vaqtning o'zida ularning oyog'ini erga yopishishdan tozalaymiz.

Qo'ziqorinlarni savat yoki yog'och qutilarda tashish, ularga 2,5 kilogrammdan ko'p bo'lmagan qo'ziqorinlarni joylashtirish yaxshidir.